Curso Cero- Preuniversitario Bioquímica para Ciencias Ambientales,biologia,ciencias de la Salud,y Agronomia

1. Conceptos básicos: 1.1 El agua y su importancia como solvente universal 1.2 Elementos químicos en biomoléculas y tipos de enlace 1.4 Fuerzas intra e intermoleculares y su importancia biológica 1.5 Tipos de biomoléculas 1.6 pH y pK 1.7 Calorimetría 1.8 Métodos de separación de macromoléculas 2. Estructura y función de Biomoléculas 2.1 Proteínas: - Aminoácidos y sus propiedades - Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria - Clasificación y funciones - Enlace peptídico - Factores que determinan su funcionamiento - Enzimas: clasificación, función y cinética enzimática - Evolución de proteínas 2.2 Glúcidos: - Monosacáridos, oligosacáridos y Polisacáridos, descripción y funciones - Glicoproteínas - Glicolípidos - Enlace glicosídico 2.3 Ácidos nucléicos: - Estructura y función - Clasificación - Nucleótidos - Estructura primaria y secundaria / modelo de Watson & Crick - Estrcutura terciaria / RNA de transferencia - Cromosomas - DNA Recombinante 2.4 Lípidos: -Estructura, función y clasificación - Lipoproteínas: Membranas biológicas - Triacilglicéridos - Colesterol - Glicerol - Saponificación 3. Metabolismo 3.1 Conceptos básicos: - Catabolismo y anabolismo - Cambios energéticos - ATP - Reacciones de oxido-reducción en procesos biológicos - Transportadores de electrones (NAD, FAD..) 3.2 Bioseñales: - Hormonas - Neurotransmisores - Receptores en membrana - Traducción de señales 3.3 Metabolismo de glúcidos: - Glicólisis - Fermentaciones - Gluconeogénesis/ Degradación del glicógeno 3.4 Metabolismo oxidativo: - Producción de Acetil-CoA - Ciclo de Krebs - Balance energético - Beta oxidación 3.5 Tranporte de electrones y fosforilación oxidativa: - Quimiosmósis - ATP sintetaza - Transporte mitocondrial - Balance energético 3.6 Fotosíntesis: - Pigmentos fotosintéticos - Absorción de luz - Transporte de electrones y fotofosforilación - Fijación de carbono - Ciclo de Calvin & Benson - Fotorespiración y ciclo C4 3.7 Metabolismo de compuestos nitrogenados: - Síntesis y degradación de aminoácidos - Ciclo de la urea - Metabolismo de los nucleótidos 4. Genética: 4.1 Replicación del ADN: - Semiconservación del proceso - Replicación en eucariotas 4.2 Transcripción: - Tipos de ARN 4.3 Código genético: - Secuenciación - Regulación de la expresión génica