Cursos de Panadería

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Extranjero

Máster en Gastronomía

ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO

Master
Zarautz
Septiembre
1000h - 8 Meses
Prácticas en empresa

Post - grado de alto nivel

...la cocina vegetariana, las legumbres, el café, la caza, la pasta, los pescados, el marisco, sistemas de conservación, las algas, antropología de la cocina... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina creativa, Cocina europea... Ver más

5001-6000 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Master in Culinary Arts and Kitchen Management

5.0 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
1500h - 8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...kitchen management and administration Module 2: culinary products and techniques Module 3: innovation and creativity in cooking Module 4: cooking for events Module... Aprende sobre: Investigación desarrollo e innovación en la cocina, Pastelería y repostería, Conocimiento de productos... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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Master en Gastronomía y Management Culinario

GASMA

Master
Castellón De La Plana
Septiembre

... y rentable, no sólo en cocina, sino también en repostería y panadería. El programa tiene 5 meses de duración y se completa con 530 horas de prácticas externas... Aprende sobre: Management culinario, Cocina creativa, Repostería y panadería... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

... de productos de panadería y bollería Elaboraciones con azúcar Elaboraciones con chocolate Pastelería y repostería dulce Helados y sorbetes Postres... Aprende sobre: Gestión de Compras y Aprovisionamiento, Bioquímica de la cocina, Productos de panadería y bollería... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple Titulación

4.7 excelente 16 opiniones

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Master
Online
Fechas a elegir

Reconocimiento internacional. 70% dto

... de comercialización Cualidades Organolépticas Aplicaciones en Pastelería y Panadería Características Nutricionales TEMA 2. ESENCIAS, COLORANTES, GASIFICANTES... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina creativa, Gestión del tiempo... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Panadería, bollería y repostería

3.9 fantástico 7 opiniones

Campus Training

Curso
Semipresencial en Barcelona
y 15 sedes más
- A Coruña, Palma De Mallorca, Valladolid, Palencia, Gijón, Granada, Málaga, Lugo, Santander, Donostia-San Sebastian, Bilbao ...
Nivel intermedio
Fechas a elegir
1430h
Prácticas en empresa

... profesionales para la panadería, bollería y repostería, sabiendo cómo debes aprovisionar los materiales, qué medidas debes seguir respecto a la higiene, seguridad... Aprende sobre: Cocina Creativa e-learning, Nutrición y dietética aplicada a repostería, Aplicación de técnicas de frío en panadería y bollería... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Dependiente de panadería y pastelería

5.0 2 opiniones

Escuela Des Arts

Master
Online
Fechas a elegir

... las competencias que necesitas para desempeñarte como dependiente de panadería y pastelería exitosamente, siguiendo todas las medidas de higiene requeridas... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Manipulación y conservación de alimentos, Manipulación de productos perecederos... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

PANADERIA, BOLLERIA, REPOSTERIA Y PASTELERIA

5.0 1 opinión

BARCELONA FORMACIÓN

Curso
Semipresencial en Barcelona
Fechas a elegir
6 Meses
Prácticas en empresa

Últimas plazas con beca

... a tu disposición el curso Panadería, Bollería, Repostería y Pastelería impartido por el centro Barcelona Formación. Este curso pretende conseguir, entre... Aprende sobre: Pasteleria y bolleria, Panadería y bollería, Elaboraciones pasteleras... Ver más

CURSO PREMIUM

970 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡38% de ahorro!

Elaboraciones Básicas de Panadería y Bollería (Online)

Euroinnova Business School

Curso
A distancia
Septiembre
6 Meses
Curso bonificable

Curso Homologado y baremable Ad. Pública

... necesarios para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería... Ver más

Precio Emagister

420 € 260 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Panadería, bollería y repostería

4.5 excelente 4 opiniones

Campus Training

Curso
A distancia
Nivel intermedio
Fechas a elegir
Prácticas en empresa

... profesionales para la panadería, bollería y repostería, sabiendo cómo debes aprovisionar los materiales, qué medidas debes seguir respecto a la higiene, seguridad... Aprende sobre: Almacenamiento de mercancías, Higiene alimentaria, Cocina creativa... Ver más

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡38% de ahorro!

