ADITIVOS ALIMENTARIOS

EUROFORMAC
EUROFORMAC
5.0
1 opinión
  • Me ha gustado mucho el contenido del curso, me interesa que sea dinámico en sus propuestas, que sea intensivo, abordando los temarios desde una perspectiva integral, que forme profesionales con conocimientos diversos que permitan insertarse en lo laboral
    ← | →

Curso subvencionado para trabajadores

Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Más información

951982360

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    70h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Identificar los tipos de aditivos que puedan contener los diferentes alimentos y determinar la ingesta diaria admisible.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

5.0
  • Me ha gustado mucho el contenido del curso, me interesa que sea dinámico en sus propuestas, que sea intensivo, abordando los temarios desde una perspectiva integral, que forme profesionales con conocimientos diversos que permitan insertarse en lo laboral
    ← | →
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Laura Duran

5.0
02/03/2022
Sobre el curso: Me ha gustado mucho el contenido del curso, me interesa que sea dinámico en sus propuestas, que sea intensivo, abordando los temarios desde una perspectiva integral, que forme profesionales con conocimientos diversos que permitan insertarse en lo laboral
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2021

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

Materias

  • Aditivos alimentarios
  • Sector agrario
  • Alimentación
  • Aditivos
  • Edulcorantes

Profesores

Euroformac Equipo Tutorial

Euroformac Equipo Tutorial

Docentes Expertos

Temario

1. ALIMENTACIÓN Y ADITIVOS 1.1. Introducción - Qué son los aditivos alimentarios - Papel de los aditivos en los alimentos - Procedimientos legales de autorización 1.2. Listas positivas y productos en los que se utilizan - Tipos de aditivos - Condiciones de utilización - Su aplicación en los alimentos 1.3. Ingestas diarias admisibles - Qué son - Para qué sirven - Quién las establece - Como se determinan - Cuál es el margen de seguridad 2. COLORANTES 2.1. Generalidades - Colorantes naturales - Colorantes sintéticos 2.2. Normas de identidad y pureza - Definición y características - Composición - Propiedades 2.3. Legislación aplicable - Legislación horizontal - Legislación vertical 3. EDULCORANTES 3.1. Generalidades - Ventajas con respecto al azúcar 3.2. Normas de identidad y pureza - Definición y características - Composición - Propiedades 3.3. Legislación aplicable - Legislación horizontal - Legislación vertical 4. CONSERVADORES 4.1. Generalidades - Factores que influyen en la actividad 4.2. Normas de identidad y pureza - Definición y características - Composición - Propiedades 4.3. Legislación aplicable - Legislación horizontal - Legislación vertical 5. ANTIOXIDANTES 5.1. Generalidades - Tipos de deterioros de las grasas - Determinación de la estabilidad de una grasa 5.2. Normas de identidad y pureza - Definición y características - Composición - Propiedades 5.3. Legislación aplicable - Legislación horizontal - Legislación vertical 6. EMULGENTES, ESTABILIZANTES, ESPESANTES Y GELIFICANTES 6.1. Generalidades - Emulgentes - Estabilizantes - Espesantes - Gelificantes 6.2. Normas de identidad y pureza - Definición y características - Composición - Propiedades 6.3. Legislación aplicable - Legislación horizontal - Legislación vertical 7. OTROS ADITIVOS 7.1. Generalidades - Acidulantes, reguladores del Ph - Antiapelmazantes - Potenciadores del sabor - Otros 7.2. Normas de identidad y pureza - Definición y características - Composición - Propiedades 7.3. Legislación aplicable - Legislación horizontal - Legislación vertical

A otros usuarios les interesó esto...

Más información

951982360

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Curso gratis
subvencionado por el Estado