Dietética y nutrición (CON PRÁCTICAS)
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
400h
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Duración
4 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Los nutricionistas se encargan de elaborar dietas adaptadas a las condiciones de cada persona. Si quieres dedicar tu vida profesional a cuidar la alimentación de los demás, estudia este curso de Dietética y nutrición (con prácticas), creado y enseñado por la distinguida Únicas Formacion Sl. Emagister te comparte cursos impartidos por las mejores universidades, con programas formativos donde adquirirás los conocimientos y habilidades necesarios para destacar con éxito en tu carrera profesional. Con este curso adquirirás conocimientos en nutrición, alimentación y dietética humana. Se desarrolla en la modalidad online durante un periodo de cuatro meses en los que aprenderás con clases dictadas por profesores expertos en nutrición y elaboración de dietas.
Al realizar este curso adquieres conocimientos sobre los procesos de nutrición y las necesidades fisiológicas de las personas, en condiciones tanto de salud como de enfermedad. Aprendes sobre la composición de los alimentos y los procesos de producción y transformación. Con esta formación te capacitas para desarrollar actividades de consulta dietético-nutricional y de atención sanitaria de nutrición clínica en ambulatorios y hospitales del Sistema Nacional de Salud. Asimismo, puede realizar labores de desarrollo y control de productos en la industria alimentaria; actividades de investigación en departamentos de I+D+I en empresas de alimentación y farmacéuticas, y en centros de investigación, médicos y universitarios.
Conviértete en un experto en nutrición y elabora tus propias dietas basadas en mejorar la salud de tus clientes. No esperes más y comienza tus estudios hoy mismo. Si presentas alguna duda o deseas obtener más información, Emagister pone a tu disposición el botón de “Pide Información” donde podrás dejar tus datos para que a la brevedad un asesor se contacte contigo.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
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Inicio
Inicio
A tener en cuenta
En un primer momento del temario del curso de Dietética y Nutrición comprenderás los fundamentos de la nutrición humana y su evolución histórica, sabrás en qué consiste el metabolismo y su función en el organismo humano, y aprenderás la composición de los nutrientes y las sustancias químicas contenidas en los alimentos, así como las diferencias e importancia de unos y otros en nuestra dieta.
Durante la segunda parte del temario del curso de Dietética y Nutrición online comprenderás cómo se llevan a cabo los procesos de digestión y absorción de los nutrientes contenidos en los alimentos ingeridos, sabrás interpretar la información que nos proporcionan la “Rueda de los Alimentos” y la “Pirámide de la Alimentación” y aprenderás qué son los aditivos, sus funciones y cómo se identifican. Conocerás la composición nutricional de los alimentos más habituales de nuestra dieta, y la de aquéllos que por su interés dietético merecen ser considerados especialmente.
Por último, en una tercera parte, conocerás los complementos nutricionales y su importancia en estados carenciales, y sabrás programar las combinaciones idóneas para conseguir una mayor calidad nutricional de los alimentos y prevenir las consecuencias nocivas para la salud derivadas de los malos hábitos dietéticos.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Dietética
- Vitaminas
- Proteínas
- Dietas
- Nutrientes
Temario
TEMA 1. TABLA DE ALIMENTOS MÁS SALUDABLES
TEMA 2. NUTRIENTES BÁSICOS
- 2.1. El agua
- 2.2. El azúcar
- 2.3. La sal
TEMA 3. PRINCIPALES HIDRATOS DE CARBONO
TEMA 4. PROTEÍNAS: SOLAMENTE LAS NECESARIAS
- 4.1. Diferentes tipos
- 4.2. Los aminoácidos
- 4.3. Valor biológico de las proteínas
- 4.4. ¿Cuántas proteínas necesitamos?
TEMA 5. LAS GRASAS
- 5.1. Clasificación básica
- 5.2. Contenido en grasas de algunos alimentos
TEMA 6. LOS ACEITES
- 6.1. Saturación
- 6.2. Contenido en grasas saturadas
TEMA 7. LOS CEREALES
TEMA 8. LAS CARNES
TEMA 9. LOS AMIOÁCIDOS
TEMA 10. LAS VITAMINAS
TEMA 11. ALIMENTOS ESPECIALES
TEMA 12. PRODUCTOS DEL MAR
- 1. El mar
- 2. Las algas
- 3. Principales algas
- 3.1. Alga agar-agar
- 3.2. Alga azul-verde
- 3.3. Algas kombu
- 3.4. Alga chlorella
- 3.5. Algas fucus
- 3.6. Glucomanana
- 3.7. Algas kelp
- 3.8. Alga wakame
- 3.9. Alga espirulina
- 4. Garum armonicum
- 4.1. Composición
- 5. Hígado de bacalao
- 6. Aceite de pescado azul
- 7. El salmón
- 8. Mejillón de labio verde
TEMA 13. PREGUNTAS SOBRE ALIMENTACIÓN
TEMA 14. ¿ES BUENO EL EJERCICIO PARA ADELGAZAR?
TEMA 15. ALIMENTOS NATURALES
- 1.Principales alimentos
TEMA 16. DIETAS Y PROCESAMIENTO
- 1.El concepto de dieta
- 1.1. Metabolismo
- 2. Limpieza, conservación y cocinado
- 2.1. Limpieza
- 2.2. Conservación
- 2.3. El cocinado
- 3. Empleo de los condimentos, picantes y especias
- 3.1. Misión de las especias
- 3.2. Dónde emplear los condimentos
TEMA 17. BEBIDAS
- 1.Vino
- 2. Sidra
- 3. Cerveza
- 4. Café
- 5. Té
- 6. Bebidas estimulantes
- 7. Bebidas inteligentes
- 8. Bebidas isotónicas
TEMA 18. ALIMENTACIÓN PERSONALIZADA
- 1.Dieta para diabéticos
- 2. Dieta para hipertensos
- 3. Dieta para enfermos de gota o reumatismo
- 4. Dieta adelgazante para enfermos del riñón
TEMA 19. PLATOS SABROSOS, SALUDABLES Y QUE NO ENGORDAN
TEMA 20. CUESTIONES FINALES
TEMA 21. LAS INCOMPATIBILIDADES ALIMENTARIAS
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Dietética y nutrición (CON PRÁCTICAS)