Elaboraciones Básicas de Panadería y Bollería (Online)

Euroinnova Business School

Curso
Online
Septiembre
6 Meses
Curso bonificable

Curso Homologado y baremable Ad. Pública

... necesarios para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería... Ver más

Precio Emagister

420 € 260 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

4.6 excelente 34 opiniones

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

Curso
Online
Nivel avanzado
Fechas a elegir
Prácticas en empresa

Incluye publicación de tu receta en un libro

... organolépticas 3. Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería TEMA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES 4. Características y clasificación... Aprende sobre: Tipos de rellenos para pasteles, Productos reposteros, Harinas y azúcares... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

5.0 1 opinión

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

¡Prepara la parte teórica con Delena Formación!

..." El curso preparatorio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería a distancia ha sido planificado siguiendo el esquema de contenidos... Aprende sobre: Pastelería creativa... Ver más

1.395 €

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Panadería y Repostería

Ágorastur Formación

Curso
Semipresencial en Oviedo
y 4 sedes más
- Gijón, Avilés, La Felguera (Langreo), León
Fechas a elegir

.... Asimismo, obtendrás las competencias profesionales necesarias para aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en panaderías, y poder servir así... Aprende sobre: Presentación de productos, Tipos de masa, Decoración de pastel... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

Curso Superior Universitario en Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con prácticas

4.8 excelente 4 opiniones

Campus Training

Curso
Semipresencial en Barcelona
y 28 sedes más
- A Coruña, Santiago De Compostela, Oviedo, Palma De Mallorca, Valladolid, Palencia, Ávila, Gijón, Guadalajara, Granada, Terrasa ...
Nivel intermedio
Fechas a elegir

... y preparados a base de fruta. 9. Obtención de semifríos. 10. Decoración de productos de panadería y pastelería. PRODUCTOS CULINARIOS 1. Organización... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Técnicas de cocción, Cocina creativa... Ver más

CURSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE

Experto en Técnicas de Conservación de Alimentos

INESEM -Formación Bonificada para Empresas

Curso
Online
Septiembre
6 Meses
Curso bonificable

FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

... a la realización de este curso conocerá todo lo referente a pastelería y panadería, desde el tipo de maquinaria del obrador hasta la conservación de alimentos... Ver más

420 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Dependiente de panadería y pastelería

5.0 1 opinión

Escuela Des Arts

Master
A distancia
Fechas a elegir

...Emagister te presenta este máster de Dependiente de panadería y pastelería que te permitirá adquirir las habilidades necesarias para la adecuada... Aprende sobre: Manipulación de productos perecederos, Manipulación de alimentos, Alimentación saludable... Ver más

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

Únicas Formacion Sl

Ciclo medio de FP
A distancia
Fechas a elegir

..." Elaborar productos de panadería, pastelería, repostería y confitería. Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo... Ver más

949 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Técnico en Panadería y Bollería

EDILFORMACION

Curso
Online
Nivel avanzado
3 Meses
Curso baremable
Prácticas en empresa

Bolsa de trabajo más Prácticas

... calidades laborales, profesionales y éticas con manejo de materias primas de productos de panadería, aprenda la planeación de la producción, el proceso... Aprende sobre: Operador de equipo, Procesamiento de alimentos, Planeación y producción... Ver más

CURSO PREMIUM

230 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

4.2 fantástico 5 opiniones

Campus Training

Ciclo medio de FP
A distancia
Fechas a elegir

...hoteles, cafeterías, etc., y dentro del sector de la restauración colectiva, en colegios, hospitales y empresas. Concretamente te prepara para trabajar como... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Oferta gastronómica, Conservacion de alimentos... Ver más

Precio a consultar

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Panadería, bollería, repostería y panadería

I.C. CENTRO DE ESTUDIOS

Curso
Semipresencial
Nivel básico
Fechas a elegir

Curso 100% flexible

... de la pastelería y bollería. Se trata del curso denominado “Panadería, bollería, repostería y pastelería” con el que aprenderás en muy poco tiempo a elaborar masas... Aprende sobre: Elaboración de masas y bases, Seguridad alimentaria, Control de calidad... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de encargado de panadería y pastelería

5.0 1 opinión

Escuela Des Arts

Master
A distancia
Fechas a elegir

...Emagister te presenta este máster de encargado de panadería y pastelería gracias al cual podrás trabajar en uno de los sectores más demandado... Aprende sobre: Manipulación de productos perecederos, Punto de Venta, Encargado de panadería y pastelería... Ver más

Precio Emagister

2.380 € 595 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería con prácticas

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

CURSO A DISTANCIA CON PRÁCTICAS PRESENCIALES

... los productos gancho. No lo pienses más y solicita información de cómo puedes adquirir el curso de Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería... Aprende sobre: Rotulación de carteles, Carteles luminosos, Envasado y presentación de productos de panadería y bollería... Ver más

