Cursos de Panadería

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¡50% de ahorro!

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Pan + Curso Experto en Manipulador de Alimentos en Panaderías

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Master
A distancia

..., al finalizar el máster, podrás empezar a forjar una larga y exitosa carrera laboral orientada al ámbito de las panaderías. ¡Aprovecha la oportunidad! El futuro... Aprende sobre: Técnicas de venta, Primeros Auxilios, Manipulador de alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

2.800 € 1.400 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Master in Culinary Arts and Kitchen Management

5.0 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
1500h - 8 Meses
Prácticas en empresa

60 ECTS

...kitchen management and administration Module 2: culinary products and techniques Module 3: innovation and creativity in cooking Module 4: cooking for events Module... Aprende sobre: Conocimiento de productos, Pastelería y repostería, Bioquímica de la cocina... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Especialista en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería

5.0 2 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Master
Online
Fechas a elegir

... complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería. Si quieres conocer todos los detalles sobre este curso, solicita... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Manipulador de alimentos... Ver más

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5 1 opinión

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
8 Meses
Prácticas en empresa

... de productos de panadería y bollería Elaboraciones con azúcar Elaboraciones con chocolate Pastelería y repostería dulce Helados y sorbetes Postres... Aprende sobre: Productos de panadería y bollería, Cocina de vanguardia, Cocina molecular... Ver más

CURSO PREMIUM

más de 9000€

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Encargado de Panadería y Pastelería

3.5 2 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Master
A distancia
Fechas a elegir

...Esneca Business School añade a su oferta formativa este curso en Encargado de Panadería y Pastelería. No pierdas esta oportunidad y continúa con tu... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Punto de Venta, Manipulador de alimentos... Ver más

Precio Emagister

2.380 € 595 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de Especialista en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería

4.0 fantástico 3 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Master
A distancia
Fechas a elegir

... complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Manipulador de alimentos... Ver más

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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Master en Gastronomía y Management Culinario

GASMA

Master
Castellón De La Plana
Septiembre

... y rentable, no sólo en cocina, sino también en repostería y panadería. El programa tiene 5 meses de duración y se completa con 530 horas de prácticas externas... Aprende sobre: Tenencias culinarias, Repostería y panadería, Management culinario... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar

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Experto en Pastelería Profesional

4.7 excelente 3 opiniones

Grupo Lezama

Postgrado
Online
Fechas a elegir
Curso bonificable
Prácticas en empresa

... y repostería para colectivos especiales. Decoración y conservación en pastelería y repostería. Normativa de seguridad e higiene. II. Panadería y Masas... Aprende sobre: Cocina internacional, Pastelería salada, Cocina internacional... Ver más

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

TÉCNICO EN PASTELERÍA Y PANADERÍA

5.0 1 opinión

Carval Formación

Ciclo medio de FP
Semipresencial
Prepara para pruebas libres
2000h - 24 Meses
Prácticas en empresa

...Elaborar y presentar panes y productos de pastelería salada -Preparar y presentar productos de pastelería y repostería a partir de elaboraciones básicas... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Montaje de servicios, Conservacion de alimentos... Ver más

995 €

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Experto en Técnicas de Conservación de Alimentos

INESEM -Formación Bonificada para Empresas

Curso
Online
Fechas a elegir
6 Meses
Curso bonificable

FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

... a la realización de este curso conocerá todo lo referente a pastelería y panadería, desde el tipo de maquinaria del obrador hasta la conservación de alimentos... Ver más

420 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

4.6 excelente 34 opiniones

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

Curso
Online
Nivel avanzado
Fechas a elegir
Prácticas en empresa

Incluye publicación de tu receta en un libro

... organolépticas 3. Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería TEMA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES 4. Características y clasificación... Aprende sobre: Identificación de calidad en alimentos, Prevención de riesgos, Harinas y azúcares... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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Panadería, bollería y repostería

4.7 excelente 3 opiniones

Campus Training

Curso
A distancia
Nivel intermedio
Fechas a elegir
Prácticas en empresa

... profesionales para la panadería, bollería y repostería, sabiendo cómo debes aprovisionar los materiales, qué medidas debes seguir respecto a la higiene, seguridad... Aprende sobre: Aprovisionamiento interno, Protección ambiental, Higiene alimentaria... Ver más

Precio a consultar

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Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

4.3 fantástico 4 opiniones

Campus Training

Ciclo medio de FP
A distancia
Fechas a elegir

...· Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa. · Preparación y presentación de pastelería y repostería... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Conservacion de alimentos, Conservacion de alimentos... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

5.0 1 opinión

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

¡Prepara la parte teórica con Delena Formación!

