Encargado/a de almacén de floristería (I15931P07-01)

Curso

Online

525 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    200h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Por medio del presente curso almacen floristeria podrás desarrollar las habilidades y conocimientos necesarios para poder acceder a un puesto de trabajo en este sector. Como encargado de floristeria el alumnado desarrollará todo tipo de actividades y operaciones relacionadas con la programación y coordinación de la compra, logística, producción y servicios de floristería, así como con la gestión de la venta y del servicio de atención al público en floristería. Si tienes interés en desarrollar una carrera profesional como encargado de almacén de floristería, no dejes escapar esta oportunidad.

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Materias

  • Floristería
  • Compra venta
  • Atención telefónica
  • Contabilidad básica
  • Almacén
  • Producción
  • Control de gestión
  • Atención al público
  • Existencias
  • Mantenimiento

Temario

  1. MÓDULO 1. PROGRAMACIÓN Y COORDINACIÓN DE LA COMPRA, LOGÍSTICA, PRODUCCIÓN Y SERVICIOS DE FLORISTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTOS, COMPRAS Y CONTRATACIÓN DE SERVICIOS
  1. Realización de pedidos comerciales.
  2. Materiales, materias primas y productos de floristería.
  3. Funcionamiento de los mercados de flores y plantas (internacionales, nacionales y locales).
  4. Canales de distribución y aprovisionamiento:
  5. - Empresas productoras.
  6. - Empresas intermediarias.
  7. - Grupos y centrales de compra.
  8. Ferias y eventos de compra:
  9. - Tipos de ferias (internacionales, nacionales, locales).
  10. - Aprovechamiento.
  11. - Rentabilidad.
  12. Técnicas de compra y negociación de precios.
  13. Sistemas de pago y financiación de compras (letra de cambio, pagaré, cheque, entre otros).
  14. Históricos de compra, venta y curvas de demanda.
  15. Servicios externos asociados a la actividad:
  16. - Tipos de servicios externos (gestión contable, servicio de reparto, transmisión floral, entre otros).
  17. - Gestión de servicios externos.
  18. - Tipos de contratos de servicios
  19. Programación de compras.
  20. Programación de la contratación de servicios externos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE, REPOSICIÓN DE EXISTENCIAS Y CONTROL DE STOCKS
  1. Almacenaje de productos, materias primas y materiales:
  2. - Técnicas de protección y conservación de los insumos.
  3. - Organización y distribución de departamentos (taller, almacén, entre otros).
  4. Manejo de stocks:
  5. - Tipos de stocks (stock mínimo o de seguridad, stock de temporada, entre otros).
  6. - Funciones
  7. Programas informáticos de control de stocks.
  8. Tipos de inventarios.
  9. Métodos de valoración de existencias (método LIFO, método FIFO, entre otros).
  10. Cálculo de existencias y sistemas de reposición simple.
  11. Evaluación de inventarios.
  12. Interpretación y manejo de históricos de compra, venta y curvas de demanda.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN
  1. Organización del trabajo en fechas señaladas:
  2. - Festivos y otras fechas especiales (San Valentín, Día de la madre, Día de todos los santos, entre otros).
  3. - Materiales específicos.
  4. - Distribución del espacio de trabajo.
  5. - Servicios asociados (servicio de reparto, transmisión de flor, entre otros).
  6. Programación de los procesos de producción:
  7. - Previsión de las necesidades de producción (personal, medios, espacio de trabajo, entre otros).
  8. - Optimización de los recursos disponibles.
  9. - Temporalización de la producción.
  10. - Elaboración de formularios y hojas de trabajo.
  11. Programación y supervisión de los encargos o trabajos solicitados:
  12. - Análisis de las características del trabajo.
  13. - Asignación del encargo al departamento o personal correspondiente.
  14. - Supervisión del encargo antes de su expedición.
  15. - Programación de la ruta de reparto.
  16. Servicio de mantenimiento de plantas a domicilio:
  17. - Documentos relacionados con el mantenimiento de plantas (control de albaranes, hojas de trabajo, entre otros).
  18. - Contratos de mantenimiento de plantas (requisitos y características).
  19. - Programación y planificación del servicio de mantenimiento de plantas (personal, materiales, productos, entre otros).
