Cocteleria Creativa

Consultural S.C.

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Dirigido a

    Para profesionales

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    León

  • Horas lectivas

    40h

  • Duración

    5 Días

José Cruz, lleva regentando el Café Ékole desde el año 1999. Al principio fue una regencia compartida, pero desde el año 2005 es su responsabilidad personal.
Después de formarse en Barcelona con una parte de los Cocteleros más importantes de España: Daniel Chavez Bello, Hans Alexis Ovando y Samuel Ruiz Radigales, que pertenecían a la plantilla del Bulli; Javier Caballero, de Liquidexperience; y Patxi Troitiño del Stick de Renteria, y campeones del mundo de coctelería; puedo ya poner mi experiencia y formación a la creación en mi local y a la formación de nuevos interesados en este amplio y, cada vez más de moda, mundo de la coctelería y los destilados.

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León
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Materias

  • Cocktail
  • Coctelería
  • Destilados

Temario

José Cruz, lleva regentando el Café Ékole desde el año 1999. Al principio fue una regencia compartida, pero desde el año 2005 es su responsabilidad personal. Despues de formarse en Barcelona con una parte de los Cocteleros más importantes de España: Daniel Chavez Bello, Hans Alexis Ovando y Samuel Ruiz Radigales, que pertenecían a la plantilla del Bulli; Javier Caballero, de Liquidexperience; y Patxi Troitiño del Stick de Renteria, y campeones del mundo de coctelería; puedeo ya poner mi experiencia y formación a la creación en mi local y a la formación de nuevos interesados en este amplio y, cada vez más de moda, mundo de la coctelería y los destilados.

- Historia del Cocktail.
- La Barra y los Utensilios.
- Composición de un Cocktail.
- El arte de preparar un Cocktail: Normas básicas para la elaboración de un Cocktail.
- Principios del Flair.
- Algunos Cocteles imprescindibles.


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