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Temática
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Inicio
Duración
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  • 9 meses 1
  • Años 53
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 6
  • Taller 0
  • Seminario 0
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  • Titulación oficial 1
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Dónde estudiar
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  • El curso es muy completo! Con un contenido muy actualizado, he aprendido mucho de la cocina de autor.
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  • 300h - 3 Meses
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El curso de “Cocina nacional, internacional y creativa”, le ofrece un compendio de aspectos en cuanto a la historia de la gastronomía, la distinción por países, los hábitos alimentarios, las recetas creativas y las nuevas tendencias en cuanto a hostelería y gastronomía.

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  • La afición por la cocina me viene des de bien pequeño. Ahora que he finalizado los estudios obligatorios, quería empezar a formarme en este mundo. Me ha gustado mucho el curso, y el hecho de ser online me ha permitido compaginarme-lo muy bien con mi vida en general.
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A lo largo de esta formación, el alumno deberá estudiar las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica y, además, aprenderá las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria. Por otro lado, también adquirirá los conocimientos necesarios para preparar profesionalmente las recetas más representativas...

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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

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Explora la vanguardia de la cocina y desata tu creatividad en el mundo culinario. Sumérgete en el fascinante universo de la evolución de las tecnologías y técnicas culinarias y descubre cómo la innovación está transformando el arte de cocinar. ¡Abre tus sentidos a nuevas posibilidades y atrévete a reinventar la forma en que se saborea el mundo!

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  • Recomiendo 100% los cursos que brindan. Me he formado aquí en muchas oportunidades y nunca me han decepcionado. Son los mejores en el mercado, estoy muy contenta de haberlos encontrado. No lo dudes, son verdaderos profesionales. Muchas gracias.
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Criteria Recursos Humanos
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 16h - 18 Días
  • Campus online

Este curso va dirigido a profesionales de la hostelería que quieran ofrecer soluciones a posibles clientes con intolerancias alimentarias. Recibirás información y formación sobre los diferentes tipos de alergias alimentarias y como resolver dudas y que protocolos de actuación seguir. Además aprenderás a realizar recetas sin gluten y sin lactosa para poder llevar a la práctica...

Curso gratis
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COCINA PARA CELIACOS (TELEFORMACIÓN)

Grupo CDM
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Cada vez más personas son intolerantes al gluten (celíacos), por eso mantener una alimentación libre de gluten es fundamental para ellos/as. Con este curso gratuito aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento...

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Cocina japonesa

4.5
1 opinión
  • El profesor explica muy bien. Domina mucho, nos facilita el aprendizaje.
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  • Subvencionado a trabajadores
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Aprender las recetas más actuales, utilizando los productos de temporada y fusionando el exotismo japonés con la proximidad de nuestra materia prima.

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