Cursos de Aprovisionamiento

Eleva tu carrera en el mundo de la hostelería con el exclusivo Experto en Jefe de Sala-Maître. Descubre las claves para destacar en el servicio y la gestión de establecimientos gastronómicos. Este curso, disponible en la plataforma Emagister, te ofrece la oportunidad única de aprender con HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, líder en educación...

Formate y especializate en TODOS los aspectos relacionados con la hostelería de alto nivel, preparando a los aspirantes como Maître, dominando las téncas y protocolos mas avazados que seguro permiten a los estudiantes acceder a un nivel profesional en la hostelería y todo ello con contenidos actualizados. La formación obtenida es de alto nivel y con gran cantidad de contenidos...

AcademyFormacion te presenta el Curso de Logística y Transporte con Titulación Certificada La logística y el transporte son pilares fundamentales en el desarrollo económico y empresarial. En un mundo globalizado, donde los productos recorren miles de kilómetros antes de llegar a su destino, conocer y gestionar eficientemente este sector es esencial para cualquier profesional...

¿Eres un apasionado del sector de los vinos y quieres especializarte en maridaje, enología y cata de vinos? Este programa te brindará conocimientos necesarios para desarrollarte profesionalmente en este ámbito. Por esta razón, los alumnos que se inscriban en esta formación aprenderán sobre cocina nacional e internacional y podrán experimentar con la cocina creativa y de...

El Curso de Gestión Avanzada de Compras en SAP que te ofrece Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales está dirigido a directores y técnicos de compras, responsables de planificación, aprovisionamiento, sistemas y directores de logística que quieran implementar soluciones en la gestión de compras con SAP en sus empresas.

Emagister.com y Ielogis abren las puertas de su Curso de Experto en programación y coordinación de logística, compra y servicios de floristería por 1500 horas. Gracias a este curso educativo, los estudiantes van a poder adquirir la información necesaria del mercado de las flores, el aprovisionamiento, compras, contratación de servicios, materiales, materias primas, productos...

¿Quieres especializarte en la dirección de la operativa interna de un hotel? aprende sobre gestión hotelera, el rol de gobernanta de hotel, gestión de equipos, alojamientos turísticos y mucho más con Emagister.com y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos y su curso online con prácticas garantizadas. esta formación te proporcionará las competencias esenciales...

Si estás pensando en ampliar tus conocimientos acerca de la cocina, la gastronomía y el sector de la hostelería indirectamente mientras que te aseguras un recorrido ascendente en este ámbito, este es tu curso. El material didáctico que contiene el plan de estudios tiene como objetivo principal ofrecer a sus alumnos una visión integral y completa de la cocina a nivel profesional...

Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización Supervisar los procesos de manipulación de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados...

¡Inicia tu carrera en el mundo logístico con MercaMadrid Formación! Te presenta su curso especializado en Operario/a de Almacén, diseñado para brindarte las habilidades esenciales que necesitas para destacar en este apasionante sector. Además, ya forma parte del catálogo de cursos de Emagister. Este curso ofrece horarios flexibles para adaptarse a tus necesidades, permitiéndote...

• Conocer cuáles son los recursos que intervienen en un proceso de producción y como se clasifican.• Identificar los tipos de compras que resultan productivas como las que no lo son.• Aprender cómo se planifica la producción y las compras, así como la previsión de las ventas• Detectar las diferentes necesidades y requerimientos necesarios para la gestión integral del producto•...

Emagister.com y Ielogis abren las puertas de su curso online de Programación y Coordinación de Logística, Compra y Servicios de Floristería por 1500 horas. Gracias a este curso educativo, los estudiantes van a poder adquirir la información necesaria del mercado de las flores, el aprovisionamiento, compras, contratación de servicios, materiales, materias primas, productos...

Determinar la demanda y necesidades de los planes de producción/distribución en base a los plazos de entrega comprometidos. Utilizar las técnicas de planificación y control de proyectos identificando las fases y/o actividades teniendo en cuenta la estimación de los tiempos programados.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de actuar bajo normas de seguridad higiene y protección ambiental en hostelería. En concreto el alumno será capaz de: Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería.

Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios, a partir de distintos escenarios de previsión de ventas, tendencias, capacidad del punto de venta, rotación, stock disponible y coste de distintos tipos de productos.

Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes. . . ), estimando sus diferencias.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar el seguimiento y control del programa de aprovisionamiento. En concreto el alumno será capaz de: Analizar los elementos de un acuerdo/contrato de suministro con proveedores.

Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo e interno de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas, redactando las órdenes de petición. Identificar los medios documentales y los instrumentos de comunicación para efectuar solicitudes de aprovisionamiento y describir los circuitos de las operaciones realizadas en el departamento de compras. Efectuar...

Reconocer las medidas adoptables en los procesos productivos para la protección ambiental en hostelería.

Diferenciar los factores que intervienen en la gestión y control de inventario de la cadena de suministro, señalando las medidas correctoras que garanticen el nivel adecuado de aprovisionamiento de los distintos programas de producción.