Aranda Formación
VOLUMEN 1. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN Tema 1. Equipos de repostería y pastelería Tema 2. Masa de múltiples aplicaciones Tema 3. Jarabes, baños de cobertura...
Formación y Empleo
Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, terminar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de...
Ideario Formación
Objetivos: Identificar y disponer correctamente los géneros, útiles y herramientas necesarios para la realización de platos combinados y aperitivos sencillos. Aplicar técnicas sencillas...
Mis Recetas Escuela de Cocina
Nuestros cursos se caracterizan por: Demostraciones de cocina en las que nuestra profesora de cocina elabora un menú completo y enseña a los alumnos su preparación. Talleres prácticos de cocina,...
Mis Recetas Escuela de Cocina
Nuestros cursos se caracterizan por: Demostraciones de cocina en las que nuestra profesora de cocina elabora un menú completo y enseña a los alumnos su preparación. Talleres prácticos de cocina,...
Mis Recetas Escuela de Cocina
Nuestros cursos se caracterizan por: Demostraciones de cocina en las que nuestra profesora de cocina elabora un menú completo y enseña a los alumnos su preparación. Talleres prácticos de cocina,...
Albahaca Escuela de Cocina
El curso consta de una clase semanal de dos horas (9 meses) durante la cual, y en cada clase, el alumno aprende la elaboración de un menú completo (3-4 platos incl. postre), principalmente de...
El Taller de Esther
prepararán un aperitivo, dos platos y un postre. Al final de la clase los alumnos degustan las recetas cocinadas con una copa de vino alrededor de la mesa...
Albahaca Escuela de Cocina
El curso consta de una clase semanal de dos horas (9 meses) durante la cual, y en cada clase, el alumno aprende la elaboración de un menú completo (3-4 platos incl. postre), principalmente de...
Albahaca Escuela de Cocina
Curso de cocina japonesa -1 (iniciación) profesor: luis arévalo, chef del restaurante nikkei 225, madrid precio del curso: € 60,- 1 día. Curso participativo (cada alumno preparará su propio...
El Espíritu del Bosque
Juan Carlos Menéndez, cocinero experto y colaborador de Canal Cocina, nos muestra cómo realizar un repertorio seleccionado de recetas, teniendo...
Albahaca Escuela de Cocina
En cada clase, el alumno aprende la elaboración de un menú completo (3-4 platos incl. postre), principalmente de Cocina Española y Mediterránea. La duración del curso es del 27 de Septiembre de...
Albahaca Escuela de Cocina
Además de los clásicos mantecados y polvorones, durante la clase José Rubio nos enseñará a realizar variantes de los mismos y también otras elaboraciones sencillas, que nos permitirán mantener un...
Albahaca Escuela de Cocina
En cada clase, cuidando especialmente la presentación a la mesa, se elaborarán 2-3 aperitivos/entrantes, un plato fuerte y un postre....
El Espíritu del Bosque
que es un Cupcake, su elaboración, distintas y sabrosas recetas base, sus rellenos y las distintas coberturas y realizaremos varias de ellas para poder decorarlas...
Le Cordon Bleu Madrid
Introduce al alumno en el mundo de la pastelería, proporcionándole la técnica y los conocimientos básicos. Las demostraciones y las prácticas se orientan al trabajo con masas, cremas y bizcochos, y...
Alambique
- Entrante - Terrina de pisto provenzal - Plato principal - Tomates rellenos a las tres carnes - Hortalizas de primavera en menestra - Grill de verano con sus salsas - Postre - Crumble de frambuesas...
Escuela de cocina y cata A punto
Los mezzes es uno de los menús más variados y sabrosos del recetario libanés. En este taller aprenderemos a elaborar cinco de esos platos La clase estará acompañada por el trago típico del país y...
Escuela de cocina y cata A punto
Día 1: La preparación mis en place Lectura de recetas Interpretación y conversión de medidas Fuentes de calor: el horno Practicas: El arte de cortar...
Escuela de cocina y cata A punto
Arroz Meloso de Coliflor y Bacalao Arroz Seco de Ajetes y Berberechos Arroz Caldoso de Atún en Marmitako...
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