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¿Quieres asegurar los productos que llegan a la mesa? Gracias a este curso aprenderás sobre las últimas novedades en seguridad alimentaria y fuentes de contaminación, enfermedades que puedan causar y beneficios de su aplicación para la mejora dietética.
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La innovación en la cocina está a la orden del día. Cada vez son más las técnicas que se utulizan para elaborar productos más complejos que ofrecer al público. Conocer al detalle la microbiología de los alimentos te ayudará en esa tarea de innovación y elaboración de nuevos productos. Además, estos conocimientos también te servirán para tareas como la de la conservación...
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Los jardines comestibles suponen una apuesta innovadora para la creación de empleo verde que aúna belleza, producción de alimentos y servicios ecosistémicos, creando un hábitat para polinizadores y propiciando la biodiversidad. Ante la emergencia climática, diseñar espacios vegetales adaptados a las condiciones locales, es una interesante herramienta de reflexión sobre...
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ESPECIALIDAD FORMATIVA DEL SEPE - INAD032PO MAS INFORMACION FORMANCHA.
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Distínguete en el sector de la Alimentación con este curso online. Domina los conocimientos sobre microbología y el papel que hoy en día juega en la producción de alimentos. Conoce a fondo los fundamentos de la microbiología, qué consecuencias existen por la proliferación de microorganismos y cómo hemos de conservar los alimentos para evitar el desarrollo de los mismos...
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Este curso ofrece una formación completa en microbiología de alimentos, abordando desde los fundamentos microbiológicos, fuentes de contaminación y sus efectos, hasta técnicas de conservación y aplicaciones industriales. Aprenderás a identificar microorganismos, controlar riesgos sanitarios, aplicar tratamientos físicos y químicos, y utilizar microorganismos en procesos...
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