Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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Dietética y nutrición : Técnico experto en dietética y nutrición + Máster Experto Coaching nutricional (Doble Titulación)

ESNECA BUSINESS SCHOOL
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  • ESNECA BUSINESS SCHOOL
Precio Emagister

1.520 € 380 
Fináncialo comodamente

Es un curso muy recomendable, con un temario muy completo. Estoy encantada de haberme matriculado.

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Información importante

Tipología Postgrado
Metodología Online
Horas lectivas 300h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Postgrado
  • Online
  • 300h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Te interesa la nutrición y dietética? ¿Te gustaría crear una dieta para ti o para alguien? Conoce todo lo necesario para hacerlo con este Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición diseñado e impartido por el centro Esneca Business School a través de emagister.com

Recibirás la información de manera flexible y a distancia, por lo que podrás estudiar cómodamente des de casa y con los horarios que prefieras establecerte. El curso contiene conocimientos sobre alimentación, nutrición, salud, necesidades nutricionales, composición de los alimentos o trastornos alimentarios.

Sigue el enlace que tienes en esta página de emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: 75% de descuento

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a elegir
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Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para el la gestión de dietética y nutrición

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN”, de ESNECA BUSSINES SCHOOL, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y de AEC, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.

Opiniones

M
Marta Lombardia Alonso
04/07/2017
Lo mejor Es un curso muy recomendable, con un temario muy completo. Estoy encantada de haberme matriculado.

A mejorar De momento, nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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M
Maria García Ruíz
18/06/2017
Lo mejor Rapidez en el envío de la documentación.

A mejorar Ningún tipo de contacto con alguien del máster. Temario completo pero que requiere una mínima base.

¿Recomendarías este curso? No.
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M
Milagros Rodriguez Garcia
23/12/2016
Lo mejor De la escuela lo que más me gusta, es la atención de los tutores y los cuadernillos muy bien detallados. Por supuesto que os recomiendo. Y yo espero poder volver hacer algún otro curso con ustedes. Gracias por todo.

A mejorar De momento pues nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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B
Belen PL
14/12/2016
Lo mejor Temario muy completo y accesible. Puedes hacer el curso mientras trabajas sin problemas.

A mejorar Debería existir varios tipos de evaluación: trabajos o situaciones prácticas por ejemplo.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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J
Jennifer Fernández Bragado
10/11/2016
Lo mejor El material está bien explicado. El contenido es completo. La relación calidad-precio está muy bien.

A mejorar Nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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L
Laura Campos Roble
13/06/2016
Lo mejor El primer tema de alimentación y nutrición es importante, aunque sea básico, para que queden claros los conceptos fundamentales.

A mejorar Tienes que ser constante en el estudio.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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I
Ignacio García Barbo
05/05/2016
Lo mejor El contenido es muy entendible, mejor de lo que esperaba.

A mejorar Nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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E
Esther Vilanova Jiménez
08/03/2016
Lo mejor Mi valoración del máster es muy positiva, se ajusta a lo que estaba buscando. El temario es excelente, con unos contenidos de calidad. Muy satisfecha.

A mejorar En general prefiero los cursos presenciales.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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V
Victoria Martinez
01/01/2016
Lo mejor He quedado muy contenta con el Máster, la información muy completa y variada, te mandan el material muy rápido. Quiero dar las gracias a la Escuela Esneca ya que he encontrado trabajo en una empresa muy fuerte. Les estoy muy agradecida.

A mejorar Nada a destacar.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Coaching
1
Dietética
1
Dieta equilibrada
1
Nutrientes
Alimentación
1
Nutrición
1
alimentos
1
Planes alimentarios
1
Digestión
1
Sistema gastrointestinal
1
Nutrientes energéticos
1
Nutrientes no energéticos
1

Temario

PARTE 1. TÉCNICO EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES

1. Concepto de bromatología

2. Concepto de alimentación

3. Concepto de nutrición

4. Concepto de alimento

5. Concepto de nutriente

6. Concepto de dietética

7. Concepto de dieta

8. Concepto de ración

9. Concepto de dietista-nutricionista

10. Concepto de salud

11. Concepto de enfermedad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS

ALIMENTARIAS

1. Clasificación de los alimentos

2. Clasificación de nutrientes

3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Conceptos básicos

2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo

3. Proceso de la digestión

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

1. Transformaciones energéticas celulares

2. Unidades de medida de la energía

3. Necesidades energéticas del adulto sano

4. Valor calórico de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO

1. Definición y generalidades

2. Clasificación

3. Funciones

4. Metabolismo de los hidratos de carbono

5. La fibra dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS

1. Definición y generalidades

2. Funciones

3. Distribución

4. Clasificación

5. Metabolismo lipídico

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS

1. Definición y generalidades

2. Aminoácidos

3. Proteínas

4. Metabolismo de las proteínas

5. Necesidades de proteínas

6. Valor proteico de los alimentos

7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS

1. Introducción

2. Funciones

3. Clasificación

4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES

1. Introducción

2. Clasificación

3. Características generales de los minerales

4. Funciones generales de los minerales

UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

1. Introducción y características del agua

2. El agua en el cuerpo humano

3. Recomendaciones sobre el consumo de agua

4. Trastornos relacionados con el consumo de agua

5. Contenido de agua en los alimentos

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)

