ACTUALIZACIÓN NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)

INTRODUCCIÓN. IFS IFS Food V. 7: 1.1. Cambios de niveles y puntuaciones: Probablemente se refiere a cambios en la clasificación de los niveles de cumplimiento y los criterios de puntuación dentro de la norma. 1.2. Cambios generales de cláusulas: Se refiere a modificaciones o actualizaciones en las cláusulas específicas de la norma IFS Food. 1.3. Cambios de auditoría y seguimiento: Posiblemente se refiera a cambios en el proceso de auditoría y seguimiento para verificar el cumplimiento de la norma.

RECORRIDO POR LA NUEVA NORMA IFS Food V. 7-2017: 2.1. Requisitos del sistema de gestión de calidad: Se refiere a las expectativas y requisitos para establecer y mantener un sistema de gestión de calidad efectivo. 2.2. Responsabilidades de la dirección: Probablemente incluye los roles y responsabilidades específicas de la dirección en relación con la seguridad alimentaria y la calidad. 2.3. Gestión de recursos: Se refiere al manejo y asignación de recursos humanos, materiales y financieros para el cumplimiento de la norma. 2.4. Realización del producto: Posiblemente cubre los requisitos específicos para la producción, manipulación y almacenamiento de alimentos. 2.5. Medición, análisis y mejora: Incluye los procesos para medir, analizar y mejorar continuamente el sistema de gestión de calidad y la seguridad alimentaria.