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CURSO SUPERIOR EN SOMMELIER (CON ALEMÁN)

Master

A Distancia

Precio Emagister

380 € 1.520 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Descripción

¿Te fascina el mundo de la enología y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, este curso es para ti.

Se trata del Curso Superior en Sommelier (con alemán), ofrecido por el centro ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.

Las ventajas que este curso te ofrece son muchas, empezando por su modalidad online, que te permitirá adaptar los estudios a tu día a día y combinarlo con cualquier otra actividad. ¡Márcate tú los horarios y el ritmo de estudio!

El temario del curso queda dividido en distintos módulos, cada cual a su vez se subdivide en diferentes apartados a fin de que su comprensión sea adecuada y tu aprendizaje óptimo. Trabajarás Cata, Fase olfativa, Fase gustativa, La vendimia, Vinificación de los vinos, Clasificación de vinos dulces, El corcho en el vino, El catavinos, Principales cepas de vino...entre muchos otros conceptos.

¡Aprovecha ya esta oportunidad y conviértete en un gran profesional!

Si necesitas más información puedes meterte en emagister.com y pedirla sin compromiso, un comercial te atenderá. También contestará cualquier duda que te pueda surgir.

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Logros de este Centro

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2018
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2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Prevención
  • Riesgos laborales
  • Enología
  • Prevención de riesgos
  • Comunicación comercial
  • Cata de vinos
  • Coctelería
  • Gramática
  • Bajo alemán
  • Elaboración
  • Corcho
  • Cata
  • Fase olfativa
  • Fase gustativa
  • La vendimia
  • Vinificación de los vinos
  • Clasificación de vinos dulces
  • El corcho en el vino
  • El Catavinos
  • Principales cepas de vino

Temario

MÓDULO 1. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE

1. Introducción a la cata
2. Fase olfativa
3. Fase gustativa
4. La vendimia
5. Vinificación de los vinos I
6. Vinificación de los vinos II
7. Elaboración de vinos espumosos
8. Clasificación de vinos dulces
9. El corcho en el vino
10. El Catavinos
11. Principales cepas de vino tinto
12. Principales cepas de vino blanco
13. Denominaciones de origen. I
14. Denominaciones de origen. II
15. Denominaciones de origen. III
16. Denominaciones de origen. IV
17. Denominaciones de origen. V
18. Denominaciones de origen. VI
19. Denominaciones de origen. VII
20. Denominaciones de origen. VIII
21. Denominaciones de origen. IX
22. Denominaciones de origen. X
23. Denominaciones de origen. XI
24. Maridaje de los vinos I
25. Maridaje de los vinos II

MÓDULO 2. EXPERTO EN COCTELERIA

1. Introducción a la Coctelería I
2. Introducción a la Coctelería II
3. Los alcoholes. La Ginebra
4. Los alcoholes. El Ron
5. Los alcoholes. El Tequila
6. Los alcoholes. El Vodka
7. Los alcoholes. El Whisky
8. Cócteles con Ginebra
9. Cócteles con Ron
10. Cócteles con Tequila
11. Cócteles con Vodka
12. Cócteles con Whisky
13. Cócteles sencillos para sorprender
  • Cócteles con Ginebra
  • Cóctel Alexander
  • Cóctel Bull Dog
  • Cóctel Cream Fizz
  • Cócteles con Ron
  • Cóctel Bolero
  • Cóctel Butterfly
  • Cóctel Flamingo
  • Cóctel Goleen Dawn
  • Cóctel Martini Sweet
  • Cóctel Terremoto
  • Cóctel Macambo
  • Cóctel May Tai
  • Cócteles con Tequila
  • Cóctel Margarita
  • Cóctel México Pacífico
  • Cóctel Rosita
  • Cóctel Tequila Fresco
  • Cóctel Tequila Sauver
  • Cóctel de Frutas
  • Cócteles con Vodka
  • Cóctel Bloody Mary
  • Cóctel Canguro
  • Cóctel Marka Kalinda
  • Cóctel Vodka Gibson
MÓDULO 3. MANIPULADOR DE ALIMENTOS

1. Enfermedades transmitidas por los alimentos
2. Infecciones alimentarias
3. Intoxicaciones alimentarias
4. Microorganismos más comunes
5. Materiales en contacto con los alimentos
6. Desinsección y desratización
7. El lavado de manos del manipulador de alimentos

MANUALES Y LEGISLACIÓN

1. Manual Manipulador de Alimentos

TEST DE EVALUACIÓN

1. Examen Final

MÓDULO 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA

1. Trabajo y Salud. Riesgos profesionales.
2. Marco Normativo básico de Prevención
3. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
4. Riesgos ergonómicos y psicosociales.
5. Sistemas elementales de control de riesgos
6. Planes de emergencia y evacuación.
7. El control de salud de los trabajadores. Primeros Auxilios
8. Gestión y Organización de la Prevención.
9. Legislación básica. Ley de Prevención de Riesgos Laborales
10. Temario específico Sector Hostelería
11. Manipulación de Cargas
12. Las caídas
13. Atrapamientos y Quemaduras
14. Exposición y contacto con sustancias peligrosas

