Cursos de Panadería

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Extranjero

Máster en Gastronomía

ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO

Master
Zarautz
Septiembre
1000h - 8 Meses
Prácticas en empresa

Post - grado de alto nivel

...la cocina vegetariana, las legumbres, el café, la caza, la pasta, los pescados, el marisco, sistemas de conservación, las algas, antropología de la cocina... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina de autor, Cocina europea... Ver más

5001-6000 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡50% de ahorro!

DEPENDIENTE DE PANADERÍA + EXPERTO EN ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Master
A distancia
Noviembre

... aquellas personas interesadas en ampliar su formación o enfocar su carrera laboral hacia el sector de la panadería y la repostería. A lo largo de esta doble... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Compra venta, Riesgos laborales... Ver más

Precio Emagister

2.960 € 1.480 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Master in Culinary Arts and Kitchen Management

5.0 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
1500h - 8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...kitchen management and administration Module 2: culinary products and techniques Module 3: innovation and creativity in cooking Module 4: cooking for events Module... Aprende sobre: Cocinas del mundo, Cocina moderna, Productos de panadería y bollería... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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EMAGISTER CUM LAUDE

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

... de productos de panadería y bollería Elaboraciones con azúcar Elaboraciones con chocolate Pastelería y repostería dulce Helados y sorbetes Postres... Aprende sobre: Protocolo de servicio de eventos, Sumillería aplicada, Conocimiento de productos... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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Master en Gastronomía y Management Culinario

GASMA

Master
Castellón De La Plana
Septiembre

... y rentable, no sólo en cocina, sino también en repostería y panadería. El programa tiene 5 meses de duración y se completa con 530 horas de prácticas externas... Aprende sobre: Gastronomía y Management culinario, Tenencias culinarias, Management culinario... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple Titulación

4.7 excelente 17 opiniones

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Master
Online
Fechas a elegir

Reconocimiento internacional. 70% dto

... de comercialización Cualidades Organolépticas Aplicaciones en Pastelería y Panadería Características Nutricionales TEMA 2. ESENCIAS, COLORANTES, GASIFICANTES... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocinero Profesional... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL).

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

... organolépticas 3. Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería UNIDAD DIDÁCTICA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES 1. Características... Aprende sobre: Repostería y pastelería... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación + Titulación Universitaria

Euroinnova Business School

Master
Online
Bolsa de empleo
Noviembre
12 Meses
Curso bonificable

Titulación Universitaria baremable Ad. Pública

... DIDÁCTICA 9. SIMULACIÓN DINÁMICA DE ESTRATEGIAS DE REAPROVISIONAMIENTO PARTE 7. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE PANADERÍA INDUSTRIAL EN SUPERMERCADOS... Aprende sobre: Punto de Venta, master online euroinnova, Productos cárnicos... Ver más

Consigue tu eBeca ahora

eBeca

999 € 749 €

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Curso de Pastelería y Repostería

Aranda Formación

Curso
Online
Fechas a elegir

... un curso de Pastelería y repostería que se divide en 3 especialidades. Pastelería Americana Panadería y Bollería Chocolates ,Caramelos y Decoración... Aprende sobre: Elaboración del pan, Modelado de figuras, Técnicas para la decoración de postres... Ver más

Precio a consultar

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Panadería, bollería, repostería y pastelería

Rambla Instituto

Curso
Barcelona
Bolsa de empleo
Fechas a elegir

... este Curso de Panadería, bollería, repostería y pastelería, impartido por el centro Rambla Instituto. Esta formación está dirigida a cualquier persona... Aprende sobre: Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería, Elaboraciones básicas de repostería y maquinaria necesaria, Elaboraciones de masas... Ver más

CURSO PREMIUM

1.080 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple Titulación

4.7 excelente 3 opiniones

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Master
A distancia
Fechas a elegir

Reconocimiento internacional. 70% dto

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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¡50% de ahorro!

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Pan + Curso Experto en Manipulador de Alimentos en Panaderías

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
A distancia
Fechas a elegir

..., al finalizar el máster, podrás empezar a forjar una larga y exitosa carrera laboral orientada al ámbito de las panaderías. ¡Aprovecha la oportunidad! El futuro... Aprende sobre: Punto de Venta, Comunicación comercial, Primeros Auxilios... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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Panadería y Repostería

Ágorastur Formación

Curso
Semipresencial en Oviedo
y 4 sedes más
- Gijón, Avilés, La Felguera (Langreo), León
Fechas a elegir

.... Asimismo, obtendrás las competencias profesionales necesarias para aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en panaderías, y poder servir así... Aprende sobre: Presentación de productos, Tipos de masa, Decoración de pastel... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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Panadería y Bollería.

