Especialista en obesidad infantil
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En esneca me trataron de maravilla e hicieron mucho más amena mi estancia en la escuela online durante los meses de realización del curso. La relación calidad precio es muy buena y los maestros perfectamente preparados son súper amables.
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Curso
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas a elegir
¿Quieres capacitarte para tratar el sobrepeso en la población infantil? Con esta oportunidad que Emagister pone a tu disposición a través de su extenso catálogo formativo, tienes la posibilidad de realizar el curso de Especialista en obesidad infantil, impartida por la institución educativa ESNECA Business School en la modalidad online.
La obesidad infantil es un fenómeno en aumento en nuestra sociedad desde los últimos años, por ello, cuidar la alimentación de los niños se ha convertido en un tema importante a tratar.
Este programa de estudios que abarca desde la importancia de una correcta alimentación desde el nacimiento del niño hasta el síndrome metabólico, pretende capacitarte en las necesidades nutricionales de los niños; la valoración del estado nutricional; todo lo relacionado a la obesidad y el sobrepeso; y los riesgos asociados a la obesidad infantil. Teniendo como objetivo principal brindarte una capacitación confiable que te es de utilidad dentro del mundo laboral.
Debido a la metodología de formación implementada, la cual es online tienes la ventaja de flexibilidad horaria para que logres adaptar el plan de formación a tus necesidades, además de contar con un tutor dispuesto a acompañarte durante toda tu formación.
¡No dejes pasar esta increíble oportunidad de capacitación! Haz click en el botón que dice “pide información” el cual se encuentra en este mismo portal de Emagister y completa los datos que se solicitan para que un asesor te contacte y guíe durante tu inscripción.
Información importante
Documentos
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Precio a usuarios Emagister:
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Laia Castells Jerez
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Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Nutrición infantil
- Salud escolar
- Aditivos alimentarios
- Ejercicio físico
- Obesidad infantil
Temario
TEMARIO:
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
1. Conceptos: Salud, enfermedad, alimentación y nutrición
2. Conceptos asociados
3. Clasificación de los alimentos
4. Clasificación de los nutrientes
5. Necesidades de nutrientes: Pirámide nutricional
6. Suplementos alimenticios
- Complementos dietéticos
7. Vitaminas y minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS
1. Alimentos de origen animal
- Carne
- Huevos
- Pescado y mariscos
- Lácteos
2. Alimentos de origen vegetal
- Cereales y derivados
- Verduras y Hortalizas
- Legumbres
- Frutas
- Frutos secos y semillas
3. Otros alimentos
- Aceites y grasas
- Azúcares dulces
- Alimentos transgénicos
- Bebidas
4. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional
- La subdivisión
- Procedimientos de combinación física
- Tratamientos por temperatura
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIGESTIÓN
1. La digestión
2. Reguladores de la digestión
- Reguladores hormonales
- Reguladores nerviosos
- El resultado de la digestión
3. Hiperpermeabilidad
4. Calorías
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
1. Transformaciones energéticas celulares
2. Unidades de medida de la energía
3. Necesidades energéticas del adulto sano
- Metabolismo basal
- Actividad física
- Acción dinámica específica (ADE)
4. Necesidades energéticas totales según la FAO
- Correcciones
5. Valor energético de los alimentos
6. Tablas de composición de los alimentos
7. Ley de isodinamia y ley de los mínimos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS NIÑOS
1. La energía
2. Proteínas
3. Hidratos de carbono
- La fibra alimentaria
4. Las grasas
5. Vitaminas
6. Minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA
7. Alimentación del bebé
- Lactancia natural y artificial
- Necesidades nutricionales en el primer año de vida
8. Nutrición en la infancia
- Niño Preescolar (1 - 3 Años)
- Niños de 4 - 6 Años
- Niño Escolar de 7 - 12 Años
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
9. Nutrición en la adolescencia
- El estirón puberal
- Adolescentes: consejos para una vida saludable
UNIDAD DIDÁCTICA 7. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
1. Definición y generalidades
2. Entrevista con el paciente
3. Evaluación dietética
- Pasos para realizar una evaluación dietética
- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
4. Evaluación clínica
- Historia clínica
- Indicadores clínicos
5. Evaluación antropométrica
- Indicadores antropométricos
- Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas
6. Evaluación bioquímica
7. Parámetros a valorar
UNIDAD DIDÁCTICA 8. OBESIDAD Y SOBREPESO
1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso
- Epidemiología
- El tejido adiposo
2. Causas de sobrepeso y obesidad
3. Fisiopatología de la obesidad
- Fisiología del apetito y de la saciedad
- Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta
4. Tipos de sobrepeso y obesidad
5. Obesidad infantil
- Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad
UNIDAD DIDÁCTICA 9. RIESGOS Y PROBLEMAS ASOCIADOS A LA OBESIDAD INFANTIL
1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
2. Síndrome metabólico
- Causas del síndrome metabólico
3. Diabetes mellitus tipo II
- Clasificación de la diabetes
4. El síndrome de hipoventilación-obesidad
5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño
- Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño
6. La hipertensión arterial
- Causas de la hipertensión arterial por grupos de edad
7. La enfermedad cardiovascular
8. Neoplasias
- Neoplasia de mama
- Neoplasia de endometrio
- Neoplasia de hígado
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD
1. Psicología y obesidad
2. Problemas psicológicos en la obesidad
- Imagen corporal distorsionada
- Descontrol alimentario
- Ansiedad
- Depresión
3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad
- Evaluación psicológica
- Evaluación familiar
4. Pautas de atención psicológica
- Psicoterapia Individual
- Terapia de grupos
- Farmacoterapia
UNIDAD DIDÁCTICA 11. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL
1. Intervención dietética
- Dietas hipocalóricas
- Planificación de la dieta
- Sustitutivos de comidas
2. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad infantil
- Juegos en equipo que favorecen el ejercicio físico
3. Intervención quirúrgica
- Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
4. Tratamiento farmacológico en la obesidad infantil
5. Tratamiento de la diabetes mellitus tipo dos en la infancia
6. Actuaciones no farmacológicas para disminuir la tensión arterial
7. Educación alimentaria terapéutica
- Contenidos de programas de educación alimentaria terapéutica
UNIDAD DIDÁCTICA 12. DIETA SALUDABLE
1. Concepto de dieta y su clasificación
2. Dieta equilibrada
- Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes
- Requisitos para lograr una dieta equilibrada
- Dieta mediterránea
3. Mitos de la nutrición y las dietas
4. La dieta en el niño con obesidad. Pirámide nutricional infantil
- Ritmos alimentarios durante el día
- Plan semanal de comidas
- Ejemplo menú escolar
UNIDAD DIDÁCTICA 13. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL.
PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
1. Prevención
- Niveles de prevención
2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
3. Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios
- La escuela
- La familia
- El entorno social
4. Los estilos de vida
5. Aspectos que pueden ayudar a reforzar hábitos adecuados o a eliminar los
6. Equilibrio alimentario
- Consecuencias de no mantener un equilibrio alimentario: obesidad infantil
7. Medidas para el fomento de la alimentación saludable
UNIDAD DIDÁCTICA 14. INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS
1. Definiciones
2. Intolerancia a los alimentos
- Tipos de intolerancia a los alimentos
- Intolerancia al gluten
- Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría
3. Alergias alimentarias
- Datos generales
- Síntomas
- Diagnóstico de la alergia a los alimentos
- Situaciones de riesgo
- Tratamiento de alergia a los alimentos
- Alimentos alergénicos
4. Anafilaxia y shock anafiláctico
- Manejo de la anafilaxia
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