..." El curso preparatorio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería a distancia ha sido planificado siguiendo el esquema de contenidos... Aprende sobre: Pastelería creativa... Ver más

1.395 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Manipulación de Alimentos e Higiene alimentaria

5.0 1 opinión

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

¡Aprende uno de los cursos más importantes!

... como de la panadería y los alimentos preparados. Puedes solicitar más información sobre este curso en e-magister.com... Aprende sobre: Superficie de trabajo, Alimentos peligrosos, Comidas Preparadas... Ver más

199 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Pastelería Cocina: Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres. Repostero Profesional (Online + Prácticas Reales)

4.5 2 opiniones

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

Curso
Online
Fechas a elegir

Incluye publicación de tu receta en un libro

... organolépticas 3. Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería TEMA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES 4. Características y clasificación... Aprende sobre: Cremas pasteleras, Colorantes y conservantes, Cualidades organolépticas... Ver más

Precio Emagister

1.520 € 380 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

Master Europeo en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación

Euroinnova Business School

Master
Online
Fechas a elegir
12 Meses
Curso bonificable

Titulación Universitaria baremable Ad. Pública

.... LA SEGURIDAD Y LA PREVENCIÓN EN EL ALMACÉN PARTE 7. SUPERVISIÓN Y GESTIÓN DEL SERVICIO DE PANADERÍA INDUSTRIAL EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ALIMENTACIÓN TEMA 1... Aprende sobre: Productos cárnicos, Plan de empresa, Punto de Venta... Ver más

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eBeca

999 € 749 €
IVA inc.

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Curso Superior Universitario en Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con prácticas

4.5 excelente 6 opiniones

Campus Training

Curso
A distancia
Nivel intermedio
Fechas a elegir

... y preparados a base de fruta. 9. Obtención de semifríos. 10. Decoración de productos de panadería y pastelería. PRODUCTOS CULINARIOS 1. Organización... Aprende sobre: Frutos secos, Cocina española, Cocina creativa... Ver más

Precio a consultar

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EMAGISTER CUM LAUDE

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA PROFESIONAL

Alium Formación

Curso
A distancia
Nivel intermedio
Fechas a elegir

Ahorro 50%

...Aprende a montar rellenos, coberturas, recubrimientos, maneras de ensamblar, pasteles, tartas, etc. Endulza el mundo a tu alrededor y sorprende a todos con tus artes culinarias... Aprende sobre: Panadería y pastelería industrial... Ver más

169 €
+ IVA

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EMAGISTER CUM LAUDE

Elaboración de productos de panadería

DELENA

Curso
A distancia
Fechas a elegir

¡Es lo que estabas buscando!

... conocer sobre Elaboración de productos de panadería. Esta formación incluida en el catálogo de emagister.com te proporciona el apoyo de nuestros tutores... Aprende sobre: Productos de panadería, Corte del pan, Elaboración de productos de panadería... Ver más

199 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Máster de encargado de panadería y pastelería

5.0 1 opinión

Escuela Des Arts

Master
A distancia
Fechas a elegir

...Emagister te presenta este máster de encargado de panadería y pastelería gracias al cual podrás trabajar en uno de los sectores más demandado... Aprende sobre: Manipulación de productos perecederos, Conservacion de alimentos, Encargado de panadería y pastelería... Ver más

Precio Emagister

2.380 € 595 €

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡38% de ahorro!

