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Masters de gastronomía
Màster oficial en Enologia
URV - Universitat Rovira i Virgili - Masters Oficiales
Presentació: La finalitat dels continguts del màster s’ajusta a les necessitats reals de formació que reclamen les empreses del sector enològic en l’àmbit de la gestió/màrqueting o en la d'R+D+I. Els titulats seran capaços de treballar i crear coneixement de forma autònoma, de participar, dirigir i ...
(Master Oficial de gastronomía en Tarragona)
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Beca
Especialista Universitario en Sumillería, I E
UPO - Universidad Pablo de Olavide
OBJETIVOS DEL PROGRAMA Competencias básicas a alcanzar en el programa: • Proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la cultura del vino, su comercialización, su servicio y su consumo. • Dotar al alumno de conocimientos técnicos e industriales implicados en los...
(Postgrado de gastronomía en Sevilla)
Postgrado
- en Sevilla
- 39 ECTS
- 975 Horas
4.800€ IVA inc.
Beca
Diplomado Turismo Hotelería y Gastronomía - ISOs 9001, 14001, 22001, OHSAS 18001
SI Consultores
El desarrollo del diplomado incluye: Administración turística, Hotelera y Gastronómica, Gestión de Calidad, Gestión Ambiental, Inocuidad y seguridad Alimentaria, Seguridad, Higiene y salud ocuupacional, Responsabilidad Social. TEMARIO DIPLOMADO DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA...
Postgrado
- A Distancia
- 17 créditos
- 6 Meses
589€
416€ IVA exento
Descuento
Experto en Tecnología Culinaria
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
de los procesos de trabajo para optimizar la gestión y la administración de una cocina profesional. - Conocer los ingredientes que conforman nuestra variada gastronomía, así como los utensilios y técnicas necesarias para saber combinarlos correctamente. - Conocer...
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Postgrado en Nutrición y Bromatología
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
. - Familiarizarse con los tratamientos culinarios aplicados a los alimentos. - Reconocer los efectos de la manipulación sobre cada tipo de alimento. - Reconocer las necesidades nutricionales de determinadas colectividades. - Fomentar la gastronomía como medio...
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Experto en Maître (Titulación Superior)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
. La vía retronasal y la fase gustativa. Preparación del vino para la cata. El vino en casa, su conservación. La gastronomía y el vino, maridajes posibles. Vocabulario III. Organización de pequeños eventos y protocolo Tipos de eventos y protocolo. Banquetes...
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Master en Dirección de Márketing y Gestión de Empresas de Lujo
Eserp Business School - Fundación Universitaria -
, Moda, Joyería, Gastronomía, Arte-Arquitectura, Diseño, otros Módulo 11 Optimización de Márgenes de producto: Política de Precios en los productos y servicios de lujo Módulo 12 Globalización Internacional de los mercados y mercado del lujo en España...
(Master de gastronomía en Barcelona)
Master
- en Barcelona
- 60 ECTS
- 1.500 Horas
4.900€ IVA inc.
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Perfeccionamento: Historia da Cultura e Cata do Viño (Novas Perspectivas)
USC - Centro de Posgrao, Terceiro Ciclo e Formación Continua
Cultura do viño (Novas perspectivas). Créditos: 2 Cata do viño (Novas perspectivas). Créditos: 2 Metodoloxía : Docencia teórica (explicacións a cargo do profesor Xavier Castro, con recursos audiovisuais) Sesións de cata comentada pola enóloga Vanessa Paz Paz, no local especializado de Las añadas del...
(Postgrado de gastronomía en A Coruña)
Postgrado
- en Santiago de Compostela
- 45 Horas
195€ IVA inc.
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Especialista Universitario en Análisis Sensorial del Vino
Fundación de la Universidad de la Rioja
Programa Módulo 1. Definición y metodología del proceso de cata. Módulo 2. Composición química del vino y su contribución sensorial. Defectos. Módulo 3. Vinos de España. Módulo 4. Vinos internacionales. Módulo 5. Vinos especiales. Módulo 6. Servicio del vino. Maridaje entre vino y comida. Módulo 7. ...
(Postgrado de gastronomía en La Rioja)
800€ IVA inc.
Postgrado en Dirección de Cocina
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
DESCRIPCIÓN BREVE: La EUHT StPOL ha diseñado un curso de especialización en cocina destinado a satisfacer las necesidades de formación integral técnica y práctica. ALUMNO OBJETIVO: Este programa ha sido concebido para aquellas personas que han cursado estudios de hostelería. También tienen acceso lo...
(Postgrado de gastronomía en Barcelona)
Postgrado
- en Sant Pol De Mar
- 1.100 Horas
12.000€ IVA inc.
Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración Presentación Con nuestro programa de Postgrado, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector ...
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