Cursos Direccionate

La Cocina Mediterránea es el pilar fundamental de una vida sana y activa, no es solo una forma de alimentarse sino un estilo de vida donde se combinan clima – culturas – ingredientes y técnicas. Se caracteriza por el empleo de alimentos frescos y de temporada, siendo el aceite de oliva uno de los mayores representantes de esta cocina. Además, frutas, verduras, cereales...

En restauración, la imagen del establecimiento se reflejará en el camero que atienda la barra y la calidad de su servicio. Por lo que es muy importante la formación de los empleados en hostelería en el servicio en barra y restauración, ya que deben conocer nociones de atención al cliente, servicio de cafés y licores, así como atender a las comandas de una manera rápida...

La globalización actual ha hecho necesario tener un idioma universal para que las personas de distintos países puedan entenderse. Actualmente el idioma universal es el inglés. Aprender inglés se ha convertido en una necesidad básica, importante para optar a mejores condiciones sociales y para poder competir laboralmente en mercados cada vez más exigentes y globales.

Los impagos en las empresas es un tema que en la actualidad se ha incrementado por la crisis que sufre el país en los últimos años. Cada vez son más las empresas que no pueden hacerse cargo de pagos o son otras empresas o proveedores los que no pagan a una empresa.

Para poder realizar un correcto corte del jamón, se ha de remontar a su origen y conocer aspectos específicos sobre el cerdo, en cuanto a su alimentación, cuidados, cada proceso de su ciclo vital, ya que cada uno de estos factores influye en el proceso final. El objetivo final de este curso es aprender las diferentes técnicas de corte de jamón para ello se debe conocer...

La legionelosis es una enfermedad producida por una bacteria presente de manera muy ubicua en el medio ambiente, concretamente en el medio acuático. ¿Quieres conocer y poder poner en práctica medidas efectivas de control y prevención de esta infección? ¿Necesitas adoptar la normativa sobre el mantenimiento y desinfección de las instalaciones y equipos susceptibles de contaminación...

En las múltiples labores que se desempeñan en el transporte y almacenaje de diversos productos, una de ellas es el manejo de la carretilla elevadora. La importancia de saber conducirla, administrar las cargas, conocer las señalizaciones,… es imprescindible en un almacén.

Toda manipulación y transporte de mercancías peligrosas debe hacerse tomando una serie de precauciones, siempre teniendo en cuenta la materia a transportar y sus características. Es necesario conocer cómo se clasifican las distintas mercancías que se pueden considerar peligrosas y cuáles son sus características más destacadas, no se está hablando de un simple transporte...

¿Quieres ampliar tus conocimientos culinarios? ¿Trabajas en el sector de la restauración y necesitas reciclarte? Si la respuesta a estas preguntas es afirmativa, con este curso podrá adquirir conocimientos y habilidades en cocina tanto nacional como internacional. Además podrá realizar platos elaborados creativamente.

¿Te gustaría conocer las funciones que realiza cualquier trabajador en el sector de la hostelería? ¿Estás interesado en trabajar como cocinero, camarero, camarero de piso, etc.? Si tus respuestas son afirmativas, con este curso podrás adquirir los conocimientos básicos que realiza un auxiliar de hostelería.