Aranda Formación

Curso
Madrid
y 1 sede más.
- Alcorcón
Fechas a elegir

Curso de Manipulador de Alimentos de regalo

... por motivos personales o profesionales, aprender o refrescar las mejores técnicas de elaboración en panadería y bollería. El temario se divide en cuatro... Aprende sobre: Definición de bollería, Puntos esenciales en la elaboración de bollería, Tipos de masas madre... Ver más

Precio a consultar

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PANADERÍA, BOLLERÍA, REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Salesas Instituto

Curso
Madrid
Bolsa de empleo
Fechas a elegir

Temario adaptados certificado de profesionalidad

...y técnicas básicas en pastelería-repostería Elaboración de masas y pastas en pastelería y repostería Elaboración de pastelería y repostería para colectivos... Aprende sobre: Pastelero profesional, Elaboración de pastelería, Manipulación de alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

1.290 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Encargado de Panadería y Pastelería

3.5 2 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Master
A distancia
Bolsa de empleo
Fechas a elegir

..., productos de panadería, prevención de riesgos, riesgos laborales, primeros auxilios, técnicas de ventas, proceso de compra y punto de venta. No pierdas... Aprende sobre: Técnicas de ventas, Manipulador de alimentos, Productos de panadería... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.380 € 595 €

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¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PANEDERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

... e higiene en un obrador de panadería y bollería... Aprende sobre: Bollería industrial, Panadería industrial, Panadería y bollería... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Cocina mediterránea con prácticas

2.0 1 opinión

DELENA

Curso
Online
Nivel intermedio
Bolsa de empleo
Noviembre
Prácticas en empresa

¡Quedan pocas plazas, apúntate ya!

... Tema 6. Postres y Bebidas Panadería Pastelería Repostería y Dulces Frutas y Frutos Secos Bebidas Típicas del Mediterráneo Zonas Vinícolas más Importantes... Aprende sobre: Elaboración de potajes, Conocimiento de técnicas culinarias básicas en la dieta mediterránea, Elaboración de carnes... Ver más

CURSO PREMIUM

795 €

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Curso de Pastelería y Repostería

Aranda Formación

Curso
Madrid
y 1 sede más.
- Alcorcón
Fechas a elegir

... un curso de Pastelería y repostería que se divide en 3 especialidades. Pastelería Americana Panadería y Bollería Chocolates ,Caramelos y Decoración... Aprende sobre: Modelado de figuras, Técnicas con manga pastelera, Elaboración del pan... Ver más

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

PANADERIA, BOLLERIA, REPOSTERIA Y PASTELERIA

5.0 1 opinión

BARCELONA FORMACIÓN

Curso
Semipresencial en Barcelona
Fechas a elegir
6 Meses
Prácticas en empresa

Últimas plazas con beca

... a tu disposición el curso Panadería, Bollería, Repostería y Pastelería impartido por el centro Barcelona Formación. Este curso pretende conseguir, entre... Aprende sobre: Elaboraciones pasteleras, Pasteleria y bolleria, Panadería y pastelería industrial... Ver más

CURSO PREMIUM

970 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Especialista en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería

5.0 2 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Master
Online
Bolsa de empleo
Fechas a elegir

... higiénica, plan de gestión, gestión de alérgenos, cremas batidas, rellenos salados, proceso de elaboración, decoración de productos, productos de panadería... Aprende sobre: Rellenos salados, Gestión de alérgenos, Decoración de productos... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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¡50% de ahorro!

REPOSTERÍA

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería con prácticas

DELENA

Curso
A distancia
Bolsa de empleo
Noviembre

CURSO A DISTANCIA CON PRÁCTICAS PRESENCIALES

... los productos gancho. No lo pienses más y solicita información de cómo puedes adquirir el curso de Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería... Aprende sobre: Punto de Venta, Productos gancho, Carteles luminosos... Ver más

CURSO PREMIUM

795 €

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Debates sobre Cursos de Panadería

Panadería y Snacks - Fundamentos de la Extrusión

Creado por Francisco José

April 1, 2010 Los snacks y pelets “3 G” (tercera generación), proporcionan una alternativa a alimentos elaborados y expandidos. Por Mian N. Riaz, Ph.DLos snacks representan una de las áreas más estimulantes de la industria alimentaria. Tanto por sus procesos de innovación técnica como por el persistente crecimiento de su popularidad dentro de los consumidores. Los snacks son ejemplos de “ingeniería” o alimentos “fabricado”. El equipo de procesamiento de extrusión se ha convertido en el punto de contacto del equipo de funcionamiento en la mayoría de las empresas de alimentos de snack globalmente. Una ventaja importante de la cocción por extrusión es la capacidad ...

