Cuidados de Animales Salvajes, de Zoológicos y Acuarios.

MÓDULO 1. MF2062_2 MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES Y RECINTOS PARA ANIMALES SALVAJES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES DESTINADAS A ANIMALES SALVAJES
• Modelos de instalaciones.
- Interiores:
Cuadras
Cobijos interiores
- Exteriores:
Praderas
Piscinas
• Características técnicas de instalaciones.
- Requerimientos según especies:
Felinos
Grandes herbívoros
Aves
- Tamaño
- Seguridad
• Tipología de elementos integrados en instalaciones.
- Bebederos y comederos acordes a la especie y cantidad de individuos
- Entorno adecuado para garantizar bienestar físico y psíquico de los animales
• Mecanismos de apertura y cierre de instalaciones:
- Tipos de sistemas de cierre de instalaciones
Compuertas
Guillotinas
Puertas eléctricas
- Mecanismos de seguridad
Vallas
Pastores eléctricos
Fosos
• Elaboración de documentos de comunicación de incidencias:
- Registro diario de incidencias.
• Sistemas informáticos.
• Programas de gestión.
• Legislación aplicada al ámbito de esta actividad.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA E HIGIENE DE RECINTOS PARA ANIMALES SALVAJES Y CONTROL DE CALIDAD DE CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS
• Instrumentos de limpieza.
- Mecánicos.
- Manuales.
• Productos de limpieza:
- Tipos
Yodóforos
Amonios cuaternarios
- Características.
- Resultados y contraindicaciones.
• Medios y sistemas de desinfección y limpieza.
- Químicos
- Físicos
• Recogida selectiva y tratamiento de residuos.
- Contenedores específicos recogida estiércol y posterior tratamiento.
• Legislación vigente aplicada en el ámbito de esta actividad.
• Criterios internos de calidad.
• Importancia del control de calidad en la valoración de resultados del trabajo diario.
• Criterios de aplicación de los controles de calidad.
• Elaboración de documentos de comunicación de datos.
- Registro de aplicación de productos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCEDIMIENTOS DE ACTUACIÓN ANTE PLAGAS EN INSTALACIONES Y RECINTOS DE ANIMALES SALVAJES
• Características de los principales tipos de plagas:
- Insectos:
Piojos
- Roedores:
Ratas
Ratones
- Aves:
Palomas
Tórtolas
Gaviotas
- Mamíferos:
Gatos
Zorros
• Especies potencialmente causantes de plagas de manera esporádica.
- Por estacionalidad:
Garrapatas
Pulgas
- Por disponibilidad de alimento fácil:
Roedores (ratas, ratones)
Aves (palomas, gaviotas)
Gatos
• Medidas de prevención.
- Mantener alimento en zonas cerradas y de difícil acceso especies no deseadas.
- Eliminación diaria de residuos orgánicos e inorgánicos.
- Higiene y limpieza diaria de restos en cobijos y praderas.
• Medios y sistemas de control y eliminación de plagas.
- Programas de desratización, desinfección, desinsectación.
- Control de poblaciones y barreras para impedir su entrada
• Productos sanitarios para control y eliminación de plagas:
- Características.
- Resultados.
- Contraindicaciones.
• Equipos de protección individual, seguridad y contenedores para la eliminación de residuos de los productos utilizados en el tratamiento de plagas.
- EPI´s
- Empresas especializadas.
• Protocolos normalizados de trabajo para el control y eliminación de plagas.
• Elaboración de documentos de comunicación de aparición de plagas.
- Registros con fecha de actuación, productos usados y lugar de aplicación.
• Legislación aplicada en el control de plagas en instalaciones y recintos de animales salvajes.
MÓDULO 2. MF2063_2 ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES
UNIDAD FORMATIVA 1. UF2481 MANIPULACIÓN, PREPARACIÓN, Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
• Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos.
- Refrigeración
- Congelación
- Descongelación
• Características de los alimentos preparados, envasados y congelados.
- Tipos de alimentos preparados
- Modos de elaboración
- Tiempo de congelación
- Tipos de envasado.
• Medidas de control de calidad de los alimentos.
- Análisis puntos críticos.
- Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas.
• Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos.
• Protocolos de higiene alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE DIETAS DESTINADAS A ANIMALES SALVAJES
• Tipos de alimentación de animales salvajes:
- Herbívora.
- Carnívora.
- Omnívora.
- Folívora.
- Frugívora.
- Insectívora.
- Piscívora.
- Nectarínida
• Propiedades nutritivas de los alimentos frescos:
- Frutas y verduras
- Carnes
- Pescado
- Alimento vivo (grillo, tenebrios, ratones?)
- Forraje (avena, alfalfa, festuca?)
• Dietas prescritas por el facultativo: especificas de la especie, estado anímico, época del año, actividad.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISTRIBUCIÓN DEL ALIMENTO
• Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas
• Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales:
- Forrajeras.
- Mallas.
- Bandejas.
- Dosificadores.
• Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum»:
- Bebederos autollenado.
- Cuencos.
- Tetinas, etc.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGISTRO DE INCIDENCIAS EN LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES
• Protocolos de registro de consumo de alimentos:
- Registro diario de consumo: alimento ingerido y no ingerido
- Variaciones individuales y colectivas.
- Estado y cantidad de alimento.
- Documento diario de comunicación de incidencias en la alimentación.
• Deficiencias de nutrición: síntomas y evidencias.
- Registro diario para ser remitidas al responsable.
- Registro de variaciones en dietas por el responsable.
UNIDAD FORMATIVA 2. UF2482 LIMPIEZA E HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ÚTILES Y PRODUCTOS EMPLEADOS EN LA LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES
• Útiles de limpieza usados para contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes:
- Mecánicos
- Manuales
• Productos de limpieza:
- Características: químicos, «verdes».
- Resultados: control de desinfección.
- Contraindicaciones: toxicidad residual.