Cursos de Panadería

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EMAGISTER CUM LAUDE

Master in Culinary Arts and Kitchen Management

5.0 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
1500h - 8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...kitchen management and administration Module 2: culinary products and techniques Module 3: innovation and creativity in cooking Module 4: cooking for events Module... Aprende sobre: Cocina moderna, Categorización y estudio de productos, Administración de cocina... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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EMAGISTER CUM LAUDE

TÉCNICO EN PASTELERÍA Y PANADERÍA

5.0 1 opinión

Carval Formación

Ciclo medio de FP
Semipresencial
Prepara para pruebas libres
2000h - 24 Meses
Prácticas en empresa

...te prepararás en conocimientos y competencias técnicas para la elaboración y presentación de productos de panadería y pastelería en obradores y servicios de restauración... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Montaje de servicios, Conservacion de alimentos... Ver más

995 €

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¡50% de ahorro!

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Pan + Curso Experto en Manipulador de Alimentos en Panaderías

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
A distancia

..., al finalizar el máster, podrás empezar a forjar una larga y exitosa carrera laboral orientada al ámbito de las panaderías. ¡Aprovecha la oportunidad! El futuro... Aprende sobre: Técnicas de venta, Primeros Auxilios, Punto de Venta... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

... de productos de panadería y bollería Elaboraciones con azúcar Elaboraciones con chocolate Pastelería y repostería dulce Helados y sorbetes Postres... Aprende sobre: Conocimiento de productos, Cocinas del mundo, Cocina de vanguardia... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Dependiente de panadería y pastelería

5.0 1 opinión

Escuela Des Arts

Master
A distancia
Fechas a elegir

...Emagister te presenta este máster de Dependiente de panadería y pastelería que te permitirá adquirir las habilidades necesarias para la adecuada... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Conservacion de alimentos, Dependiente de panadería y pastelería... Ver más

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

5.0 1 opinión

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

¡Prepara la parte teórica con Delena Formación!

..." El curso preparatorio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería a distancia ha sido planificado siguiendo el esquema de contenidos... Aprende sobre: Pastelería creativa... Ver más

1.395 €

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¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PANEDERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

... e higiene en un obrador de panadería y bollería... Aprende sobre: Panadería y pastelería industrial, Sin gluten, Panadería y bollería... Ver más

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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PANADERIA, BOLLERIA, REPOSTERIA Y PASTELERIA

5.0 1 opinión

BARCELONA FORMACIÓN

Curso
Semipresencial en Barcelona
Fechas a elegir
6 Meses
Prácticas en empresa

Últimas plazas con beca

... a tu disposición el curso Panadería, Bollería, Repostería y Pastelería impartido por el centro Barcelona Formación. Este curso pretende conseguir, entre... Aprende sobre: Panadería y pastelería industrial, Elaboraciones culinarias, Elaboraciones pasteleras... Ver más

CURSO PREMIUM

970 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

4.6 excelente 34 opiniones

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

Curso
Online
Nivel avanzado
Fechas a elegir
Prácticas en empresa

Incluye publicación de tu receta en un libro

... organolépticas 3. Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería TEMA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES 4. Características y clasificación... Aprende sobre: Intoxicaciones alimenticias, Tipos de rellenos para pasteles, Identificación de calidad en alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

4.0 1 opinión

Carval Formación

Curso
A distancia
Nivel intermedio
Fechas a elegir
3 Meses

...Con el Curso de Panadería y Bollería Profesional a distancia, aprenderás los conceptos y herramientas necesarias para desarrollar tu actividad... Aprende sobre: Elaboración de productos de bollería, Bollería profesional, Elaboraciones complementarias en panadería y bollería... Ver más

149 €

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¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL)

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

... organolépticas 3. Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería UNIDAD DIDÁCTICA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES 1. Características... Aprende sobre: Repostería y pastelería... Ver más

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Experto en Técnicas de Conservación de Alimentos

INESEM -Formación Bonificada para Empresas

Curso
Online
Fechas a elegir
6 Meses
Curso bonificable

FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

... a la realización de este curso conocerá todo lo referente a pastelería y panadería, desde el tipo de maquinaria del obrador hasta la conservación de alimentos... Ver más