Escrito por Francisco José

Panadería y Snacks Asistentes Profesionales de la industria panadería vienen a PROCESS EXPO porque saben que en el PROCESS EXPO ellos tienen acceso a una gran variedad de expertos de otros sectores. Los asistentes vienen a PROCESS EXPO buscando: Soluciones completas de equipos e ingredientes Colaboración con profesionales de otros sectores para productos nuevos Las últimas innovaciones de materiales de empaque Soluciones de inocuidad y sanidad Soluciones para aumentar el negocio Visite a PROCESS EXPO y haga contacto con los socios del Comité Panadero de FPSA para hablar de las tendencias del mercado y buscar soluciones para los desafíos ... ver debate

Escrito por Francisco José

Snacks y productos de panadería: ¿Dónde crece el mercado? ¿Qué aumenta la demanda? Embalajes de snacks y productos de panadería hechos a la medida del punto de venta PMMI acaba de lanzar su informe "Bakery and Snacks - Market Assessment 2012", en el que aborda las tendencias en el ámbito de los embalajes en el segmento de los snacks y de los productos de panadería. Algunas conclusiones destacadas son el crecimiento en mercados emergentes y la demanda de embalajes a la medida. Ver informe completo ver debate

3 mensajes
908 visitas

Cursos del Instituto Tecnologico del Pan en Montevideo

Creado por Francisco José

El CIPU a través del Instituto Tecnologico del Pan ha anunciado la programación de actividades y una serie de Cursos para panaderos y confiteros para el año 2011. AUXILIAR TÉCNICO EN PANIFICACIÓN, AUXILIAR TÉCNICO EN CONFITERÍA, TECNOLOGÍA DE LA PANIFICACIÓN y una serie de cursos cortos para elaborar PANES ESPECIALES, ELABORACIONES DE PASCUA, GALLETAS Y GALLETITAS TIPO SNACKS y ELABORACIONES PARA EL DÍA DE LA MADRE son los objetivos propuestos.Aquí el detalle de los cursos: Curso: AUXILIAR TÉCNICO EN PANIFICACIÓNEste curso busca formar jóvenes con interés y buena disposición para trabajar en el sector panadero, preparándolos convenientemente ... ver debate

1 mensajes
650 visitas

Pan Sobado de Venezuela

Creado por Zohira

Hola a tod@s Comienzo este debate con el fin de hacerle una pregunta a los más chefs y panaderos experimentados que hay este foro. Por ahora estoy fuera del país, y una de las cosas que más añoro es el pan. Por esta razón he intentado aprender, lastimosamente casi de forma empirica. Podrían ustedes ayudarme? Gracias

Escrito por arturo

Hola Zohira, ¡buenas noticias!: Hay un curso básico de panadería muy bueno en la sección "cursos gratis". Te sugiero lo tomes y veras que enseguida comienzas a elaborar pan.También en los documentos y debates de este grupo hallarás un montón de información muy práctica.Respecto al pan sobado, es un tipo que requiere sobre amasado o pasarlo varias veces por rodillos (sobadora). Cualquier duda, nos escribes y listoMucha suerteArturo Abuchaibe ver debate

Escrito por Zohira

Hola Arturo. Gracias por responderme en el 2011. He hecho varios cursos de Panadería y Pastelería. En Venezuela estudie Cocina y algo de Pastelería en Espacio Gastronómico en Lechería, y aqui también en Gato Dumas. Siempre tratando de aprender más. El hecho es que aunque tengo una Pastelería y además hacemos pan de forma artesanal (Baguetes, canillas, cachitos, quesadillas, pan de leche, roscas, golfeados, pan campesino, pan de jamón, stollen etc) y tratamos de mantener las tradiciones por estos lares. Todavía no se como hacer el pan sobado tradicional de nuestras panaderías. En mi próximo viaje ... ver debate

