...reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas... Aprende sobre: Intolerancia alimentos, Reacciones a los alimentos, Alimento causantes de alergias... Ver más
...4.1. Protocolo de la AESAN. 4.2. Manual AECOC 4.3. Sistema SILUM 4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico. 5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES... Aprende sobre: Gestión de crisis... Ver más
...y ejemplos prácticos que ilustrarán todos los contenidos teóricos que vayas abordando. Durante el curso, conocerás más a fondo las normas ISO 22000... Aprende sobre: Responsabilidad de la Dirección, Certificación de los sistemas de seguridad alimentaria, FSSC 22000... Ver más
...con el que se adquieren conocimientos sobre implantación de sistemas de calidad según la norma ISO 9000 y conceptos de seguridad alimentaria como el modelo APPCC... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Calidad alimentaria, ISO 9000... Ver más
...análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad. Finalizaremos con los conceptos de Seguridad Alimentaria... Aprende sobre: ISO 22000, Calidad alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más
...La razón principal por la que es importante determinar los efectos que causan determinados microorganismos en los alimentos, es por su afectación a la salud... Aprende sobre: Dietética y nutrición, Industria alimentaria, Gestión de la calidad... Ver más
...Para que algo así no ocurra, las empresas del sector demandan personal cualificado que sea capaz de conocer todos los riesgos que puedan alterar los alimentos... Aprende sobre: Higiene en la industria alimentaria, Normas de higiene en la industria alimentaria, Utensilios y maquinaria de higienización... Ver más
...el acondicionado o el embalaje de dichos productos alimentarios. Esta formación, además, está exclusivamente pensada para trabajadores en activo que puedan... Aprende sobre: PRODUCTOS ALIMENTARIOS, Industria alimentaria, Envasado de alimentos... Ver más
...de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación. Trabajadores en activo del sector agroalimentario... Aprende sobre: Sistemas de seguridad, Gestión de procesos, Seguridad alimentaria... Ver más
...Realiza este curso con nosotros sobre 'Certificación de calidad en alimentación' y amplía tu horizonte con el Grupo Aspasia. Empleados... Aprende sobre: Calidad alimentaria... Ver más
...que encontrarás en el catálogo de emagister.como, conocerás las novedades que plantea el reglamento para distintos tipos de alimentos y los procesos que... Aprende sobre: Aceite de oliva... Ver más
...1.2. El códex alimentarius. 1.3. La cadena alimentaria. TEMA 2: SISTEMAS DEL ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO.APPCC. 2.1. Definición... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Trazabilidad alimentaria, Codex alimentarius... Ver más
...Alergenos. Legislación. Gestión del riesgo... Aprende sobre: Intolerancias alimentarias, Reacciones adversas, Gestión del riesgo de alimentos... Ver más
...destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Higiene alimentaria, Conservación de los alimentos... Ver más
...También aprenderás sobre los aspectos importantes del protocolo: desviaciones, criterios KO, no conformidades mayores, sistema de puntuación... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Calidad alimentaria... Ver más
...de los peligros de un alérgico o intolerante. Durante la formación, estudiarás los diferentes alimentos causantes de alergias e intolerancias... Aprende sobre: Intoxicación alimentaria, Prevención de riesgos alimentarios, Alergias e intolerancias alimentaria... Ver más
...causan alergias y los distintos tipos de alérgenos. Dominar la información alimentaria obligatoria que introduce el reglamento (UE) 1169/2011 y saber cómo... Aprende sobre: Control de Alérgenos... Ver más
...calidad y seguridad alimentaria. INTRODUCCION Y RECORRIDO POR LA NUEVA NORMA... Aprende sobre: Seguridad alimentaria... Ver más
...correctamente ciertas prácticas de envasado, almacenamiento y distribución, con los elementos que garantizan la seguridad de los mismos. Obtener la acreditación... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Manipulador de alimentos, Conservación de la carne... Ver más
...Otro de los temas a tratar es el Agua envasada, el ciclo del agua, su composición y los diagramas Stiff. Para finalizar trataremos el tema de El agua y la salud... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más
...facilitarle toda la información en cuanto al procedimiento de matriculación 1.El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)... Aprende sobre: Certificación de calidad ambiental, Evaluación del desempeño, Normas de calidad... Ver más
...desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos y los actuales... Aprende sobre: Seguridad alimentaria... Ver más
...En caso de estar interesado gestionaremos tu matriculación al curso y te ayudaremos con el envío de la documentación. Te facilitaremos toda la información sobre fechas... Aprende sobre: Curso Nascor Gratuito, Curso subvencionado, Certificación ISO... Ver más