CURSO PREMIUM

795 €

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Debates sobre Cursos de Panadería

Teoría de la Panadería

Creado por Francisco José

Ver documento en: Acceso al curso: Teoría de la panadería Descripción: Conociendo la teoria de la panaderia y sus bases para su elaboraciòn desarrollo de las tecnicas y destrezas que los alumnos que estudian gastronomia deben adquirir en su formaciòn de profesionales de la alimentaciòn. Tipo: Monografía Formato: Adobe PDF Http://www.emagister.com/teoria-panaderia-cursos-2335368. Htm ver debate

1 mensajes
205 visitas

Panadería y Snacks - Fundamentos de la Extrusión

Creado por Francisco José

April 1, 2010 Los snacks y pelets “3 G” (tercera generación), proporcionan una alternativa a alimentos elaborados y expandidos. Por Mian N. Riaz, Ph.DLos snacks representan una de las áreas más estimulantes de la industria alimentaria. Tanto por sus procesos de innovación técnica como por el persistente crecimiento de su popularidad dentro de los consumidores. Los snacks son ejemplos de “ingeniería” o alimentos “fabricado”. El equipo de procesamiento de extrusión se ha convertido en el punto de contacto del equipo de funcionamiento en la mayoría de las empresas de alimentos de snack globalmente. Una ventaja importante de la cocción por extrusión es la capacidad ...

Escrito por Francisco José

Panadería y Snacks Asistentes Profesionales de la industria panadería vienen a PROCESS EXPO porque saben que en el PROCESS EXPO ellos tienen acceso a una gran variedad de expertos de otros sectores. Los asistentes vienen a PROCESS EXPO buscando: Soluciones completas de equipos e ingredientes Colaboración con profesionales de otros sectores para productos nuevos Las últimas innovaciones de materiales de empaque Soluciones de inocuidad y sanidad Soluciones para aumentar el negocio Visite a PROCESS EXPO y haga contacto con los socios del Comité Panadero de FPSA para hablar de las tendencias del mercado y buscar soluciones para los desafíos ... ver debate

Escrito por Francisco José

Snacks y productos de panadería: ¿Dónde crece el mercado? ¿Qué aumenta la demanda? Embalajes de snacks y productos de panadería hechos a la medida del punto de venta PMMI acaba de lanzar su informe "Bakery and Snacks - Market Assessment 2012", en el que aborda las tendencias en el ámbito de los embalajes en el segmento de los snacks y de los productos de panadería. Algunas conclusiones destacadas son el crecimiento en mercados emergentes y la demanda de embalajes a la medida. Ver informe completo ver debate

3 mensajes
901 visitas

Pan Sobado de Venezuela

Creado por Zohira

Hola a tod@s Comienzo este debate con el fin de hacerle una pregunta a los más chefs y panaderos experimentados que hay este foro. Por ahora estoy fuera del país, y una de las cosas que más añoro es el pan. Por esta razón he intentado aprender, lastimosamente casi de forma empirica. Podrían ustedes ayudarme? Gracias

Escrito por arturo

Hola Zohira, ¡buenas noticias!: Hay un curso básico de panadería muy bueno en la sección "cursos gratis". Te sugiero lo tomes y veras que enseguida comienzas a elaborar pan.También en los documentos y debates de este grupo hallarás un montón de información muy práctica.Respecto al pan sobado, es un tipo que requiere sobre amasado o pasarlo varias veces por rodillos (sobadora). Cualquier duda, nos escribes y listoMucha suerteArturo Abuchaibe ver debate

Escrito por Zohira

Hola Arturo. Gracias por responderme en el 2011. He hecho varios cursos de Panadería y Pastelería. En Venezuela estudie Cocina y algo de Pastelería en Espacio Gastronómico en Lechería, y aqui también en Gato Dumas. Siempre tratando de aprender más. El hecho es que aunque tengo una Pastelería y además hacemos pan de forma artesanal (Baguetes, canillas, cachitos, quesadillas, pan de leche, roscas, golfeados, pan campesino, pan de jamón, stollen etc) y tratamos de mantener las tradiciones por estos lares. Todavía no se como hacer el pan sobado tradicional de nuestras panaderías. En mi próximo viaje ... ver debate

