Cómo Conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos Online

¡Adaptado con control de alérgenos!

Manipuladores de Alimentos On-line (todos los Sectores)

4.5 fantástico 34 opiniones
APTHISA Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario
Online
Precio Emagister

35 € 20 
IVA exento
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 10h
Duración Flexible
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
  • Curso
  • Online
  • 10h
  • Duración:
    Flexible
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
Descripción

Si trabajas con alimentos directa o indirectamente es básico tener el certificado de manipulador de alimentos. Además, te abrirá un montón de puertas en el mundo laboral. Emagister.com te presenta este curso en Manipulador de Alimentos, desarrollado e impartido por Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario, con el que podrás conseguir tu certificado de profesionalidad.



El temario de este curso online consta de 7 módulos formativos con los que aprenderás a tratar los alimentos para prevenir enfermedades, evitar la formación de bacterias y peligros químicos. Además, sabrás cómo limpiar y mantener los locales para evitar contagios o enfermedades.



El curso se estudiará en formato online desde el campus virtual del centro. La ventaja de la metodología online es que podrás escoger tu propio horario y lugar de estudio, así ahorrarás tiempo y dinero en desplazamientos a un centro formativo. La duración del programa es de aproximadamente 10 horas. Si necesitas más información solicítala aquí, pulsa el botón y emagister.com te pondrá en contacto con uno de los profesionales del centro.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: PROMOCIÓN PARA PARTICULARES

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Obtén tu certificado de manipulador de alimentos para trabajar en cualquier sector. Indícanos en que sector estás interesado y te daremos de alta en él para que obtengas tu certificado específico. Certificado válido para todo el territorio nacional.

· ¿A quién va dirigido?

Personas en contacto directo o indirecto con los alimentos durante su actividad laboral: cocineros, camareros, operarios de industria alimentaria, transportistas, almacenistas, pescaderos, carniceros, personal de limpieza...

· Requisitos

Ninguno en especial.

· Titulación

Certificado/carnet de Manipulador de Alimentos

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Nuestro curso online no dispone de plazos ni horarios. Dsipondrás de total flexibilidad de horario. Puedes realizarlo en tu tiempo libre y dispondrás de un tutor al que recurrir en caso de dudas.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Contactaremos contigo vía email o telefónica a la mayor brevedad posible. Por favor, presta atención a la hora de cumplimentar estos dos campos, de lo contrario nos será imposible contactar contigo.

· ¿Caduca el certificado de Manipulador de Alimentos?

Tras el cambio en la Normativa en 2010, el certificado de manipulador de alimentos no presenta fecha de caducidad. Es la propia empresa alimentaria la que debe decidir con que frecuencia actualiza la formación de sus empleados. Nuestra recomendación es que no exceda los 5 años que estipulaba antes la normativa.

· ¿Existe todavía el carnet de manipulador de alimentos?

Actualmente la legislación exige a las empresas alimentarias que suministren la formación en materia de higiene y seguridad alimentaria a sus empleados en la forma que consideren oportuna. Existen empresas que poseen formadores internos, mientras que otras siguen recurriendo a empresas especializadas como la nuestra para obtener la documentación que acredite la formación de sus empleados (carnet o certificado). Sea como sea se ha de garantizar unos contenidos adecuados y que el curso es impartido por personal debidamente cualificado.

Opiniones

4.5
fantástico
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.8
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

M
maria gan abunei
5.0 12/12/2017
Lo mejor: Puedo hacerlo en mi casa.
A mejorar: Muy poco, solo 2 módulos.
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L
Lidia Ballester
4.0 01/09/2016
Lo mejor: Me ha gustado, es breve y conciso, aprendes lo más importante en cuanto a la manipulación y el por qué se hacen las cosas.
A mejorar: Profundizar en algunos temas por decir algo, pero supongo que esto ya será en otros cursos de manipulador más específicos
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L
Lidia Gallardo Díaz-Cacho
3.0 01/12/2015
Lo mejor: La rapidez con la que contactan contigo indicandote todos los pasos a seguir. Una plataforma sencilla e intuitiva. Buen contenido.
A mejorar: Nada a destacar, me ha gustado todo.
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Ó
Óscar Rodríguez García
5.0 01/10/2015
Lo mejor: Temario excelente, comprensible y con el cual se obtiene toda la formacion necesaria. El profesorado muy atento, sandra asesorando y atendiendo perfectamente y con una educacion excelente, solo tengo buenas palabras y estoy encantado con la experiencia. Muy buena relacion calidad precio
A mejorar: Todo me ha gustado por lo cual le pongo un 10 al curso
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C
Carolina Cardozo Castro Opinión verificada
5.0 01/09/2015
Lo mejor: El contenido está muy bien, el temario es bastante completo. La organización es bastante buena y los profesores son atentos. El temario es muy interesante.
A mejorar: Nada.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Logros de este Centro

2017
2016

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,5

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

APPCC
5
Plagas
5
Higiénico sanitario
3
Manipulador alimentos
20
Seguridad alimentaria
18
Higiene de los alimentos
19
Buenas prácticas de fabricación
5
Buenas prácticas de elaboración
7
Buenas prácticas de manufactura
5
Cadena de frío
3
Conservación de los alimentos
5
Medidas de higiene
4
Protección individual
3
Peligros físicos
3
Peligros químicos
3
Peligros biológicos
3
Control de plagas
3
Sistema Appcc
3

Profesores

Sandra Rodríguez
Sandra Rodríguez
Tutor

Temario

MÓDULO 1: INTRODUCCION: Definiciones y responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

MÓDULO 2: Peligros asociados al consumo de alimentos

  • Peligros físicos
  • Peligros químicos: tóxicos naturales y contaminantes. Alergias e intolerancias.
  • Peligros biológicos (microbiológicos). Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.

MÓDULO 3: Alteración y contaminación de los alimentos: concepto, causa y factores contribuyentes.

MÓDULO 4: Concepto y tipo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

MÓDULO 5: Métodos principales de conservación de alimentos.

MÓDULO 6: Sistemas de Autocontrol I: Prácticas Correctas de Higiene (GPCH)

  • Papel del manipulador en la transmisión de enfermedades alimentarias: Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación
  • Diseño y mantenimiento de locales, instalaciones y equipos.
  • Limpieza y Desinfección
  • Control de Plagas: desinsectación y desratización
  • Control de Agua de Abastecimiento
  • Trazabilidad. Control de proveedores y transporte.
  • Gestión de residuos
  • Gestión de alérgenos.

MÓDULO 7: Sistemas de Autocontrol II:Aspectos generales de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Información adicional

Obtén el certificado de manipulador válido para cualquier empleo. Si precisas el certificado en un sector específico indícanoslo y tanto el temario como el certificado expedido estarán orientados a ese sector.

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