Cursos Antociano

Con este curso de enología y maridaje podrás formarte para abrirte nuevos campos laborales y profesionales. El principal objetivo es adquirir conocimientos sobre la cocina nacional, internacional y creativa. Además conocerás el proceso de elaboración del vino, y la metodología para su cata. Sabrás reconocer los vinos por su olor, color y sabor. Aprenderás también sobre...

Curso de enología. Este curso es de carácter presencial y está dirigido a las personas que estén interesadas en los vinos, licores y aguardientes. El objetivo del curso es prepara a los participantes sobre estas bebidas, desde lo más general hasta lo más específico.

...de la cata de vinos que les permita elevar su conocimiento y gusto por esta bebida tan en boca de todos. Iniciación a la Cata de Vinos (Genérico)... Aprende sobre: Cocina profesional...

...de agave mexicano Tequilana Weber en su variedad azul se obtiene la bebida nacional mexicana, el tequila es un destilado que te sorprenderá en su cata... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Cata de vinos...

El curso de Perfeccionamiento a la Cata de Vinos propone una formación especializada y avanzada del mundo del vino y de la cata. Para poder realizado debes previamente cursar Introducción al Mundo del Vino y de la Cata. El curso está dirigido a profesionales del sector hotelero y gastronómico, así como también a todos aquellos interesados en obtener conocimientos de vino...

...Taller de Cata de Sidras y Gastronomía Asturiana : en este caso ls sidras se maridarán con los platos preparados por las cocinas de los restaurantes asturianos... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina profesional, Cerveza artesanal...

Mediante este curso de Iniciación a la Micología aprenderás todo lo relacionado con las Setas. Si estás interesado en saber cuáles son las setas comestibles, tóxicas o psicoactivas. Podrás asimilar las características esenciales de cada familia de setas para que no las confundas. Obtendrás una formación personalizada que te servirá a nivel personal y para ampliar tus conocimientos...

Este taller enseña las técnicas básicas para catar quesos y se detallan los saberes sobre las características que presenta una selección de quesos, relativa a las principales zonas productoras. Necesariamente imparte su temario en una modalidad presencial.

Realiza el Curso de Setas / Iniciación a la Micologia. En él aprenderás a reconocer y diferenciar los diferentes tipos de setas tóxicas, comestibles y psicoactivas más comunes. A su vez, podrás estudiar cómo cultivarlas, darles uso y conservarlas. Realizando el curso te introducirás en el apasionante mundo de la micología, saliendo al campo (ubicado en el puerto de Canencia)...

...Descubre con los 5 sentidos y nuestros talleres las particularidades que presentan los vinos, cervezas, quesos... Disponemos de más de 100 talleres diferentes... Aprende sobre: Cata de vinos...

...materiales de coctelería necesarios para la elaboración, presentación de los cócteles y muchas curiosidades más. CARACTERISTICAS DE LOS TALLERES Diseñados...

...participarán activamente en las pruebas propuestas. ¿Donde realizamos nuestros talleres? Nos desplazamos a cualquier punto de España. Idiomas... Aprende sobre: Gestión de restaurantes, Cocina profesional...

Este curso en Aeronáutica y Gastronomía va dirigido a grupos organizados y está diseñado a medida por profesionales altamente preparados y está orientado a un aprendizaje practico con talleres otorgar los conocimientos necesarios para que el profesional se pueda desarrollar de manera efectiva en el mundo laboral.

...Orientados tanto a la divulgación como a procurar unas horas de entretenimiento y ocio a los asistentes. Prácticos . Los asistentes a nuestros talleres... Aprende sobre: Cocina profesional...

...participarán activamente en las pruebas propuestas. ¿Donde realizamos nuestros talleres? Nos desplazamos a cualquier punto de España. Idiomas... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina española, Cocina básica...

Dirigido a: A todos los públicos.

Taller presencial dirigido a grupos o empresas que deseen aprender sobre la preparación del Sushi, su condimentación y acompañamiento. La metodología de trabajo incluye la asesoría permanente del chef, quien le indica al alumno cuál es la materia prima necesaria para elaborar los platos, asesora su presentación y, además, permite la degustación combinada con vinos y cervezas...

Curso-taller de cocina: embutidos en el que aprenderás a elaborar platos en los que los embutidos son los principales protagonistas. Durante las dos horas y media de duración del taller aprenderás a hacer tus propios embutidos, como por ejemplo chorizo, morcilla o salchichones. Al acabar, habrá una degustación de embutidos y una cata maridaje de embutidos y vino. Todo...

Desde Madrid y sólo durante 4 horas, las personas con gustos por la culinaria, que desean afianzar o incursionar en el mundo de la cocina, podrán realizar un breve curso de modalidad taller y de carácter presencial; desarrollando habilidades para realizar tres clases de recetas: conservas caseras, cocina de pucheros, ajo pescado y morteruelos, arroces y paellas; aprendiendo...

Este curso te capacitará para todo lo referido a la preparación del pan y la pasta fresca, desde el estudio de sus ingredientes hasta la realización misma, tiene una duración de tan solo un día y consta de dos partes, la primera es sobre la panadería artesanal y la segunda sobre la pasta fresca, y se basa en la importancia y el encanto de las tareas artesanales.