Curso de Sumiller
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Es algo básico, está encaminado para las personas que se inician. Hay datos que no están actualizados. En general el curso es correcto.
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El curso es muy completo. El personal docente es muy atento. Se debería profundizar más a nivel internacional.
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Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
200h
Cada día más, los distintos establecimientos hosteleros como bares, restaurantes e incluso hoteles cuentan en su equipo de servicio con la figura de sumiller de forma destacada. Por ello, Emagister.com propone el Curso de Sumiller impartido por ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) con el que aprenderás las técnicas más usadas por los mejores profesionales para poder desarrollar esta labor profesionalmente.
Las funciones de un sumiller profesional suponen un valor añadido al servicio ya que desempeña un papel muy importante en lo que se refiere al estudio, servicio y comunicación del vino, bebidas y/o productos gourmet, con la capacidad de dar asesoramiento a quien así lo requiera.
Gracias a una metodología de estudio innovadora, el continuo seguimiento de nuestros docentes y una plataforma de estudio virtual, aprenderás todos los conocimientos y competencias necesarias poder ejercer las técnicas de cata y servicio de vinos y gestión de bodegas, entre otras funciones.
Si te interesa conocer más sobre este curso, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través de emagister.com, te atenderemos con la mayor brevedad posible.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Catar y valorar los distintos tipos de vinos Las características de todas las zonas vinícolas españolas y sus maridajes. El servicio de cada vino, siendo diferente dependiendo del estilo de elaboración. Elaborar la carta de vinos siempre en coherencia con la carta de comida de nuestro restaurante.
Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega los títulos propios de CURSO DE SUMILLER de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.
Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama. Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online Empleabilidad: Acceso a la Bolsa de Empleo. 100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Onsync. Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado. Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online. Formarás parte de la comunidad Alumni SEAS que te permite tener los materiales de tu curso siempre accesibles y actualizados.
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Opiniones
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Es algo básico, está encaminado para las personas que se inician. Hay datos que no están actualizados. En general el curso es correcto.
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Valoración del curso
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Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 13 años en Emagister.
Materias
- Aceite de oliva
- Viticultura
- Vino
- Enología
- Cata de vinos
- Sumiller4
4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Plan de empresa
- Atención al cliente
- Maridaje
- Hostelería
- Cliente
- Cata
- Destilados
- Gestión de bodega
- Cartas de vinos
- Bodega
- Vid
- Carta de vinos
- Geografía vinícola
- Maridaje plato-vino
- Entrenamiento sentidos
Temario
El curso de sumiller está compuesto por nueve unidades:
- 1. Historia, viticultura y enología
- 2. Geografía vinícola
- 3. Cata, métodos y efectos
- 4. Funciones del sumiller. Servicio del vino y trato con el cliente
- 5. Maridaje plato-vino
- 6. Gestión de bodega. Compra, venta y elaboración de cartas de vinos
- 7. Destilados
- 8. Otros productos complementarios
- 9. Aspectos legales de la viticultura
Información adicional
- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita
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