420 €

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Panadería, bollería, repostería y panadería

I.C. CENTRO DE ESTUDIOS

Curso
Semipresencial
Nivel básico
Fechas a elegir

Curso 100% flexible

... de la pastelería y bollería. Se trata del curso denominado “Panadería, bollería, repostería y pastelería” con el que aprenderás en muy poco tiempo a elaborar masas... Aprende sobre: Control de calidad, Presentación de productos, Elaboración básica de panadería... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de encargado de panadería y pastelería

5.0 1 opinión

Escuela Des Arts

Master
A distancia
Fechas a elegir

...Emagister te presenta este máster de encargado de panadería y pastelería gracias al cual podrás trabajar en uno de los sectores más demandado... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Encargado de panadería y pastelería, Manipulación y conservación de alimentos... Ver más

Precio Emagister

2.380 € 595 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Manipulación de Alimentos e Higiene alimentaria

5.0 2 opiniones

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

¡Aprende uno de los cursos más importantes!

... como de la panadería y los alimentos preparados. Puedes solicitar más información sobre este curso en e-magister.com... Aprende sobre: Limpieza de los útiles de trabajo, Manipulación de alimentos, Normativa alimentaria... Ver más

199 €

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¡50% de ahorro!

REPOSTERÍA

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL CON PRÁCTICAS

Alium Formación

Curso
Semipresencial
Nivel intermedio
Fechas a elegir
400h
Prácticas en empresa

Ahorro 50%

... y sencilla. Con el curso de panadería y bollería el alumno aprenderá a desarrollar su trabajo en panaderías, así como a conocer la planificación... Aprende sobre: Alimentación y cocina doméstica, Higiene alimentaria, Masa danesa con cremas y frutas y napolitanas... Ver más

CURSO PREMIUM

499 €
+ IVA

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EMAGISTER CUM LAUDE

PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

Alium Formación

Curso
A distancia
Fechas a elegir

Ahorro 50%

... en panaderías, así como a conocer la planificación de la profesión de panadero. Por tanto, obtendrás las herramientas que te permitirán hornear el propio pan... Aprende sobre: Masa danesa, Remas y frutas, Materias primas... Ver más

CURSO PREMIUM

169 €
+ IVA

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Dependiente de panadería y pastelería

5.0 2 opiniones

Escuela Des Arts

Master
Online
Fechas a elegir

...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. PANADERÍAS Y PASTELERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Manipulación de productos perecederos, Alimentación saludable... Ver más

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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Experto en Pastelería Profesional

4.7 excelente 3 opiniones

Grupo Lezama

Postgrado
Online
Fechas a elegir
Curso bonificable
Prácticas en empresa

... y repostería para colectivos especiales. Decoración y conservación en pastelería y repostería. Normativa de seguridad e higiene. II. Panadería y Masas... Aprende sobre: Repostería francesa, Cocina creativa, Guías gastronómicas... Ver más

Precio a consultar

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¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL)

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
Online
Fechas a elegir

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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Master en Gastronomía y Management Culinario

GASMA

Master
Castellón De La Plana
Septiembre

... y rentable, no sólo en cocina, sino también en repostería y panadería. El programa tiene 5 meses de duración y se completa con 530 horas de prácticas externas... Aprende sobre: Tenencias culinarias, Cocina creativa, Management culinario... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡38% de ahorro!

Elaboraciones Básicas de Panadería y Bollería (Online)

Euroinnova Business School

Curso
A distancia
Fechas a elegir
6 Meses
Curso bonificable

Curso Homologado y baremable Ad. Pública

... necesarios para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería... Ver más

Precio Emagister

420 € 260 €

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Debates sobre Cursos de Panadería

Panadería y Snacks - Fundamentos de la Extrusión

Creado por Francisco José

April 1, 2010 Los snacks y pelets “3 G” (tercera generación), proporcionan una alternativa a alimentos elaborados y expandidos. Por Mian N. Riaz, Ph.DLos snacks representan una de las áreas más estimulantes de la industria alimentaria. Tanto por sus procesos de innovación técnica como por el persistente crecimiento de su popularidad dentro de los consumidores. Los snacks son ejemplos de “ingeniería” o alimentos “fabricado”. El equipo de procesamiento de extrusión se ha convertido en el punto de contacto del equipo de funcionamiento en la mayoría de las empresas de alimentos de snack globalmente. Una ventaja importante de la cocción por extrusión es la capacidad ...

