Camarero/limpiador Ayudante de cocina

· La Constitución española de 27 de diciembre de 1978: títulos preliminar, I, II y el capítulo I del título III.

· La Ley orgánica 1/1981, de 6 de abril, Estatuto de autonomía de Galicia: títulos preliminar y I.

· La Ley 3/1983, de 15 de junio, de normalización lingüística: títulos I y II.

· Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre, del Estatuto básico del empleado público: capítulo VI del título

· III.

· El V Convenio colectivo único para el personal laboral de la Xunta de Galicia: capítulos VI, VII y VIII.

· Decreto legislativo 2/2015, de 12 de febrero, por el que se aprueba el texto refundido de las disposiciones legales

· de la Comunidad Autónoma de Galicia en materia de igualdad: título preliminar, título I (capítulo I), título II y título

· IV (capítulos I y II).

· 1. Proceso a seguir en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su

· entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa.

· 2. Factores a tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipo

· de utensilios y productos necesarios para su realización.

· 3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina

· en la elaboración de los más complejos. Factores a tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los

· comensales.

· 4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios

· propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes, etc.