  20. - Supervisión de los trabajos de mantenimiento.
  21. Control de Calidad:
  22. - Sistemas de control de calidad del producto y servicio prestado.
  23. - Aplicación de la Norma UNE 175001-5.
  24. MÓDULO 2. GESTIÓN DE LA VENTA Y DEL SERVICIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA
  1. Concepto de cliente.
  2. Tipologías de clientes y consumidores.
  3. Comportamientos de compra y vías de comunicación (presencial, telefónica, entre otros).
  4. Técnicas de venta y atención al público:
  5. - Recepción del cliente.
  6. - Análisis de las necesidades del cliente.
  7. - Técnicas de argumentación.
  8. - Técnicas de presentación de precios.
  9. - Formas de cierre de venta.
  10. - Técnicas de despedida.
  11. Comportamiento e imagen personal del vendedor.
  12. Técnicas de motivación del cliente.
  13. Estrategias para la atención telefónica.
  14. Métodos y sistemas de fidelización de clientes.
  15. Entrevista comercial.
  16. Gestión de quejas y reclamaciones:
  17. - Tipos de quejas y reclamaciones (respecto a las mercancías o servicios adquiridos, el personal de venta o la política de la tienda).
  18. - Técnicas de resolución de conflictos.
  19. - Hojas de reclamaciones.
  20. - Sistema arbitral de consumo.
  21. - Derechos de los consumidores.
  22. - Asistencia post-venta.
  23. - Gestión y cumplimentación de garantías comerciales.
  24. Simulación del proceso de atención al cliente.
  25. Realización de entrevistas comerciales.
  26. Resolución de una reclamación o queja.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO COMERCIAL
  1. Técnicas utilizadas en los procesos del departamento comercial.
  2. Técnicas de gestión de pedidos (elaboración de formularios de pedidos y hojas de trabajo).
  3. Métodos de arqueo de caja y cierre.
  4. Sistemas de pago (contado, venta aplazada, crédito, entre otros).
  5. Modalidades de financiación de compras.
  6. Valoración de artículos y productos:
  7. - Tipos de costes asociados.
  8. - Cálculo de costes.
  9. - Cálculo del margen bruto.
  10. - Cálculo de costes unitarios.
  11. - Cálculo de rentabilidades.
  12. Control del funcionamiento del departamento comercial de la floristería:
  13. - Dotación de caja y documentación necesaria.
  14. - Revisar precios y actualizar catálogos.
  15. - Supervisar hojas de pedido y hojas de trabajo.
  16. - Aprovisionar sala de exposición y zona de ventas.
  17. - Efectuar arqueo y cierre de caja.
  18. Redes de transmisión floral:
  19. - Funcionamiento del sistema.
  20. - Tipos de agentes.
  21. - Mecanismos utilizados.
  22. - Normativa aplicable.
  23. Elaboración y estructuración de un catálogo de floristería, estableciendo las tarifas de precios de los artículos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL
  1. Gestión de la actividad de floristería: cálculo de costes.
  2. Contabilidad básica:
  3. - Conceptos básicos de contabilidad (masas patrimoniales, cuentas, entre otros).
  4. - Interpretar balances y cuentas de pérdidas y ganancias.
  5. - Programas informáticos de gestión.
  6. Relaciones Laborales:
  7. - Conceptos retributivos del personal.
  8. - Nóminas.
  9. - Seguridad Social.
  10. - Tipos de contratos laborales.
  11. Contratación de seguros.
  12. Conceptos impositivos básicos:
  13. - Clases de tributos.
  14. - Impuestos indirectos (tipos de IVA, IGIC, entre otros).
  15. Financiación de la actividad:
  16. - Fuentes de financiación.
  17. - Negociación con entidades financieras.
  18. - Tipos de créditos.
  19. - Gestión financiera de la empresa.
  20. - Gestión de subvenciones.
  21. Creación de una empresa:
  22. - Tipos de empresas (autónomo, sociedades limitadas, sociedades laborales, entre otros).
  23. - Formas de asociación empresarial y asociacionismo empresarial.
  24. - Tipos de trámites ante administraciones públicas (Hacienda, Seguridad Social, administraciones locales, entre otros).
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LEGISLACIÓN APLICABLE A LA ACTIVIDAD DE FLORISTERÍA
  1. Normativa sobre protección de datos de carácter personal.
  2. Normativa sobre defensa de los consumidores y usuarios.
  3. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  4. Normativa sobre protección del medio ambiente.

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