Decoracion de Tortas
Curso
En Mendoza (Argentina)
*Precio Orientativo
Importe original en ARS:
$ 2.800/mes
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Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Mendoza (Argentina)
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Horas lectivas
48h
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Duración
4 Meses
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Prácticas en empresa
Sí
El curso de Decoración de tortas es un curso orientado a aquellas personas con un mínimo conocimiento en pastelería que quieren perfeccionarse en decoración de tortas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo es transmitirle al alumno las últimas técnicas y tendencias del mercado.
A todo tipo de publico
Para inscribirte inicialmente necesitas traer:
el dinero de la Matricula y el DNI
Luego debes traer: 1 Foto carnet y fotocopia de DNI
Uno de nuestros asesores gestiona tus dudas y/o consultas
Opiniones
Materias
- Decoración
- Picos
- Mangas
- Cremas
- Rellenos
- Técnicas
- Tipos
- Textura
- Masas
- Arte
Profesores
Instructor/a Profesional
Chef
Temario
Técnicas: Efecto pizarra, Torta con efecto anti gravedad, torta con borde perfecto, torta para niños, torta efecto bordes filosos con flores y torta efecto árbol, Craquelado; tortas talladas, RKT, picos rusos, puntilla comestible, forrado con lamina comestible, ruffles y collage en 3D.
Técnicas: Craquelado; tortas talladas, RKT, picos rusos, puntilla comestible, forrado con lamina comestible, ruffles, collage en 3D
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