Encargado de Carnicería con Prácticas
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Duración
5 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Te gustaría desarrollarte profesionalmente en el sector de la alimentación y adquirir competencias especializadas en la gestión de un negocio relacionado con productos cárnicos? Si buscas una formación práctica que te prepare para asumir responsabilidades dentro de este ámbito, esta puede ser la oportunidad que estabas esperando. Da el paso y empieza a construir tu futuro en un sector con gran estabilidad laboral.
A través de Emagister, puedes acceder al curso de Encargado de Carnicería con Prácticas, una formación a distancia de cinco meses diseñada para ofrecerte flexibilidad y adaptación a tu ritmo de estudio. Durante el programa aprenderás a organizar y supervisar el funcionamiento de una carnicería, controlar la calidad de los productos, aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria, y garantizar una atención óptima al cliente. Todo ello con materiales de apoyo y seguimiento académico para facilitar tu aprendizaje.
Este curso es impartido por Carval Formación SL, un centro especializado que te acompañará durante todo el proceso formativo. Gracias a su enfoque práctico, podrás desarrollar las habilidades necesarias para desempeñarte con solvencia como encargado de carnicería. Haz clic en el botón de “Pide Información” para que un asesor se comunique contigo y te ayude a comenzar tu formación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Con este curso el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para conocer y diferenciar los productos de carnicería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería, organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías, planificar adecuadamente el marketing en carnicerías, así como gestionar de forma óptima un comercio de carnicería.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Merchandising
- Higiene
- Primeros Auxilios
- Caza
- Vendedor
- APPCC
- Carnicería
- Comunicación comercial
- Punto de Venta
- Productos cárnicos
Profesores
Maria José Olmedo
Tutor
Temario
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CARNICERÍA
- Tema 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (vacuno, porcino, ovino/caprino y embutidos)
- Tema 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (aves, caza y quesos)
- Tema 3. Conservación de carnes, aves, caza y despojos
- Tema 4. Influencia de los productos cárnicos en la nutrición
- Tema 5. Elaboración de preparados cárnicos frescos
- Tema 6. Manejo de equipos y elementos de trabajo en establecimientos de carnicería
- Tema 7. Producción de carne en sistemas ecológicos
- Tema 8. Cunicultura y avicultura
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CARNICERÍAS
- Tema 1. Manipulación higiénica de los alimentos
- Tema 2. Manipulación de alimentos en el sector cárnico
- Tema 3. Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC
- Tema 4. Prevención de riesgos laborales
- Tema 5. Primeros auxilios
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CARNICERÍAS
- Tema 1. El mercado
- Tema 2. El proceso de compra. Consumidor en carnicerías
- Tema 3. El proceso de venta. Vendedor en carnicerías
- Tema 4. Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en carnicerías
- Tema 5. La comunicación comercial y habilidades sociales en carnicería
- Tema 6. Servicio/asistencia al cliente en carnicerías. Tratamiento de quejas, reclamaciones, dudas y objeciones
- Tema 7. La negociación en carnicerías
MÓDULO 4. MARKETING APLICADO A CARNICERÍAS
- Tema 1. Animación en el punto de venta
- Tema 2. Organización del lineal
- Tema 3. Aspectos generales sobre merchandising. Publicidad en el punto de venta
MÓDULO 5. GESTIÓN COMERCIAL APLICADA A CARNICERÍAS
- Tema 1. Organización y control de la actividad empresarial
- Tema 2. Gestión de productos y surtido en el punto de venta
- Tema 3. Control de la implantación de productos. Gestión de stock
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