Escrito por Francisco José

Panadería y Snacks Asistentes Profesionales de la industria panadería vienen a PROCESS EXPO porque saben que en el PROCESS EXPO ellos tienen acceso a una gran variedad de expertos de otros sectores. Los asistentes vienen a PROCESS EXPO buscando: Soluciones completas de equipos e ingredientes Colaboración con profesionales de otros sectores para productos nuevos Las últimas innovaciones de materiales de empaque Soluciones de inocuidad y sanidad Soluciones para aumentar el negocio Visite a PROCESS EXPO y haga contacto con los socios del Comité Panadero de FPSA para hablar de las tendencias del mercado y buscar soluciones para los desafíos ... ver debate

Escrito por Francisco José

Snacks y productos de panadería: ¿Dónde crece el mercado? ¿Qué aumenta la demanda? Embalajes de snacks y productos de panadería hechos a la medida del punto de venta PMMI acaba de lanzar su informe "Bakery and Snacks - Market Assessment 2012", en el que aborda las tendencias en el ámbito de los embalajes en el segmento de los snacks y de los productos de panadería. Algunas conclusiones destacadas son el crecimiento en mercados emergentes y la demanda de embalajes a la medida. Ver informe completo ver debate

3 mensajes
894 visitas

Teoría de la Panadería

Creado por Francisco José

Ver documento en: Acceso al curso: Teoría de la panadería Descripción: Conociendo la teoria de la panaderia y sus bases para su elaboraciòn desarrollo de las tecnicas y destrezas que los alumnos que estudian gastronomia deben adquirir en su formaciòn de profesionales de la alimentaciòn. Tipo: Monografía Formato: Adobe PDF Http://www.emagister.com/teoria-panaderia-cursos-2335368. Htm ver debate

1 mensajes
199 visitas

Cursos del Instituto Tecnologico del Pan en Montevideo

Creado por Francisco José

El CIPU a través del Instituto Tecnologico del Pan ha anunciado la programación de actividades y una serie de Cursos para panaderos y confiteros para el año 2011. AUXILIAR TÉCNICO EN PANIFICACIÓN, AUXILIAR TÉCNICO EN CONFITERÍA, TECNOLOGÍA DE LA PANIFICACIÓN y una serie de cursos cortos para elaborar PANES ESPECIALES, ELABORACIONES DE PASCUA, GALLETAS Y GALLETITAS TIPO SNACKS y ELABORACIONES PARA EL DÍA DE LA MADRE son los objetivos propuestos.Aquí el detalle de los cursos: Curso: AUXILIAR TÉCNICO EN PANIFICACIÓNEste curso busca formar jóvenes con interés y buena disposición para trabajar en el sector panadero, preparándolos convenientemente ... ver debate

1 mensajes
634 visitas

Pan Sobado de Venezuela

Creado por Zohira

Hola a tod@s Comienzo este debate con el fin de hacerle una pregunta a los más chefs y panaderos experimentados que hay este foro. Por ahora estoy fuera del país, y una de las cosas que más añoro es el pan. Por esta razón he intentado aprender, lastimosamente casi de forma empirica. Podrían ustedes ayudarme? Gracias

Escrito por arturo

Hola Zohira, ¡buenas noticias!: Hay un curso básico de panadería muy bueno en la sección "cursos gratis". Te sugiero lo tomes y veras que enseguida comienzas a elaborar pan.También en los documentos y debates de este grupo hallarás un montón de información muy práctica.Respecto al pan sobado, es un tipo que requiere sobre amasado o pasarlo varias veces por rodillos (sobadora). Cualquier duda, nos escribes y listoMucha suerteArturo Abuchaibe ver debate

