Camarero
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Es un centro de estudios muy completo, con excelentes formaciones, con un gran equipo de profesionales docentes. No hay dudas que te llevas nuevos conocimientos que te servirán de mucho, por ello y la excelente atención que me han dado, los recomiendo.
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Laborus Work Consulting es un gran centro de estudios, con cursos interesantes y de rápida salida laboral, con una corta duración y a un buen precio. Instalaciones modernas, cómodas y con todo el equipamiento necesario y profesionales de calidad.
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
20h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
“El cliente es lo más importante”. Sin duda, un buen eslogan que, de una forma u otra, muchas empresas lo expresan en sus mensajes publicitarios. Pero “del dicho al hecho…” ¿Se está preparado técnicamente para realmente dar el mejor servicio a nuestros clientes? La respuesta está en este curso que le prepara para dotarle de mayor fluidez en las relaciones interpersonales, conocer mejor a cada tipo de clientes, corregir los fallos, atender las reclamaciones, etc. Un buen servicio a los clientes es hoy en día una ventaja competitiva que diferencia en el mercado.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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Es un centro de estudios muy completo, con excelentes formaciones, con un gran equipo de profesionales docentes. No hay dudas que te llevas nuevos conocimientos que te servirán de mucho, por ello y la excelente atención que me han dado, los recomiendo.
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Laborus Work Consulting es un gran centro de estudios, con cursos interesantes y de rápida salida laboral, con una corta duración y a un buen precio. Instalaciones modernas, cómodas y con todo el equipamiento necesario y profesionales de calidad.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Carlos P
Leticia Martín Casas
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Camarero
- Aprovisionamiento
- Coctelería
- Conservacion
- Platos
- Crianza
- Turismo y hostelería
- Preparación del bar-cafetería
- Las instalaciones de bar
- Limpieza y conservación de menaje y superficies
- Limpieza y conservación de menaje y uniformes
Profesores
Paula Santos
Gerente | Psicologa
Temario
- 1 Turismo y hostelería
- 1.1 Orígenes, desarrollo y motivaciones
- 1.2 El turismo y la economía
- 1.3 Organismos, entes y asociaciones
- 1.4 Evolución histórica
- 1.5 La hostelería y su importancia en españa
- 1.6 El alojamiento extrahotelero
- 1.7 Departamentos de un hotel
- 1.8 Restaurantes y cafeterías
- 1.9 Cuestionario: turismo y hostelería
- 2 Preparación del bar-cafetería
- 2.1 Dimensión
- 2.2 La calefacción y refrigeración
- 2.3 La iluminación
- 2.4 Condiciones que deben reunir los locales que sirven bebidas
- 2.5 Relación interna - impresos, formularios y comunicación
- 2.6 Cuestionario: preparación del bar-cafetería
- 3 Las instalaciones de bar
- 3.1 Introducción
- 3.2 Limpieza de maquinaria
- 3.3 Limpieza de loza, cubertería y cristalería
- 3.4 Mostrador y barra
- 3.5 Elaboraciones más comunes
- 3.6 Uso de maquinaria
- 3.7 Cuestionario: las instalaciones de bar
- 4 Limpieza y conservación de menaje y superficies
- 4.1 Departamentos principales
- 4.2 Tipos de suelo
- 4.3 Mobiliario
- 4.4 Marmitón y fregadores
- 4.5 Conjunto de operaciones necesarias
- 4.6 Cuestionario: limpieza y conservación de menaje y superficies
- 5 Limpieza y conservación de menaje y uniformes
- 5.1 Carros
- 5.2 Otros útiles
- 5.3 La lencería
- 5.4 Normas generales para un buen servicio
- 5.5 Uniformes - tipos y características
- 5.6 Cuestionario: limpieza y conservación de menaje y uniformes
- 6 Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias
- 6.1 Aprovisionamiento de materiales y mercaderías
- 6.2 Emisión de documentos
- 6.3 Inventarios
- 6.4 Cuestionario: aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias
- 7 Oferta y servicio de bebidas en la barra
- 7.1 Introducción
- 7.2 Tipos de bebidas
- 7.3 Asesoramiento sobre las bebidas
- 7.4 Cafés infusiones chocolates - tipos y características
- 7.5 Cuestionario: oferta y servicio de bebidas en la barra
- 8 Coctelería
- 8.1 Elementos útiles y menaje necesario para la coctelería
- 8.2 Componente y función
- 8.3 Cuestionario: coctelería
- 9 Servicios de vinos y cavas
- 9.1 La vid
- 9.2 Tipos de fermentación
- 9.3 Otros tipos de fermentación
- 9.4 La crianza de blancos y tintos
- 9.5 La fermentación y crianza de vinos blancos en barrica
- 9.6 La crianza en botella
- 9.7 Cómo y cuánto tiempo puede guardarse la botella
- 9.8 El servicio de los vinos de acuerdo con las características del menú
- 9.9 Funciones del sommellier
- 9.10 Zonas vinícolas con denominación de origen
- 9.11 Cuestionario: servicios de vinos y cavas
- 10 Preparación y presentación de platos combinados
- 10.1 El consomé
- 10.2 Sopas o cremas
- 10.3 Hortalizas y legumbres
- 10.4 Pescados
- 10.5 Mariscos
- 10.6 Huevos
- 10.7 Aves
- 10.8 Carnes
- 10.9 Postres y helados
- 10.10 Cuestionario: preparación y presentación de platos combinados
- 11 Mobiliario de restaurante
- 11.1 Mobiliario de un comedor
- 11.2 Normas generales para el montaje de mesas
- 11.3 Mesa - buffet
- 11.4 Mesas para banquetes
- 11.5 Diversos accesorios para colocación del material
- 11.6 Cuestionario: mobiliario de restaurante
- 12 Servicios de mesas
- 12.1 Técnicas de recepción y acomodo de clientes
- 12.2 La comanda, concepto y características
- 12.3 Técnicas de servicio en la restauración
- 12.4 Tipos de servicios
- 12.5 Atenciones con el cliente al sentarse o levantarse de la mesa
- 12.6 Cuestionario: servicios de mesas
- 13 El banquete - tipos y características
- 13.1 Introducción
- 13.2 Material especial empleado en el montaje y servicio de banquetes
- 13.3 Datos contenidos en el impreso o «planning» de banquetes
- 13.4 Normas generales sobre composición de menús
- 13.5 Datos que deben figurar en todo menú
- 13.6 Servicio de buffet
- 13.7 Cuestionario: el banquete - tipos y características
- 14 Servicio de habitaciones
- 14.1 Normas generales de servicios
- 14.2 Grill o parrilla
- 14.3 Servicio de desayunos
- 14.4 Departamento de room-service o servicio de habitaciones
- 14.5 Cuestionario: servicio de habitaciones
- 15 Facturación
- 15.1 Sistemas de facturación
- 15.2 La confección de la factura y medios de apoyo
- 15.3 Cuestionario: facturación
- 16 Inglés para restaurante bar
- 16.1 Vocabulario más utilizado
- 16.2 Frases hechas más utilizadas
- 16.3 Cuestionario: cuestionario final
Camarero