Alimentación del anciano
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Ha sido una experiencia bastante positiva, he podido lograr mis objetivos profesionales propuestos gracias a la realización de este curso en Alimentación del anciano.
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Horas lectivas
25h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
Con la edad el riesgo de desnutrición aumenta considerablemente y puede ser origen de situaciones graves para el anciano. En actividades equivalentes, las necesidades nutricionales del anciano son superiores a las de una persona más joven. Así, las necesidades energéticas están en función de la edad del anciano de la actividad física y de posibles patologías asociadas.
Los menores de 70 años deben mantener una alimentación normal: variada, sana y equilibrada. Los que tienen entre 70 y 80 años deben conservar sobre todo un aporte suficiente de nutrientes y evitar, en caso de enfermedad, regímenes que puedan provocar alguna carencia nutritiva. En los mayores de 80 años es alto el riesgo de desnutrición y deben recibir un mínimo de 30 calorías Kilogramo por día. Los ancianos en general presentan una serie de deficiencias o carencias nutricionales. El déficit de proteínas da lugar a disminución de la fuerza muscular, astenia, depresión y disminución de la inmunidad. Mientras que la desnutrición proteino-energética constituye el primer riesgo para la salud del sujeto de edad.
Las necesidades de calcio son mayores en los ancianos dado que este elemento se absorbe peor y aumenta la excreción renal en estas personas. Respecto a las vitaminas A,B, C y D hay que tener en cuenta que en el anciano hay defectos de la absorción digestiva y que determinados tratamientos pueden pronunciar o provocar una carencia de estas vitaminas.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
• Establecer criterios de alimentación para ancianos, tanto sanos como enfermos
• Conocer las características especificas ancianos relacionadas con la nutrición
• Establecimiento criterios para la alimentación del anciano sano
• Establecer criterios de adaptación de la dieta
• Conocer los métodos que permiten conocer el estado nutricional del anciano
Este curso va destinado a aquellas personas que quieran conocer las particularidades de la alimentación del anciano.
Opiniones
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Ha sido una experiencia bastante positiva, he podido lograr mis objetivos profesionales propuestos gracias a la realización de este curso en Alimentación del anciano.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
David
Logros de este Centro
Materias
- Vitaminas
- Dietas
- Desnutrición
- Nutrientes
- Alimentación
- Nutrición
- ANCIANO
- Dieta
- ENFERMOS
- Terapéutica
- Estado nutricional
- Sanos
Temario
5.1. Modificación de la textura y de la consistencia de los alimentos y bebidas5.2. Dietas de textura modificada de alto valor nutricional5.3. Espesantes y bebidas de textura modificada6. Valoración del estado nutricional
6.1. Cribaje6.2. Valoración nutricional6.3. Medidas antropométricas6.4. Parámetros bioquímicos6.5. Valoración inmunológica6.6. Valoración geriátrica integral7. Macronutrientes
8. Micronutrientes
Alimentación del anciano