Escrito por Zohira

Hola Arturo. Gracias por responderme en el 2011. He hecho varios cursos de Panadería y Pastelería. En Venezuela estudie Cocina y algo de Pastelería en Espacio Gastronómico en Lechería, y aqui también en Gato Dumas. Siempre tratando de aprender más. El hecho es que aunque tengo una Pastelería y además hacemos pan de forma artesanal (Baguetes, canillas, cachitos, quesadillas, pan de leche, roscas, golfeados, pan campesino, pan de jamón, stollen etc) y tratamos de mantener las tradiciones por estos lares. Todavía no se como hacer el pan sobado tradicional de nuestras panaderías. En mi próximo viaje ... ver debate

3 mensajes
899 visitas

cursos de pasteleria

Creado por carmen

Hola, me gustaria saber donde podria realizar un curso de pasteleria panaderia en asturias. Si alguien puede orientarme, gracias de antemano.

Escrito por ruben

Hola que tal? soy nuevo en este foro y acabo de encontrarme con tu mensaje, yo llevo varios años fuera de ASTURIAS, pero si te parece, visita mi blog y vete a la seccion de pasteleria. un saludo paisano. http://cocinandoconelguaje.blogspot.com/ ver debate

2 mensajes
745 visitas

Curso de cocina - panaderia

Creado por Maria

Hola a todos, vivo en campo maior (portugal) pero soy argentina y me gustaria mucho poder hacer un curso de cocina, en especial de panaderia de ser posible y debido al idioma y la cercania con badajoz queria saber si alguien conoce algun sitio que me recomiende. MUCHAS GRACIAS!!!

Escrito por PATRICIO

http://www.mausisebess.com/espanol/home.asp ver debate

Escrito por gisela

Hola soy una Venezolana que quiero hacer un curso de panaderia artesanal quien me puede informar ........Gracias ver debate

5 mensajes
1140 visitas

PANADER.COM

Creado por Francisco José

La Federación Argentina de la Industria del Pan y afines anunció a fines de la semana pasada la realización del XVII CONGRESO PANAMERICANO DE LA INDUSTRIA DEL PAN que se llevará a cabo los días 14,15 y 16 de Julio en la Ciudad de Buenos Aires en los salones de un hotel céntrico. Ver más en; http://www.panader.com/actualidad111.html

Escrito por Francisco José

Celebró CIPAN su Congreso Internacional en Argentina Se realizó el XVI CONGRESO PANAMERICANO DE LA INDUSTRIA DEL PAN en la Ciudad de Buenos Aires. Tras tres días de deliberaciones se clausuró con una Cena de Gala. leer más Roberto Nuñez (Uruguay) es el nuevo Presidente de CIPAN. El uruguayo Roberto Nuñez, actual Presidente del CIPU fue elegido como nuevo presidente de la Confederación Interamericana de Panaderos. Ruben Salvio (Argentina) es Vicepresidente y México tendrá a su cargo la Tesorería. leer más Mensaje del Presidente de la R.B.A. A ... ver debate

Escrito por Francisco José

Se lanzó la Campaña "Menos Sal, Más Vida", En el acto de presentación que se realizó ayer lunes, estuvieron presentes representantes de las Federaciones de Panaderos de todo el país, de la Sociedad Argentina de Cardiología, de la Federación Argentina de Cardiología, de la Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial y de la Sociedad Argentina de Nefrología. leer más Nueva Escala Salarial Básica. FAIPA anunció la vigencia de la nueva escala salarial básica aprobada para todo el país a partir de éste mes de Agosto. Detallamos ... ver debate

8 mensajes
972 visitas

Opiniones destacadas

Estoy haciendo el curso de Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres. De momento está cumpliendo con mis expectativas. No tengo ninguna queja ...

Mario Gine Torres Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

Ya lo he acabado y ya tengo el diploma.

Héctor Gil Gómez Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

Mi experiencia ha sido muy buena. Lo recomiendo a todas las personas que les guste el sector.

Marcos Atienza Hernández Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

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