Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio

UD1. Planificación del Menú de la Unidad Convivencial.1.1. Principios de alimentación y nutrición.1.2. Concepto de la alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional.1.3. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.1.4. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrinos.1.5. Dieta saludable.1.6. Tipos de dietas.UD2. Utilización de Técnicas de Alimentación.2.1. Alimentación por vía oral.2.2. Ayuda técnicas para la ingesta.2.3. Apoyo para la ingesta.UD3. Recogida de Eliminaciones.3.1. Eliminación de excretas.3.2. Medios y materiales para la recogida de excretas.3.3. Normas higiénico-sanitarias.3.4. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales. Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares.UD4. Administración de Medicación en el Domicilio.4.1. Principios de farmacología general.4.2. Evolución del metabolismo en el ciclo vital.4.3. Riesgo de los fármacos.4.4. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral tópica y rectal.4.5. Constitución y mantenimiento de un botiquín.4.6. Constantes vitales.4.7. Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular respiratorio y excretor.4.8. Técnica aerosolterapia y oxigenoterapia.4.9. Técnicas de aplicación de frío y calor.