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Formación de calidad al mejor precio garantizado

Programa Superior de Formación para Gerentes de Supermercado

Euroinnova Formación
A Distancia

420 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • A distancia
  • 360 horas de estudio
  • Duración:
    12 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. Así, debido a la gran competencia surgida, es imprescindible remarcar la importancia que recae sobre las formas de exposición de los productos en el mercado, siendo en muchas ocasiones un aspecto crucial para la decisión final de compra de la clientela. Con el presente curso podrás adquirir los conocimientos necesarios relacionados con el manejo de cajas, control de frutería y pescadería, reposición del punto de venta y gestión y control de almacén, todo ello con el fin de poder hacer frente a los grandes cambios surgidos en el día a día en nuestra sociedad mercantil.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Profundizar en las técnicas de comunicación y los comportamientos de compra y venta, así como en los diferentes medios de pago.- Conocer los diferentes productos de frutería y carnicería.- Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad.- Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar.- Aprender a animar el punto de venta, mediante la organización de lineales, merchandising y publicidad.- Organizar y conocer los aspectos referentes al almacén.

· ¿A quién va dirigido?

El presente curso está dirigido a todas aquellas personas cuya trayectoria profesional esté relacionada con las gestiones propias de caja, control de carnicerías y fruterías, reposición en supermercados o gestión de almacenaje. Así, también podrá realizarlo cualquier persona que, a nivel personal, esté interesada en adquirir los conocimientos propios de los ámbitos anteriores.

· Requisitos

Efectuar la matrícula.

· Titulación

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Curso
formación
Gerente
Supermercado

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario


PARTE 1. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE CAJA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN
MÓDULO 1. LA REALIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE LA CAJA
TEMA 1. INSTALACIÓN DE LA CAJA
TEMA 2. EL CÓDIGO DE BARRAS
TEMA 3. MEDIOS DE PAGO
TEMA 4. EMPAQUETADO Y ESTÉTICA DEL ESTABLECIMIENTO
MÓDULO 2. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN ORIENTADAS A LOS PROCESOS DE PREPARACIÓN DE LA VENTA
TEMA 5. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN
TEMA 6. COMPORTAMIENTOS DE COMPRA Y VENTA
TEMA 7. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE
TEMA 8. TRATAMIENTO DE QUEJAS, RECLAMACIONES, DUDAS Y OBJECIONES
PARTE 2. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE CHARCUTERÍA Y CARNICERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN
MODULO 1. ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
TEMA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
TEMA 2. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍO.
TEMA 3. ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS
TEMA 4. MEDIDAS DE HIGIENE EN CARNICERÍA-CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICA
TEMA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS AL CONTROL DEL ALMACÉN
MODULO 2. ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN
TEMA 1. LA CARNE
TEMA 2. APLICACIÓN DE LAS CONDICIONES TÉCNICO-SANITARIAS EN SALAS DE DESPIECE Y OBRADORES CÁRNICOS
TEMA 3. PREPARACIÓN DE LAS PIEZAS CÁRNICAS PARA SU COMERCIALIZACIÓN.
TEMA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS.
PARTE 3. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE FRUTERÍA EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE FRUTERÍA
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE FRUTERÍA
TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA (I)
TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA (II)
TEMA 3. CONSERVACIÓN DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS DE FRUTERÍA
TEMA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA EN LA NUTRICIÓN
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN FRUTERÍAS
TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA
TEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A FRUTERÍAS
TEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN FRUTERÍAS
TEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN FRUTERÍAS
TEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN FRUTERÍAS
TEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN FRUTERÍA
TEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN FRUTERÍA
TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN FRUTERÍAS
PARTE 4. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE REPONEDOR EN SUPERMERCADOS TIENDAS DE ALIMENTACIÓN
TEMA 1. EL MERCADO
TEMA 2. ANIMACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA
TEMA 3. ORGANIZACIÓN DEL LINEAL
TEMA 4. ASPECTOS GENERALES SOBRE MERCHANDISING. PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA
TEMA 5. GESTIÓN DE PRODUCTOS Y SURTIDO EN EL PUNTO DE VENTA
TEMA 6. TÉCNICAS DE EMPAQUETADO COMERCIAL DE PRODUCTOS
TEMA 7. CONTROL DE LA IMPLANTACIÓN DE PRODUCTOS. GESTIÓN DE STOCK
TEMA 8. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
TEMA 9. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC
TEMA 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
TEMA 11. PRIMEROS AUXILIOS
TEMA 12. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS PARA LA FIGURA DEL REPONEDOR DE SUPERMERCADOS
PARTE 5. SUPERVISIÓN DE LOS PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL DEL ALMACÉN Y GESTIÓN DE STOCK EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN.
TEMA 1.ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN
TEMA 2. MANTENIMIENTO BÁSICO DEL ALMACÉN
TEMA 3. EL APROVISIONAMIENTO. CONCEPTO Y ESTRATEGIAS
TEMA 4. RECEPCIÓN DE LA MERCANCÍA
TEMA 5. PLANIFICACIÓN DEL REAPROVISIONAMIENTO
TEMA 6.COSTES DE INVENTARIO
TEMA 7.CONTROL DE INVENTARIOS
TEMA 8.GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS
TEMA 9. SIMULACIÓN DINÁMICA DE ESTRATEGIAS DE REAPROVISIONAMIENTO
ANEXO 1. LA SEGURIDAD Y LA PREVENCIÓN EN EL ALMACÉN

Información adicional

EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.

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