Curso Superior Cheesemaster - Experto en quesos
Curso
En Madrid
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
90h
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Duración
Flexible
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Inicio
02/11/2026
CHESEEMASTER® es un programa especializado y de índole profesional diseñado para que el alumno, de la mano de los mejores profesionales del queso de este país y mediante una formación completa y eminentemente práctica, adquiera una base sólida sobre el mundo del queso y los productos lácteos, su estudio y conocimiento de los quesos nacionales e internacionales, manejo del producto en tienda y restaurante, conservación, corte, elección del surtido y comercialización del mismo con el aval de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Profesionales de la hostelería, maîtres, jefes de sala y camareros.
- Medios especializados en gastronomía y restauración.
- Profesionales de comercios, grandes cadenas y tiendas especializadas.
-Apasionados del mundo del queso que quieran ampliar sus conocimientos y/o dar el primer paso para convertirse en auténticos profesionales.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 24 años en Emagister.
Materias
- Digitalizar
- Ecosistema
- Estrategia
- Identificación
- Organización
- SEO
- SEM
- Formacion
- Prestigio
- Reconocimiento
Profesores
Profesionales con amplia experiencia
Profesor
Temario
Conocimieto del producto
- Introducción y definición
- Legislación y alérgenos
- Técnicas de elaboración. Clasificación y reconocimiento del producto
- Análisis sensorial y cata
- Geografía del queso
Manejo y mantenimiento del producto
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- Cortes y herramientas del corte
- El queso en el punto de venta
- Recepción de pedidos
Presentación de producto. Elaboración de tablas, complementos para el queso
- El queso en el restaurante
- Comercialización del queso
- Armonías y maridajes
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