El arte dulce, acabado y presentación en pastelería y repostería.
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Quería especializarme en las coberturas y decoración de elaboraciones dulces y gracias a este curso he tenido esta oportunidad. Todo ello, con la facilidad de hacerlo desde casa, a mi ritmo.
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Me ha encantado, ya que no solo se reduce al acabado en fondant sino que trabaja muchas más coberturas y acabados. Temario super interesante y completísimo. Me encantó la unidad dedicada a los eventos. 100% recomendable.
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Este curso me ha sido de gran utilidad, ya que he aprendido a hacer vistosas decoraciones. El temario es muy completo y cuando me surgió alguna duda, me la respondieron en menos de 24 horas.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¡Bienvenido al excitante mundo de la pastelería creativa con el exclusivo curso de El Arte Dulce: Acabado y Presentación en Pastelería y Repostería! Este programa de formación excepcional es impartido por el prestigioso HOTURIS, Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, y está disponible a través de la reconocida plataforma Emagister.
¿Te apasiona la pastelería y sueñas con destacarte en el mundo de la Pastelería Creativa? Este curso te sumerge en una experiencia única, brindándote las habilidades esenciales para emplear las técnicas decorativas más innovadoras. Exploras a fondo las materias primas y utensilios necesarios para crear decoraciones atractivas y sorprendentes. Desde el minucioso trabajo con el fondant hasta el dominio del tallado de frutas y la exploración de las fascinantes utilidades decorativas del caramelo, sin dejar de lado coberturas tan exquisitas como la buttercream y el ganache. Este programa integral te transforma en un auténtico maestro del arte dulce. La flexibilidad es clave, y por eso te ofrece un curso 100% online. Esto significa que podrás estudiar a tu propio ritmo, desde cualquier lugar y dispositivo que prefieras. Para garantizar tu éxito, cuentas con el apoyo constante de un tutor altamente cualificado que te guía en cada fase de tu aprendizaje.
No pierdas la oportunidad de especializarte en el Arte Dulce y marcar la diferencia en tu carrera. Haz clic ahora en el botón "Pide información" aquí mismo en Emagister y un asesor especializado estará encantado de ponerse en contacto contigo para resolver todas tus dudas.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Ningún requisito
Titulación acreditada expedida por Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, con plena validez curricular y profesional, que incluye las horas certificadas, así como el contenido didáctico del curso.
Prácticas voluntarias en todo el territorio nacional.
Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para facilitarle toda la información, sin ningún compromiso, en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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Quería especializarme en las coberturas y decoración de elaboraciones dulces y gracias a este curso he tenido esta oportunidad. Todo ello, con la facilidad de hacerlo desde casa, a mi ritmo.
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Me ha encantado, ya que no solo se reduce al acabado en fondant sino que trabaja muchas más coberturas y acabados. Temario super interesante y completísimo. Me encantó la unidad dedicada a los eventos. 100% recomendable.
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Este curso me ha sido de gran utilidad, ya que he aprendido a hacer vistosas decoraciones. El temario es muy completo y cuando me surgió alguna duda, me la respondieron en menos de 24 horas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Alexander Ruíz Menéndez
Montserrat Palacios Acosta
Silvia Hernández Gutiérrez
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 1 años en Emagister.
Materias
- Pastelería creativa
- Mesas dulces
- Decoración de tartas
- Pastelero profesional
- Decoraciones sencillas
Profesores
Cuerpo docente Tutoría personalizada
Tutor
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Normas y combinaciones organolépticas básicas. Los sentidos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: La Repostería Creativa. Acabados y presentaciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: Esquemas, fases y riesgos en la ejecución.
UNIDAD DIDÁCTICA 5: Decoraciones sencillas: baños, escarchados y borduras.
UNIDAD DIDÁCTICA 6: Las coberturas: buttercream, chantilly y ganache. Pintado a pistola.
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Decoraciones con fondant.
UNIDAD DIDÁCTICA 8: Decoraciones con caramelo y frutas.
UNIDAD DIDÁCTICA 9: Repostería artística para eventos. Nuevas tendencias. Las mesas dulces.
UNIDAD DIDÁCTICA 10: Escaparatismo y expositores de productos de pastelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 11: Higiene y seguridad alimentaria. Control de calidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 12: Gestión de alérgenos en pastelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 13: Prevención de Riesgos Laborales.
Información adicional
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El arte dulce, acabado y presentación en pastelería y repostería.