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Curso gratis de Materias primas en la industria de la alimentación (Comunidad Valenciana)

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Curso gratis
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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Nivel Nivel intermedio
Metodología Online
Horas lectivas 200h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Servicio de consultas
Clases virtuales
Bolsa de empleo
  • Subvencionado a trabajadores
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 200h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Clases virtuales
  • Bolsa de empleo
Descripción

Este curso gratuito de materias primas en la industria de la alimentación trata sobre la clasificación e identificación de materias primas.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

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Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El objetivo principal de este curso es que cada alumno pueda reconocer y analizar las materias primas que forman parte de los procesos de producción de la industria de la alimentación.

· Requisitos

Ocupados y autónomos del sector agrario en la Comunidad Valenciana.

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¿Qué aprendes en este curso?

Producción
Leche
Cereales
Huevos
Frutas y hortalizas
Miel
Seguridad alimentaria
Materias primas
Producción de Alimentos
Gallinas

Temario

Programa

1. PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS

1.1. Introducción.
1.1.1. Producciones animales en el abastecimiento de materias primas para la alimentación humana.
1.1.2. La Producción de alimentos de origen vegetal.
1.2. Materias primas de origen animal.
1.2.1. Producción de huevos de gallinas y otras aves.
1.2.2. Producción de leche.
1.2.3. Producción de carne.
1.2.4. Producción de moluscos.
1.2.5. Producción de miel.
1.2.6. Producción de especies piscícolas continentales y marinas.
1.3. Materias primas de origen vegetal
1.3.1. Producción de cereales
1.3.2. Producción de Arroz y Maíz.
1.3.3. Producción de Patata y Remolacha.
1.3.4. Cultivos oleaginosos. Girasol. Soja.
1.3.5. Producción de aceituna.
1.3.6. Producción de hortalizas y leguminosas.
1.3.7. Producción de frutales.
1.3.8. Producción de uva.

2. GANADERÍA I

2.1. Identificación y registro de animales.
2.1.1. Información general.
2.1.2. Medios de identificación.
2.1.3. Características de los medios de identificación.
2.1.4. Código de identificación.
2.1.5. Plazos para colocar la identificación.
2.2. Sistema integral de trazabilidad.
2.2.1. Registro general de explotaciones ganaderas (REGA).
2.2.2. Registro de identificación individual de animales y movimientos (RIIA-REMO).
2.3. Bienestar animal y guías de buenas prácticas.

3. GANADERÍA II

3.1. Letra Q.
3.2. Mejores técnicas de producción.
3.3. Plan de biiodigestión de purines.

4. AGRICULTURA

4.1. Trazabilidad en el sector hortofrutícola.
4.2. Buenas prácticas agrícolas.
4.3. Estrategia nacional para el sector de frutas y hortalizas.

5. PRODUCTOS DE LA PESCA

5.1. La pesca en España.
5.2. Comercialización de los productos de la pesca.
5.3. Productos pesqueros de terceros países. Importaciones y exportaciones.

6. CARNE, LECHE Y HUEVOS

6.1. Carne.
6.2. Leche.
6.3. Huevos.

7.MOLUSCOS, MIEL Y PRODUCTOS DE LA PESCA

7.1. Moluscos.
7.2. Miel.
7.3. Productos de la pesca.
8. FRUTAS, HORTALIZAS, CEREALES, OLEAGINOSAS Y SACARÍFERAS.
8.1. Frutas.
8.2. Hortalizas.
8.3. Cereales, oleaginosas y sacaríferas.