Experto en dirección de alimentos y bebidas
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Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
675h
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Duración
Flexible
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Inicio
Febrero
otras fechas -
Prácticas en empresa
Sí
¿Te gustaría poder adquirir habilidades directivas en el ámbito de la alimentación y las bebidas? ¿Quieres orientar tu futuro profesional hacia el sector de la restauración? Ahora puedes conseguirlo con este curso a distancia que te ofrece el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y que encontrarás publicado en emagister.com. Se trata del curso Experto en dirección de alimentos y bebidas.
A lo largo del período formativo realizarás un total de 675 horas con las que podrás alcanzar todos los objetivos del programa. Gracias a la metodología del aprendizaje a distancia podrás disponer de mayor comodidad para estudiar, debido a los horarios flexibles y a la oportunidad de progresar desde donde más te convenga. También se te dará la oportunidad de realizar prácticas en hoteles y restaurantes de todo el mundo.
El temario de este curso anunciado se divide en cuatro unidades que tratan los aspectos más relevantes relacionados con la dirección en el sector de los alimentos y las bebidas. Estudiarás sobre la organización, planificación y dirección en el ámbito de la restauración, sabrás organizar pequeños eventos y conocerás técnicas de protocolo y de ingeniería de menú, así como también los sistemas APPCC, entre otros aspectos.
Ésta es una gran oportunidad para que puedas actualizar tus estudios y llegar a ejercer en un puesto con un cargo de responsabilidad dentro de la restauración. Contacta con el centro formativo a través de nuestra web de emagister.com para conocer más detalles de este curso.
Información importante
Documentos
Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado universitario, Master, Doctorado
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: • Disponer de una titulación universitaria • disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Una vez superado el proceso global de evaluación, recibirás el título propio de la Universidad San Jorge. La realización de estos estudios de Gestión y Dirección Hostelera supone la obtención de créditos ECTS, según el número de horas del estudio.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Antiguo alumno
Opinión verificadaVíctor Lucea Alcañiz
Opinión verificadaJavier García
Opinión verificadaÁlvaro
Opinión verificadaMaría García
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Comunicación interna
- Eventos
- Medios de comunicación
- Higiene alimentaria
- Organización
- Planificación de medios
- Protocolo
- Restaurantes
- Seguridad alimentaria
- Control de gestión
- Dirección en hostelería
- APPCC
- Dirección de comunicación
- Gestión de restaurantes
- Restauración en hostelería
- Ingeniería de sistemas
- Ingeniería de calidad
- Gestión de compras
- Seguridad en el trabajo
- Sistemas de seguridad
- Gestión de eventos
- Gestión de alimentos y bebidas
- Dirección de seguridad
- Calidad de los alimentos
- Control interno
- Calidad alimentaria
- Gestion de la comunicacion
- Gestión del medio ambiente
- Nutrición general
- Gestión de los recursos humanos
- Control de alimentos
- Gestion de banquetes
- Sistema Appcc
- Maridaje de vinos
- Ingeniería de Menús
- Establecimientos de restauración
- Organización de pequeños eventos
- Organización de establecimientos de restauración
- Planificación de establecimientos de restauración
- Organización del protocolo
- Productos de V gama
- Comunicación interna en restaurantes
- Gestión económica de la restauración
Profesores
Equipo Docentes
Profesores
El equipo docente está formado por los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama, está compuesto por profesionales altamente cualificados y con una larga trayectoria profesional, y por ello capaces de reconocer las necesidades reales del mercado laboral. Además, están especializados en la formación online, preparando materiales de estudios específicos para esta modalidad, más prácticos y con un gran apoyo visual.
Temario
Programa
El Experto en Dirección de Alimentos y Bebidasestáformado por cuatromódulos:
I. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración
II. Organización de pequeños eventos y protocolo
III. Seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad
IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación
V. PROYECTO FINAL
Información adicional
- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita
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Experto en dirección de alimentos y bebidas
