Encargado de panadería

Las propiedades que tiene el pan, conocer las masas más comunes. La clasificación de los productos de la panadería Diferencia entre pastelería, repostería y bollería su clasificación. Encargado de las compras de materia prima que se usan en tu panadería la harina, agua, sal, mantequillas, huevos, azúcar, cacao, lacteos , entre otras cosas. La importancia del pan y productos de la repostería en nuestra nutrición.

Va dirigido a personas motivadas y con ganas detrabajar, estas personas són amantes de larepostería y de la panadería.

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