CURSO DE PRODUCCION DE BOVINOS EN FEEDLOT
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Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Duración
6 Semanas
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
La producción de carne juega un papel preponderante en los nuevos hábitos de consumo mundiales. Nuestro curso está dirigido para quienes quieran tener una visión técnica y estratégica de la producción de carne bovina, haciendo énfasis en la técnica de feedlot o engorde a corral para desempeñarse como productores y gestores del aumento de la productividad.
El objetivo del curso es poder manejar los aspectos técnicos y económicos. Es decir, desarrollar criterios para maximizar la producción y la calidad.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso esta destinado a productores agropecuarios, técnicos e ingenieros agrónomos. También a estudiantes y profesionales relacionados con la actividad agropecuaria y productiva.
El curso no requiere conocimiento previo de la materia ni tiene restricciones de edad, solo el deseo de aprender, ya que los materiales de aprendizaje están diseñados para que todos puedan acceder a ellos. El único requisito es que el participante disponga de ordenador, tablet o teléfono móvil con conexión a internet.
Se enviará un Certificado Digital de Aprobación o Cursada según corresponda.
Los cursos se imparten de forma totalmente remota y asincrónica, es decir, durante el curso, puedes ingresar a nuestro campus virtual (Google Classroom) las 24 horas del día, de lunes a domingo, para visualizar y/o descargar su contenido, así como llevar contigo las actividades del curso. Su período de acceso es de 180 días después de enviar su nombre de usuario y contraseña. La idea es hacerlo lo más flexible posible ya que la mayoría de los participantes trabajan y/o estudian, por eso ofrecemos esta alternativa para que todos puedan administrar su tiempo.
Una vez matriculado y pagado el importe del curso por medio de Emagister, recibirás la confirmación en 48 horas con los datos de acceso. A partir de ese momento, podrá acceder directamente a los cursos a través de nuestro campus virtual (Google Classroom).
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Geronimo Rezzonico
geronimo Rezzonico
geronimo Rezzonico
Geronimo Jesus Rezzonico
Natali Hernandez
Materias
- Producción5
5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bovinos
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bienestar animal
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Enfermedades
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Ganadería intensiva
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Alimentación animal
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad de los alimentos
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad ambiental
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Matias Paolasso
Coordinador Agro Assitance
Profesor de Jardinería Práctica, Escuela Técnica de Jardinería Hicken. Profesor y Administrador de Cursos a Distancia, Agro-Assistance.ar Creación y dictado de cursos Agropecuarios y de Paisajismo a través de plataforma Moodle y Classroom. Disertante sobre Investigación de Mercado Agro, Facultad de Agronomía, UBA y CPIA Disertante.Universidad de Buenos Aires (UBA), Argentina. Ingeniero Agrónomo. Graduado, Universitario. Universidad de Buenos Aires (UBA), Facultad de Exactas, Profesor, en curso.
Temario
MODULO 1
- Introducción al feedlot, conceptos básicos y definiciones.
- Los sistemas de producción bovina y feedlot
- Etapas del ciclo productivo de bovinos (cría, recría, invernada/terminación).
- Tipología de feedlots.
- Categorías de animales a encerrar.
- El feedlot en Argentina.y en el Mundo - principales países productores.
- Principales puntos a la hora de instalar un feedlot.
- La carne vacuna - valores nutricionales y propiedades organolépticas.
- La calidad de la carne vacuna.
- Calidad de los cortes con terminación a corral vs. sistema pastoril.
- Preferencias del consumidor argentino y extranjero.
- Grasa intramuscular y colesterol.
- Las principales enfermedades en un feedlot.
- Enfermedades infecciosas.
- Trastornos nutricionales.
- Enfermedades parasitarias.
- Bienestar animal y estrés del ganado.
- El comportamiento de los bovinos.
- Grupos de riesgo ante situaciones de stress.
- Síntomas, desarrollo y prevención de situaciones de stress.
- El sistema digestivo de los rumiantes.
- El acostumbramiento en el feedlot.
- La alimentación en el feedlot.
- Granos y fibras.
- Minerales y vitaminas.
- Concentrados proteicos.
- Silajes.
- Análisis e interpretación de los alimentos según su composición.
- Cálculo de la ganancia diaria de peso.
- Formulación básica de raciones para feedlots.
- Los diferentes tipos de dieta en el feedlot.
- La alimentación restringida.
- El agua de bebida.
- Instalaciones y diseño de un feedlot.
- Zonas aptas para la instalación.
- Corrales de alimentación.
- Corral de enfermería.
- Corrales de recepción.
- Comederos y bebederos.
- Manejo de efluentes y estiércol.
- Limpieza de los corrales.
- Otras estructuras necesarias.
- Manejo ambiental del feedlot.
- Análisis de vulnerabilidad ambiental.
- Manejo de los efluentes líquidos.
- Estructuras de captura y manejo de efluentes.
- Áreas de captura, drenaje, sistemas de sedimentación y almacenamiento.
- Lagunas aeróbicas y anaeróbicas.
- Manejo del estiércol.
- Fertilización con líquidos y estiércol.
- Manejo de animales muertos.
- Legislación y pautas para la habilitación ambiental de feedlots.
- El ciclo ganadero.
- La oferta y demanda de carne vacuna.
- Actores de la cadena productiva y comercialización de la carne bovina.
- El feedlot como negocio.
- Cálculo de costos.
- Cálculo del margen bruto.
- La relación precio-grano-carne.
- Cálculo de indicadores productivos.
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CURSO DE PRODUCCION DE BOVINOS EN FEEDLOT
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