Acreditación Profesional
      Politeknika Ikastegia Txorierri

      ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE DISTINTOS TIPOS DE MUESTRAS

      Politeknika Ikastegia Txorierri
      En DERIO

      Curso gratis
      subvencionado por el Estado
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      Información importante

      Tipología Subvencionado
      Nivel Nivel avanzado
      Lugar Derio
      Horas lectivas 30h
      Duración 10 Días
      Inicio 09/09/2019
      • Subvencionado
      • Nivel avanzado
      • Derio
      • 30h
      • Duración:
        10 Días
      • Inicio:
        09/09/2019
      Descripción

      Dentro del Módulo de Ensayos Microbiologicos se trata de desarrollar la Preparación de reactivos y muestras para análisis microbiologicos.

      Información importante Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      09 sep 2019
      DERIO
      UNTZAGA IBAIA KALEA, 1, 48160, Vizcaya, España
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      Inicio 09 sep 2019
      Ubicación
      DERIO
      UNTZAGA IBAIA KALEA, 1, 48160, Vizcaya, España
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Capacidades y criterios de evaluación C1: Aplicar las técnicas microbiológicas a muestras alimentarias, farmacéuticas y ambientales. CE1.1 Relacionar las bacterias patógenas de los alimentos con el tipo de toxina y las enfermedades que pueden producir. CE1.2 Explicar los cambios químicos producidos por los microorganismos en las alteraciones de los alimentos, así como la importancia del uso de la temperatura y aditivos para su conservación. CE1.3 Realizar detecciones y determinaciones directas de microorganismos patógenos. CE1.4 Utilizar la legislación alimentaria, farmacéutica y otras normas microbiológicas, controlando la variación de los resultados analíticos del laboratorio mediante el uso de criterios de calidad. CE1.5 Identificar los microorganismos presentes en atmósferas confinadas y abiertas mediante la aplicación técnicas analíticas, utilizando la legislación ambiental para la valoración de los resultados. CE1.6 Determinar la calidad de un agua según sus características microbiológicas mediante la aplicación de técnicas analíticas, utilizando la normativa legal y la reglamentación técnico sanitaria para la valoración de los resultados. CE1.7 Describir las bacterias patógenas definidas como indicadores de riesgo farmacéutico o sanitario. CE1.8 Realizar pruebas de esterilidad y llenado aséptico siguiendo los procedimientos establecidos.

      · ¿A quién va dirigido?

      Trabajadores Ocupados y desempleados

      · Requisitos

      – Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. – Estar en posesión de algún certificado de profesionalidad de nivel 2. – Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional. – Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado medio. – Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.

      · Titulación

      Educacion Secundaria Obligatoria

      · ¿Qué distingue a este curso de los demás?

      - La Acreditación Profesional válida para a el Empleo

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      - El centro se pondrá en contacto con las personas interesadas.

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Análisis microbiológico
      Análisis microbiológicos en muestras alimentarias
      Análisis microbiológicos en muestras ambientales
      Análisis microbiológicos en aguas
      Laboratorio
      Bacterias
      Microorganismos patógenos
      Microorganismos presentes en atmósferas
      Determinar la calidad de un agua
      Realizar pruebas de esterilidad y llenado aséptico

      Profesores

      Naiara Landa
      Naiara Landa
      Profesora

      Temario

      1. Análisis microbiológicos en muestras alimentarias.
      - Microorganismos habituales presentes en los alimentos.
      - Bacterias patógenas y enfermedades transmisibles en los alimentos.
      - Microorganismos de la descomposición de los alimentos.
      - Contaminación de los alimentos.
      - Temperatura y aditivos para la conservación de los alimentos.
      - Alteraciones de los alimentos.
      - Bacterias entéricas indicadoras de contaminación fecal.
      - Legislación alimentaria
      - Normas microbiológicas
      - Reglamentación técnico sanitaria.
      2. Análisis microbiológicos en muestras ambientales.
      - Contenido microbiano del aire de un espacio confinado y abierto.
      - Técnicas para el análisis microbiológico del aire.
      - Técnicas para el control de los microorganismos del aire: Radiaciones UV, agentes químicos, filtración, y flujo laminar.
      - Legislación.
      3. Análisis microbiológicos en aguas.
      - Calidad sanitaria del agua.
      - Principales microorganismos en aguas superficiales y residuales.
      - Microorganismos coliformes y patógenos en aguas residuales.

      Información adicional

      -          Esta formación esta Asociada al Certificado Profesional ENSAYOS MICROBIOLOGICOS Y BIOTECNOLOGICOS NIVEL III, CON ACREDITACION PROFESIONAL.

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