Cursos Fundació UAB

El origen de la destilación se pierde en el tiempo. Dicen que los chinos ya destilaban hace miles de años y que los árabes fueron los que llevaron esta técnica en Europa. Por lo menos, aquí la destilación tiene un nombre propio: Arnau de Vilanova.

Este curso servirá para dotar a los alumnos de competencias para:- Identificar riesgos en la actividad turístico-hotelera- Obtener las herramientas para gestionarlos y mitigarlos- Obtener una visión global del sector turístico y hotelero, profundizando en el marco de la prevención y la seguridad

El mundo de los cruceros ha experimentado un cambio exponencial en los últimos años. Cataluña en general y Barcelona en particular se ha convertido en una base para un significativo número de compañías que programan sus singladuras por el Mediterráneo Occidental y cada vez son más los puertos que como Tarragona o Palamós aspiran a recibir visitas de buques de crucero con...

Este curso de especialización es una propuesta para dar una información sobre los clásicos de la gastronomía gala, oriental e italiana, los platos que le han dado esta reputación y cuáles son las técnicas y modo de elaboración.

Formación profesional oficial que te permitirá tomar decisiones sobre la entrada de los productos de una empresa en el mercado exterior, seleccionando las políticas de producto, precio, comunicación y distribución más adecuadas para la entrada en dichos mercados.

Con este título oficial de formación profesional podrás dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de...

Esta formación profesional superior te dará una visión global e integrada del proceso de producción que te permita colaborar con otros departamentos internos y externos en la planificación de las actividades que puedan comportar daños para los trabajadores, las instalaciones o el entorno, con objeto de su prevención. Promoverás la prevención en la empresa.