Cursos UIB - Facultad de Turismo

...de las asignaturas - primer curso Asignatura Teoría de Cocina 1 Profesor José María Calonge Estudio y confección de ofertas gastronómicas y realización... Aprende sobre: Carta de presentación, Diseño de cocinas, Cocina internacional...

Objetivo del curso: Administración y dirección de empresas hoteleras, así como empresas de servicios complementarios; agencias de viajes y operadores turísticos; información turística, guías intérpretes; consultoría turística; gestión de entidades públicas turísticas.

...conocimientos de los nutrientes, de los grupos de alimentos y de como confeccionar menús equilibrados, la gestión de la prevención de los riesgos laborales... Aprende sobre: Técnicas de estudio, Manipulador de alimentos...

...áreas públicas, lavandería y lencería, a fin de dar asistencia técnica y operativa Asignatura Práctica de Recepción Profesores Un equipo de profesores... Aprende sobre: Informática básica, Técnicas de estudio...