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Tarragona, C/ Pere Martell nº 27, entl. 1ª Ver mapa

...· Clasificación de los distintos jamones que existen en el mercado. · ¿Qué nos ofrecen las distintas denominaciones de origen? · ¿Cómo se elige un buen jamón?... Aprende sobre: Tipos de origen del jamón, Anatomía animal, Corte de jamón... Ver más

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Debates sobre Cursos gratis subvencionados de Alimentos en Tarragona

Debate sobre el corte de Jamón y los cortadores profesionales.
Creado por Daniel
Existen muchas leyendas urbanas en cuanto a la forma correcta de cortar un jamón. ¿Que necesitamos aprender para saber cortar bien el jamón? ¿Por qué sería interesante contratar un profesional para que nos lo corte? ¿Cuanles son los trucos para elegir bien y comprar un buen jamón ibérico?   Este debate está destinado a todas las personas aficionadas a este gran producto que tenemos en España y que a veces no sabemos apreciar todas sus cualidades.   Mi pasión es el Corte de Jamón a nivel profesional y mi objetivo es promultar la cultura de MEJOR A CUCHILLO.   Un saludo     DANI MARTIN - CORTADOR DE JAMÓN PROFESIONAL danimartin982@gmail.com ver debate
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