1. Valor nutritivo de los alimentos

2. Clasificación de los alimentos

3. Alimentos de origen animal

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

(II)

1. Alimentos de origen vegetal

2. Otros alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Introducción

2. Higiene de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS

1. Operaciones a temperatura ambiente

2. Operaciones de cocción

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Conservación de los alimentos

2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos

3. Métodos físicos

4. Métodos químicos

5. Tecnologías emergentes

6. Consejos en la adquisición de alimentos

7. Consumo responsable

8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE

ALIMENTOS

1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales

2. Ingestas recomendadas

3. Etiquetado de los alimentos

MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS

DE LA VIDA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA

1. Definición y generalidades

2. Dieta equilibrada

3. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas

4. Elaboración de una dieta

5. Mitos en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Definición y generalidades

2. Entrevista con el paciente

3. Evaluación dietética

4. Evaluación clínica

5. Evaluación antropométrica

6. Evaluación bioquímica

7. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL

EMBARAZO

1. Introducción

2. Cambios fisiológicos durante el embarazo

3. Necesidades nutricionales en el embarazo

4. Recomendaciones dietéticas en el embarazo

5. Complicaciones más frecuentes en el embarazo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA

LACTANCIA

1. Cambios fisiológicos durante la lactancia

2. Necesidades nutricionales en la lactancia

3. Recomendaciones dietéticas en la lactancia

4. Medidas higiénicas y consumo de medicamentos

5. Tipos de lactancia

6. Posición para la lactancia

7. Duración y frecuencia en las tomas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE

1. Cambios fisiológicos

2. Hitos del desarrollo importantes en la nutrición

3. Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)

4. Alimentación complementaria o Beikost

5. Recomendaciones para preparar el biberón

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA

1. Cambios fisiológicos

2. Hitos del desarrollo del niño

3. Factores que influyen en la ingestión de alimentos

4. Pirámide nutricional en el niño

5. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas

6. Ritmos alimentarios durante el día.

7. Aprender a comer

8. Plan semanal de comidas

9. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil

10. Obesidad: estrategia NAOS

11. Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir

12. Comedores escolares

13. Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA

ADOLESCENCIA

1. Introducción

2. Cambios fisiológicos

3. Necesidades y recomendaciones nutricionales

4. Adolescentes: consejos de una vida saludable

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA

EDAD

1. Introducción

2. Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento

3. Necesidades nutricionales en el envejecimiento

4. Aspectos culinarios en la dieta del anciano

5. Consejos para la planificación de los menús en ancianos

6. Alimentación básica adaptada

7. Menopausia

MÓDULO 4. DIETOTERAPIA: PRNCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA

CONDUCTA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA

1. Introducción a la dietoterapia

2. Intervención dietética en casos patológicos

3. A modo de resumen

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD

1. Introducción

2. Síndrome metabólico

3. Atención al paciente con exceso de peso

4. Pérdida de peso

5. Técnicas de tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS

1. Concepto de diabetes

2. Metabolismo de los hidratos de carbono

3. Fisiopatología de la diabetes

4. Clasificación de la diabetes

5. Manifestaciones de la diabetes

6. Criterios de diagnóstico

7. Recomendaciones y tratamiento para la diabetes

8. Tratamiento dietético

9. Complicaciones de la diabetes

10. Educación para la diabetes

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS

1. Concepto de osteoporosis

2. Fisiología del hueso

3. Diagnóstico

4. Etiología

5. Tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

1. Clasificación

2. Alimentación básica adaptada

3. Suplementos dietéticos

4. Nutrición enteral

5. Nutrición parenteral

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA

1. Concepto de anorexia nerviosa

2. Historia

3. Epidemiología

4. Etiología

5. Clínica de la anorexia nerviosa

6. Diagnóstico

7. Evolución y prevención

8. Tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA

1. Concepto de bulimia nerviosa

2. Evolución histórica

3. Epidemiología

4. Diagnóstico

5. Manifestaciones clínicas

6. Tratamiento

7. Diferencias entre anorexia y bulimia

PARTE 2. EXPERTO EN COACHING NUTRICIONAL

1. El coaching

2. Introducción al coaching

3. El coach

4. El ciclo del coaching

5. La mochila

6. Las 7 etapas

7. Bill Gates: La retroalimentacion

8. El feedback

9. La aceptación del error

10. El caso Pans

11. El caso Papelería Bonilla

12. Navaja de Ockham

13. Coaching ejecutivo y profesional I

14. Coaching ejecutivo y profesional II

15. Coaching personal

16. Dejar de fumar

17. Principios básicos para el éxito en un proceso de coaching

18. Agentes en los procesos de coaching

19. Fases del coaching

20. Análisis de la organización

21. Planificación del programa

22. Importancia de la evaluación

23. Devolución de la información de la evaluación

24. Diseño del plan individualizado

25. Puesta en marcha del plan de acción

26. Sesiones de seguimiento

27. Evaluaciones periódicas

Logros de este Centro

2017
2016
2015