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MÁSTER EN ELABORACIÓN DE VINOS

Escuela Des Arts
Escuela Des Arts
CUM LAUDE
5.0
4 opiniones
  • Lo que más me ha gustado del curso es que es muy completo. Y aprendes muchas cosas muy interesantes de vinos,Prl ,calidad e historia. La escuela siempre está pendiente del alumno y dándote muchos consejos. La recomiendo 100% .
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  • Se entiende todo muy bien, facil de prender.
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  • Lo que más me ha gustado ha sido la estructura del curso, me ha resultado muy amena de seguir y los contenidos súper claros y concisos
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Master

Online

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Precio Emagister

595 € 2.380 € IVA inc.

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Profesionalízate en la elaboración de vinos artesanal

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Si quieres superarte y alcanzar un cambio positivo a nivel profesional, ahora podrás darle un impulso a tu actividad laboral, con este increíble programa online ofertado por el portal formativo de Emagister en alianza con Escuela Des Arts sobre elaboración de vinos, donde aprenderás sobre los conceptos básicos y procesos de fermentación de frutas para obtener estas bebidas.

A través del desarrollo del contenido estarás en capacidad de identificar las materias primas para la elaboración de los vinos, a través de la selección de frutas exóticas, diferenciando su aroma y sabor, aplicando técnicas especializadas de destilación y fermentación y dominando en general el proceso de crianza, elaboración, envasado y etiquetado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, así como manejar con destreza la maquinaria y equipos utilizados en esta actividad, implementando además mantenimientos preventivos y correctivos de los mismos.

Inscríbete ahora haciendo clic en el botón que aparece en pantalla y aplica estos conocimientos en tu actividad laboral. No lo pienses más y fórmate ya en este ámbito con grandes expectativas del futuro.

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  • DAS043.pdf

Precio a usuarios Emagister:

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Fabricar vinos y aperitivos vínicos dotando al alumno de los conocimientos necesarios sobre los diferentes tipos de vinos, licores y otros destilados, mediante distintos procesos de elaboración.

Este pack va dirigido a la acreditación de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades necesarias para realizar las operaciones de elaboración de vinos.

No se necesitan conocimientos previos en enología y elaboración de vinos.

Este curso sobresale por el respaldo que brinda la Escuela Des Arts, a través de sus años de experiencia en el desarrollo de estos temas, la calidad de los contenidos y la preparación de quienes los imparten.

Un asesor te contactara para aclarar las dudas y guiarte en el procesos de inscripción, matrícula y pagos.

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¿Algún plazo o fecha para apuntarse?

Tomy O., 20/02/2023

Responder

Respuesta de Responsable del Centro E. (20/02/2023)

No hay fechas concretas para inciar los estudios, la matrícula está abireta. Al tratarse de un curso impartido mediante la modalidad online puedes matricularte y empezar cuando quieras. Así que, si qiueres, podrías comenzar a formarte de inmediato.

Comprendo que el descuento que indica ya esta inculido.

Alicia L., 20/02/2023

Responder

Respuesta de Responsable del Centro E. (20/02/2023)

Así es Alicia, el descuento esta aplicado. Infórmate ahora sin compromiso rellenando el formulario para que podamos responderte desde el centro

Opiniones

5.0
excelente
  • Lo que más me ha gustado del curso es que es muy completo. Y aprendes muchas cosas muy interesantes de vinos,Prl ,calidad e historia. La escuela siempre está pendiente del alumno y dándote muchos consejos. La recomiendo 100% .
    |
  • Se entiende todo muy bien, facil de prender.
    |
  • Lo que más me ha gustado ha sido la estructura del curso, me ha resultado muy amena de seguir y los contenidos súper claros y concisos
    |
100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Antonio Boya Gonzalez

5.0
07/09/2023
Sobre el curso: Lo que más me ha gustado del curso es que es muy completo. Y aprendes muchas cosas muy interesantes de vinos,Prl ,calidad e historia. La escuela siempre está pendiente del alumno y dándote muchos consejos. La recomiendo 100% .
¿Recomendarías este curso?:

Isaac Garcia Perez

5.0
20/03/2022
Sobre el curso: Se entiende todo muy bien, facil de prender.
¿Recomendarías este curso?:

