Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso de Sumiller

5.0 1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
A Distancia
  • Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Precio a consultar
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 200h
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • 200h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Cada día más, los distintos establecimientos hosteleros como bares, restaurantes e incluso hoteles cuentan en su equipo de servicio con la figura de sumiller de forma destacada. Por ello, Emagister.com propone el Curso de Sumiller impartido por ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) con el que aprenderás las técnicas más usadas por los mejores profesionales para poder desarrollar esta labor profesionalmente.

Las funciones de un sumiller profesional suponen un valor añadido al servicio ya que desempeña un papel muy importante en lo que se refiere al estudio, servicio y comunicación del vino, bebidas y/o productos gourmet, con la capacidad de dar asesoramiento a quien así lo requiera.

Gracias a una metodología de estudio innovadora, el continuo seguimiento de nuestros docentes y una plataforma de estudio virtual, aprenderás todos los conocimientos y competencias necesarias poder ejercer las técnicas de cata y servicio de vinos y gestión de bodegas, entre otras funciones.

Si te interesa conocer más sobre este curso, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través de emagister.com, te atenderemos con la mayor brevedad posible.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Catar y valorar los distintos tipos de vinos Las características de todas las zonas vinícolas españolas y sus maridajes. El servicio de cada vino, siendo diferente dependiendo del estilo de elaboración. Elaborar la carta de vinos siempre en coherencia con la carta de comida de nuestro restaurante.

· Requisitos

Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

· Titulación

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega los títulos propios de CURSO DE SUMILLER de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama. Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online Empleabilidad: Acceso a la Bolsa de Empleo. 100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Onsync. Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado. Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online. Formarás parte de la comunidad Alumni SEAS que te permite tener los materiales de tu curso siempre accesibles y actualizados.

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

I
Isabel Gil
5.0 09/05/2016
Lo mejor: ESAH me convenció desde el principio. Y cuando empecé a ver los temas y vídeos, me reafirmé que mi decisión fue la correcta.
A mejorar: -
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
9 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Cata de vinos
Aceite de oliva
Viticultura
Vino
Enología
Sumiller
Plan de empresa
Atención al cliente
maridaje
Hostelería
cliente
Cata
Destilados
Gestión de bodega
Cartas de vinos
Bodega
Vid
Carta de vinos
Geografía vinícola
Maridaje plato-vino
Entrenamiento sentidos

Temario

El curso de sumiller está compuesto por nueve unidades:

  • 1. Historia, viticultura y enología
  • ​​2. Geografía vinícola
  • ​​3. Cata, métodos y efectos
  • 4. Funciones del sumiller. Servicio del vino y trato con el cliente
  • 5. Maridaje plato-vino
  • 6. Gestión de bodega. Compra, venta y elaboración de cartas de vinos
  • 7. Destilados
  • 8. Otros productos complementarios
  • 9. Aspectos legales de la viticultura













































Información adicional

- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita