Manipuladores de Alimentos On-line (todos los Sectores)
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Todo muy bien, los contenidos sencillos, fácil de acceder. La atención es buena.
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gracias
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He realizado el curso online porque se puede adaptar fácilmente a mis horarios, el curso es bastante autodidacta aunque siempre cuentas con el apoyo de los profesionales de la empresa y los contenidos son interesantes.
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Si trabajas con alimentos directa o indirectamente es básico tener el certificado de manipulador de alimentos. Además, te abrirá un montón de puertas en el mundo laboral. Emagister.com te presenta este curso en Manipulador de Alimentos, desarrollado e impartido por Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario, con el que podrás conseguir tu certificado de profesionalidad.
El temario de este curso online consta de 7 módulos formativos con los que aprenderás a tratar los alimentos para prevenir enfermedades, evitar la formación de bacterias y peligros químicos. Además, sabrás cómo limpiar y mantener los locales para evitar contagios o enfermedades.
El curso se estudiará en formato online desde el campus virtual del centro. La ventaja de la metodología online es que podrás escoger tu propio horario y lugar de estudio, así ahorrarás tiempo y dinero en desplazamientos a un centro formativo. La duración del programa es de aproximadamente 10 horas. Si necesitas más información solicítala aquí, pulsa el botón y emagister.com te pondrá en contacto con uno de los profesionales del centro.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: PROMOCIÓN PARA PARTICULARES
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Obtén tu certificado de manipulador de alimentos para trabajar en cualquier sector. Indícanos en que sector estás interesado y te daremos de alta en él para que obtengas tu certificado específico. Certificado válido para todo el territorio nacional.
Personas en contacto directo o indirecto con los alimentos durante su actividad laboral: cocineros, camareros, operarios de industria alimentaria, transportistas, almacenistas, pescaderos, carniceros, personal de limpieza...
Ninguno en especial.
Certificado/carnet de Manipulador de Alimentos
Nuestro curso online no dispone de plazos ni horarios. Dsipondrás de total flexibilidad de horario. Puedes realizarlo en tu tiempo libre y dispondrás de un tutor al que recurrir en caso de dudas.
Contactaremos contigo vía email o telefónica a la mayor brevedad posible. Por favor, presta atención a la hora de cumplimentar estos dos campos, de lo contrario nos será imposible contactar contigo.
Tras el cambio en la Normativa en 2010, el certificado de manipulador de alimentos no presenta fecha de caducidad. Es la propia empresa alimentaria la que debe decidir con que frecuencia actualiza la formación de sus empleados. Nuestra recomendación es que no exceda los 5 años que estipulaba antes la normativa.
Actualmente la legislación exige a las empresas alimentarias que suministren la formación en materia de higiene y seguridad alimentaria a sus empleados en la forma que consideren oportuna. Existen empresas que poseen formadores internos, mientras que otras siguen recurriendo a empresas especializadas como la nuestra para obtener la documentación que acredite la formación de sus empleados (carnet o certificado). Sea como sea se ha de garantizar unos contenidos adecuados y que el curso es impartido por personal debidamente cualificado.
Opiniones
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Todo muy bien, los contenidos sencillos, fácil de acceder. La atención es buena.
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gracias
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He realizado el curso online porque se puede adaptar fácilmente a mis horarios, el curso es bastante autodidacta aunque siempre cuentas con el apoyo de los profesionales de la empresa y los contenidos son interesantes.
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Valoración del curso
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Opinión verificadaPaula Prados Fernández
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- APPCC8
8 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Plagas
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiénico sanitario
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Manipulador alimentos
2424 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad alimentaria
2222 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene de los alimentos
2222 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Buenas prácticas de fabricación
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Buenas prácticas de elaboración
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Buenas prácticas de manufactura
88 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cadena de frío
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservación de los alimentos
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Medidas de higiene
88 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Protección individual
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Peligros físicos
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Peligros químicos
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Peligros biológicos
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- Control de plagas
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistema Appcc
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Patricia Garrido Torres
Tutor
Temario
MÓDULO 1: INTRODUCCION: Definiciones y responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
MÓDULO 2: Peligros asociados al consumo de alimentos
- Peligros físicos
- Peligros químicos: tóxicos naturales y contaminantes. Alergias e intolerancias.
- Peligros biológicos (microbiológicos). Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
MÓDULO 3: Alteración y contaminación de los alimentos: concepto, causa y factores contribuyentes.
MÓDULO 4: Concepto y tipo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
MÓDULO 5: Métodos principales de conservación de alimentos.
MÓDULO 6: Sistemas de Autocontrol I: Prácticas Correctas de Higiene (GPCH)
- Papel del manipulador en la transmisión de enfermedades alimentarias: Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación
- Diseño y mantenimiento de locales, instalaciones y equipos.
- Limpieza y Desinfección
- Control de Plagas: desinsectación y desratización
- Control de Agua de Abastecimiento
- Trazabilidad. Control de proveedores y transporte.
- Gestión de residuos
- Gestión de alérgenos.
MÓDULO 7: Sistemas de Autocontrol II:Aspectos generales de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
Información adicional
Obtén el certificado de manipulador válido para cualquier empleo. Si precisas el certificado en un sector específico indícanoslo y tanto el temario como el certificado expedido estarán orientados a ese sector.Manipuladores de Alimentos On-line (todos los Sectores)
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