3 mensajes
911 visitas

estudiar pasteleria y panaderia gratuitamente

Creado por patissier

Poneros en contacto con los gobiernos autonomos de cada comunidad autonoma que estan saliendo cursos gratuitos de seis meses de duaracion en el cual os pagan el transporte y estan dirigidos a desempleados y jovenes impartidos por formadores pasteleros y panaderos con 40 años de experiencia en la profesion aqui aprendereis muchisimo. Yo al ser del sur de españa os puedo dar la direccion de internet por la cual podeis miaralo salen los dias 1 y 16 de cada mes a partir de septiembre,espero os sirva. http://www.juntadeandalucia.es/empleo/pubcurfpo/ http://www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdeempleo/sae/fpo/cursos_indice.asp http://www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdeempleo/sae/fpo/cursos_indice.asp

Escrito por Administrador+del+foro

Apreciado patissier,Ruego que te pongas en contacto con nosotros para hablar de nuestro programa de usuarios expertos:foros@mail.emagister.comGracias,Administrador de Foros Emagister ver debate

Escrito por patissier

hola ya me puse en contacto con ustedes si deseais algo estoy a vuestra disposicion saludos ver debate

3 mensajes
1093 visitas

Como vender tus dulces casero.

Creado por Iris

Soy amante de los dulces, y a mis amistades les gusta lo que hago me entusiasman a que los venda pero no se como hacerlo, alguno de ustedes puede orientarme gracias.

Escrito por carmen

hola iris encantada de poderte ayudar, este es un dulce no casero sino de panaderia, en la cual podras mejorar tus ventas. Se llaman golfeados. no se como lo llamaran en tu pais, ciciudad INGREDIENTES1 cdta de levadura1/2 litro de leche1/2 taza de agua1 taza de azucar3 yemas de huevos1/2 harina3 cdas de anis dulce1 taza de aceite25 gr de mantequilla1 panela de papelon1/2 kilo de queso1 cdta de vainilla preparacionmezclar la levadura con la leche y el agua tibia y una cda de azucar. Aparte mezclar ... ver debate

Escrito por Nybia

Hola Iris, creo entender que lo que preguntas es de qué forma podrías vender tus dulces, si es así te diré que no sé cuáles son las normas sanitarias y las leyes que regulan las ventas de alimentos en tu país y me parece que primero tendrías que investigar eso. Por ejemplo, aquí en España, por lo menos tienes que tener un carnet de manipuladora de alimentos que se consigue luego de realizar un cursillo de 8 horas. El curso es dictado tanto por particulares que lo cobran, como por oficinas públicas y es gratuito. Luego podrías preparar un catálogo con fotos de tus dulces ... ver debate

6 mensajes
1619 visitas

Curso de cocina - panaderia

Creado por Maria

Hola a todos, vivo en campo maior (portugal) pero soy argentina y me gustaria mucho poder hacer un curso de cocina, en especial de panaderia de ser posible y debido al idioma y la cercania con badajoz queria saber si alguien conoce algun sitio que me recomiende. MUCHAS GRACIAS!!!

Escrito por PATRICIO

http://www.mausisebess.com/espanol/home.asp ver debate

Escrito por gisela

Hola soy una Venezolana que quiero hacer un curso de panaderia artesanal quien me puede informar ........Gracias ver debate

5 mensajes
1145 visitas

CIRCULO PANADERO

Creado por Francisco José

Buscamos Profesores de Panadería y Pastelería... ¿Te gusta enseñar? ¿Tienes conocimientos de panadería y pastelería? No lo pienses más, esta es tu oportunidad… Si tienes experiencia como formador y además tienes conocimientos de panadería y pastelería, ponte en contacto con nosotros. Estamos buscando profesores para futuros cursos que vamos a impartir en nuestras instalaciones relativos al sector. Si estás interesad@ mándanos tu curriculum[Leer más De nuevo récord para el pastel de manzana de Valleseco ¡Conseguido! El municipio de Valleseco, por segundo año consecutivo ha superado el record del pastel de manzana más ... ver debate

1 mensajes
428 visitas

Opiniones destacadas

Encantado de haber hecho el Máster Internacional en cocina. Puedo decir que vale la pena conocer y aprender la parte teórica de las cosas que se hacen ...

Miguel Escalona Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple Titulación

El contenido está muy bien, es completo. Los profesores son muy atentos y explican muy bien. El material del curso está bien explicado y resulta útil.

Grecia Eliana Duque De Herrera Panadería, bollería y repostería

El contenido está siendo muy interesante, estoy aprendiendo un móntón y estoy deseando empezar las prácticas.

Rita Vic Panadería, bollería y repostería

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