Diplomado Buenas Prácticas con Enfoque en Diseño Sanitario de Industrias de Alimentos
Curso
A Distancia
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 600
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Dirige procesos de calidad en la industria alimentaria
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
A distancia
-
Duración
14 Semanas
Emagister suma a su catálogo de formación el Diplomado Buenas Prácticas con Enfoque en Diseño Sanitario de Industrias de Alimentos impartido por el Portal de Inocuidad.
Es bien sabido que los profesionales que se desenvuelven en la industria alimentaria cuentan con los conocimientos a nivel científico y tecnológico adquiridos durante su carrera de pregrado. Sin embargo, se requiere de una formación específica basada en la legislación vigente que les permita por un lado cumplir con los requerimientos del mercado, por otro, dirigir procesos de calidad a través de la incorporación de conocimientos empíricos. Por ello, el Portal inocuidad ha diseñado este curso que proporciona valor académico de cara a la gestión de procesos de calidad en las empresas dedicadas a esta labor.
Si este proyecto académico cumple tus expectativas, no dejes de contactarnos a través de Emagister.
A tener en cuenta
Profesionales, mandos medios y superiores que se desempeñen en empresas y organismos del sector alimentario.
Certificación oficial de Portal de Inocuidad
Acompañamos en procesos genuinos de formación, implementación y mejora. Trabajamos en la particularidad de cada caso. Proponemos alternativas “customizadas” de servicios de diseño, capacitación y asesoría.
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 12 años en Emagister.
Materias
- Mantenimiento
- Plantas
- Seguridad
- Industria
- Productos
- Limpieza
- Higiene
- Distribución
- Diseño sanitario
- Fachadas
- Estructuras
- Distribución de plantas
- Localización
- Accesos
- Construccion
- Diseño
- Cubiertas
- Normativas
- Contaminantes
Profesores
Portal de Inocuidad Equipo Docente
Equipo Docente
Temario
- Bases normativas y legales
- Contaminantes y contaminación cruzada.
- BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM).
. Herramientas informáticas de diseño sanitario de plantas.
. Distribución de plantas.
. Localización y accesos, diseño y construcción de la planta (distancias mínimas, seguridad, cubiertas, fachadas y estructuras complementarias), disposición de residuos, ubicación de servicios sanitarios y áreas de descanso para empleados.
. Exclusiones, identificación, flujos, seguridad.
. Redes hidrosanitarias y acceso a servicios públicos.
. Iluminación y ventilación.
. Acabados sanitarios.
. Rediseño de plantas existentes y obra nueva.
. Costeo de proyectos de diseño y rediseño de plantas.
. Materias primas e insumos.
. Equipos y utensilios.
. Personal.
- POES.
. Tipos de suciedad.
. Biofilms
. Productos, combinaciones y rotación.
. Elementos y equipos de limpieza.
. Procedimientos Manuales y CIP.
. Diseño del plan de saneamiento.
. Control, verificación y validación.
- MANTENIMIENTO.
. Tipos de Mantenimiento.
. Diagramación y aplicación de Mantenimiento.
. BPM aplicadas al Mantenimiento.
. Informatización del Mantenimiento.
. Capacidades y Competencias del personal de Mantenimiento.
. Elección de Proveedores.
. Parámetros de Evaluación.
. Organización.
. Mantenimiento Productivo Total (TPM).
. Presupuesto y Control.
- CIERRE Y CONCLUSIONES.
Información adicional
a) Capacitación in-company a distancia.
b) Capacitación in-company presencial.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Diplomado Buenas Prácticas con Enfoque en Diseño Sanitario de Industrias de Alimentos
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 600