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920 visitas

Teoría de la Panadería

Creado por Francisco José

Ver documento en: Acceso al curso: Teoría de la panadería Descripción: Conociendo la teoria de la panaderia y sus bases para su elaboraciòn desarrollo de las tecnicas y destrezas que los alumnos que estudian gastronomia deben adquirir en su formaciòn de profesionales de la alimentaciòn. Tipo: Monografía Formato: Adobe PDF Http://www.emagister.com/teoria-panaderia-cursos-2335368. Htm ver debate

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217 visitas

UN EJEMPLO A SEGUIR

Creado por Francisco José

Los panaderos cordobeses muestran orgullosamente su CIPAC – Centro de Industriales Panaderos de Córdoba- como una de las Instituciones panaderas más importantes del país. Un sólido manejo gerencial ha permitido el crecimiento no solo cuantitativo sino cualitativo de los servicios que brindan a sus asociados. Los panaderos de Córdoba muestran con orgullo todos los logros del CIPAC en los últimos tiempos. El viejo edificio de la calle Maipú ha sido totalmente remodelado y adaptado para servir eficientemente a los panaderos y formar a los futuros panaderos. Recorrer sus pasillos, las salas de elaboración totalmente equipadas con maquinaria de nueva generación, sala de Directorio, oficinas administrativas y gerenciales ... ver debate

1 mensajes
216 visitas

PANADER.COM

Creado por Francisco José

La Federación Argentina de la Industria del Pan y afines anunció a fines de la semana pasada la realización del XVII CONGRESO PANAMERICANO DE LA INDUSTRIA DEL PAN que se llevará a cabo los días 14,15 y 16 de Julio en la Ciudad de Buenos Aires en los salones de un hotel céntrico. Ver más en; http://www.panader.com/actualidad111.html

Escrito por Francisco José

Celebró CIPAN su Congreso Internacional en Argentina Se realizó el XVI CONGRESO PANAMERICANO DE LA INDUSTRIA DEL PAN en la Ciudad de Buenos Aires. Tras tres días de deliberaciones se clausuró con una Cena de Gala. leer más Roberto Nuñez (Uruguay) es el nuevo Presidente de CIPAN. El uruguayo Roberto Nuñez, actual Presidente del CIPU fue elegido como nuevo presidente de la Confederación Interamericana de Panaderos. Ruben Salvio (Argentina) es Vicepresidente y México tendrá a su cargo la Tesorería. leer más Mensaje del Presidente de la R.B.A. A ... ver debate

Escrito por Francisco José

Se lanzó la Campaña "Menos Sal, Más Vida", En el acto de presentación que se realizó ayer lunes, estuvieron presentes representantes de las Federaciones de Panaderos de todo el país, de la Sociedad Argentina de Cardiología, de la Federación Argentina de Cardiología, de la Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial y de la Sociedad Argentina de Nefrología. leer más Nueva Escala Salarial Básica. FAIPA anunció la vigencia de la nueva escala salarial básica aprobada para todo el país a partir de éste mes de Agosto. Detallamos ... ver debate

8 mensajes
984 visitas

alguien sabe hacer drapeado en vestidos de novia?

Creado por Monserrat

hola. quisiera saber si alguien sabe hacer el drapeado de los vestidos de novia o algun enlace o documento que me pudiera ayudar, es el que lleva comunmente el el area del busto de los vestidos, por lo menos de lo basico ya que hay de muchos modelos de vestidos.GraciasMonserrat

Escrito por Carmen

Hola Monserrat:Los drapeados en corpiños son variados yo tengo varios documentos y Cursos de Corte y Confeccion, si fe facilitas tu e-mail te los puedo enviar. Mi e-mail es: tech.c.fonseca@gmail.com ver debate

Escrito por Lucy

hola Carmen soy lucy de Caracas, podrias enviarme los archivos que tienes sobre los drapeados de trajes de novia y como hacerlos y me ayudaria mucho tambien los de corte y confeccion. Gracias. Mi correo es edwards.marquez@gmail.com ver debate

252 mensajes
35884 visitas

Opiniones destacadas

El curso en general me ha gustado, he recibido un muy buen trato por parte de la escuela des de el día uno y los contenidos estaban muy bien organizados ...

Sergio Anglada Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple Titulación

El contenido es completo y ha sido muy útil en mi trabajo. La relación calidad-precio es buena.

Elena Baloi Máster de Encargado de Panadería y Pastelería

Durante el curso tendrás a profesionales del sector ayudándote a ir mejorando poco a poco, con su experiencia y labor podrás conseguir ser el cocinero ...

José Álvarez Pérez Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple Titulación

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