Fernando Sanz

5.0
02/02/2019
Lo mejor: Lo que más me ha gustado ha sido la estructura del curso, me ha resultado muy amena de seguir y los contenidos súper claros y concisos
A mejorar: No ha habido nada que me haya disgustado
¿Recomendarías este curso?:

Francisco Benítez

5.0
27/11/2017
Lo mejor: En general me ha gustado bastante el curso, pero lo que más me ha gustado y ha hecho sentirme más cómodo ha sido la atención que me ha dado la escuela y en especial mi tutora personal. Han estado muy profesionales y correctos y me han ayudado con las dudas.
A mejorar: Tardaron un poco en asignarme a mi tutora, pero como ya he dicho tanto la escuela como la tutora una maravilla.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
7 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 7 años en Emagister.

Materias

  • Elaboración de bebidas y refrescos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Elaboración de vinos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Viticultura
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Derecho alimentario
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Bodegas de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Muestros y recolección de uva
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Tratamiento de la uva
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fabricación de vino
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

ELABORACIÓN DE VINOS

INTRODUCCIÓN

MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE VITICULTURA

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UVA Y SUS VARIEDADES

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN A LA PODA Y AL RIEGO

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAGAS Y ENFERMEDADES

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS

MÓDULO 2. LA BODEGA: INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ESPACIOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. EQUIPOS GENÉRICOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. EQUIPOS DE TRATAMIENTO DE LA UVA

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. EQUIPOS PARA LA FERMENTACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DEL AMBIENTE EN LA CAVA

MÓDULO 3. LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN DE LA BODEGA

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. NORMAS COMUNES

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESINFECCIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTERILIZACIÓN

MÓDULO 4. MUESTREO Y RECOLECCIÓN DE LA UVA

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. MADURACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECOLECCIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRANSPORTE

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALMACENAMIENTO

MÓDULO 5. TRATAMIENTO DE LA UVA

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. DESPALILLADO

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUJADO

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESCURRIDO

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. EXTRACCIÓN DEL MOSTO

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DE CALIDAD

MÓDULO 6. DESFANGADO DE MOSTOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. NOCIONES BÁSICAS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESO DE DESFANGADO

MÓDULO 7. FERMENTACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE FERMENTACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONDUCCIÓN DE LA FERMENTACIÓN PARA ELABORAR VINOS TINTOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONDUCCIÓN DE LA FERMENTACIÓN PARA ELABORAR VINOS BLANCOS Y ROSADOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROBLEMAS FERMENTATIVOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTROL DE LA FERMENTACIÓN

MÓDULO 8. CLARIFICACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA CLARIFICACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENSAYOS DE CLARIFICACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE CLARIFICANTES

MÓDULO 9. FILTRACIÓN Y CENTRIFUGACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y MECANISMOS DE FILTRACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE FILTROS

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROLES PREFILTRACIÓN Y POSFILTRACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. NOCIONES BÁSICAS SOBRE CENTRIFUGACIÓN

MÓDULO 10. ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. JUSTIFICACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. MÉTODOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELIMINACIÓN DE TARTRATOS

MÓDULO 11. CRIANZA DEL VINO

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA CRIANZA

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA

MÓDULO 12. VINIFICACIONES ESPECIALES

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE ESPUMOSOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCCIÓN DE GASIFICADOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DEL VERMUT

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. OBTENCIÓN DE VINOS LICOROSOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. ELABORACIÓN DE VINAGRES

MÓDULO 13. ENVASADO Y ETIQUETADO

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACONDICIONAMIENTO PARA EL ENVASADO

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES UTILIZADOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESO DE ENVASADO

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. ETIQUETADO

MÓDULO 14. DESTILACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. NOCIONES BÁSICAS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE DESTILACIÓN

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS

MÓDULO 15. ELABORACIÓN Y AÑEJADO DE LICORES

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIALES NECESARIOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESO DE ELABORACIÓN

MÓDULO 16. SEGURIDAD Y NORMATIVA ALIMENTARIA

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. DERECHO ALIMENTARIO

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS INSTITUCIONALES DE ALERTAS ALIMENTARIAS

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

MÁSTER EN ELABORACIÓN DE VINOS

Precio Emagister

595 € 2.380 € IVA inc.