MÓDULO 5. ATENCIÓN AL CLIENTE Y COMUNICACIÓN COMERCIAL EN
HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

1. Comunicación Comercial Teoría
2. Introducción a la comunicación
3. Introducción al proceso de comunicación. Elementos y tipos
4. Técnicas de comunicación. Teoria.
5. El proceso de comunicación comercial
  • Evolución lógica
  • El vendedor profesional
  • El cliente
6. Marketing, Ventas y Atención al Cliente
7. Introducción
8. Respetar las etapas de venta
9. Consultar es prepararse para ganar
10. Establecer la toma de contacto
11. Dirigir y orientar la entrevista de ventas
12. Argumentar con eficacia
13. Presentar y defender el precio
14. Tratamiento de objeciones
15. Concluir
16. Fidelizar al cliente
17. Plan de acción individual

MÓDULO 6. ALEMÁN. GRAMÁTICA, VOCABULARIO, EJERCICIOS Y
PRONUNCIACIÓN.

1. Hallo, ich bin
2. Menschen & Dinge
3. Ich bin von
4. Arbeit
5. Freizeit
6. Ich bin hungrig
7. Mogen sie deutsch.Ja, ich-F
8. Wie spät ist es
9. Meine familie
10. Mein haus
11. Zuhause
12. Kleidung
13. Farben
14. Natur
15. Tiere
16. Die stadt
17. Körper
18. Menü
19. Einkaufen
20. Transport
21. Soluciones a los ejercicios
22. Actividades
23. Test autoevaluación

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALEMAN INTERMEDIO

1. Hören einheit 1. Zahlen und alphabet einheit
2. Der salon einheit
3. Das schlafzimmer einheit
4. Die gefühle einheit
5. Das wetter einheit
6. Beschreiben objekt einheit
7. Die autofahrt einheit
8. Die küche einheit
9. Kurzweil einheit
10. Das buro einheit
11. Elektrische haushaltsgeräte einheit
12. Wirtschaft und handel 2 bericht
  • Einheit 1
  • Einheit 2
  • Einheit 3
  • Einheit 4
  • Einheit 5
  • Einheit 6
  • Einheit 7
  • Einheit 8
  • Einheit 9
  • Einheit 10
  • Einheit 11
  • Einheit 12
13. 13 wortschatz
14. Zahlen und alphabet
15. Der salon
16. Das schlafzimmer
17. Die gefühle
18. Das wetter
19. Beschreiben objekt
20. Die autofahrt
21. Die küche
22. Kurzweil
23. Das buro
24. Elektrische haushaltsgeräte
25. Wirtschaft und handel 4 grammatik
  • Grammatik 1
  • Grammatik 2
  • Grammatik 3
  • Grammatik 4
  • Grammatik 5
  • Grammatik 6
  • Grammatik 7
  • Grammatik 8
  • Grammatik 9
  • Grammatik 10
  • Grammatik 11
  • Grammatik 12
26. 5 übungen
27. Zahlen und alphabet
28. Der salon
29. Das schlafzimmer
30. Die gefühle
31. Das wetter
32. Beschreiben objekt
33. Die autofahrt
34. Die küche
35. Kurzweil
36. Das buro
37. Elektrische haushaltsgeräte
38. Wirtschaft und handel 6 deutsch karaoke-songs
39. Soluciones a los ejercicios
40. Actividades
41. Test autoevaluación

SEGURIDAD EN RESTAURANTES (FREE COVID)
  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN 1. Los nuevos paradigmas
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREVENCIÓN SANITARIA 1. Los coronavirus 2. Riesgos biológicos 3. Cadena de infección 4. Exposición al agente biológico 5. Huésped 6. Higiene de manos 7. Lavado, guantes y mascarillas 8. Desinfección del entorno 9. Medidas específicas 10. Medidas de higiene 11. Medidas para los trabajadores 12. Maniobra de Heimlich 13. Manual Restaurante Covid Free 14. Test
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN 1. Planos 2. Mamparas y otros 3. El aire acondicionado 4. El ozono 5. Empresas de desinfección
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. MARKETING DIGITAL PARA RESTAURANTES 1. Aumentar y fidelizar clientes 2. Marketing gastronómico 3. Tripadvisor y otros sitios 4. JustEat, Deliveroo, Glovo, Ubereats 5. Google My Business 6. Whatsapp 7. Facebook 8. Instagram 9. Youtube 10. Estrategia en redes sociales 11. La fan page 12. Facebook ads 13. Copywriting para facebook 14. Instagram para empresas 15. Tarea 16. Test

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

CURSO SUPERIOR EN SOMMELIER (CON ALEMÁN)

Precio Emagister

380 € 1.520 € IVA inc.