Elaboraciones Básicas de Panadería y Bollería (Online)

Euroinnova Business School

Curso
Online
Fechas a elegir
6 Meses
Curso bonificable

Curso Homologado y baremable Ad. Pública

... necesarios para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería... Ver más

Precio Emagister

420 € 260 €

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Panadería, bollería y repostería

4.0 fantástico 5 opiniones

Campus Training

Curso
Semipresencial en Barcelona
y 15 sedes más
- A Coruña, Palma De Mallorca, Valladolid, Palencia, Gijón, Granada, Málaga, Lugo, Santander, Donostia-San Sebastian, Bilbao ...
Nivel intermedio
Fechas a elegir
1430h
Prácticas en empresa

... profesionales para la panadería, bollería y repostería, sabiendo cómo debes aprovisionar los materiales, qué medidas debes seguir respecto a la higiene, seguridad... Aprende sobre: Cocina creativa, Control de almacen, Preparación de coberturas de chocolate... Ver más

CURSO PREMIUM

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Debates sobre Cursos de Panadería

Teoría de la Panadería

Creado por Francisco José

Ver documento en: Acceso al curso: Teoría de la panadería Descripción: Conociendo la teoria de la panaderia y sus bases para su elaboraciòn desarrollo de las tecnicas y destrezas que los alumnos que estudian gastronomia deben adquirir en su formaciòn de profesionales de la alimentaciòn. Tipo: Monografía Formato: Adobe PDF Http://www.emagister.com/teoria-panaderia-cursos-2335368. Htm ver debate

1 mensajes
191 visitas

Panadería y Snacks - Fundamentos de la Extrusión

Creado por Francisco José

April 1, 2010 Los snacks y pelets “3 G” (tercera generación), proporcionan una alternativa a alimentos elaborados y expandidos. Por Mian N. Riaz, Ph.DLos snacks representan una de las áreas más estimulantes de la industria alimentaria. Tanto por sus procesos de innovación técnica como por el persistente crecimiento de su popularidad dentro de los consumidores. Los snacks son ejemplos de “ingeniería” o alimentos “fabricado”. El equipo de procesamiento de extrusión se ha convertido en el punto de contacto del equipo de funcionamiento en la mayoría de las empresas de alimentos de snack globalmente. Una ventaja importante de la cocción por extrusión es la capacidad ...

Escrito por Francisco José

Panadería y Snacks Asistentes Profesionales de la industria panadería vienen a PROCESS EXPO porque saben que en el PROCESS EXPO ellos tienen acceso a una gran variedad de expertos de otros sectores. Los asistentes vienen a PROCESS EXPO buscando: Soluciones completas de equipos e ingredientes Colaboración con profesionales de otros sectores para productos nuevos Las últimas innovaciones de materiales de empaque Soluciones de inocuidad y sanidad Soluciones para aumentar el negocio Visite a PROCESS EXPO y haga contacto con los socios del Comité Panadero de FPSA para hablar de las tendencias del mercado y buscar soluciones para los desafíos ... ver debate

Escrito por Francisco José

Snacks y productos de panadería: ¿Dónde crece el mercado? ¿Qué aumenta la demanda? Embalajes de snacks y productos de panadería hechos a la medida del punto de venta PMMI acaba de lanzar su informe "Bakery and Snacks - Market Assessment 2012", en el que aborda las tendencias en el ámbito de los embalajes en el segmento de los snacks y de los productos de panadería. Algunas conclusiones destacadas son el crecimiento en mercados emergentes y la demanda de embalajes a la medida. Ver informe completo ver debate

3 mensajes
888 visitas

Pan Sobado de Venezuela

Creado por Zohira

Hola a tod@s Comienzo este debate con el fin de hacerle una pregunta a los más chefs y panaderos experimentados que hay este foro. Por ahora estoy fuera del país, y una de las cosas que más añoro es el pan. Por esta razón he intentado aprender, lastimosamente casi de forma empirica. Podrían ustedes ayudarme? Gracias

Escrito por arturo

Hola Zohira, ¡buenas noticias!: Hay un curso básico de panadería muy bueno en la sección "cursos gratis". Te sugiero lo tomes y veras que enseguida comienzas a elaborar pan.También en los documentos y debates de este grupo hallarás un montón de información muy práctica.Respecto al pan sobado, es un tipo que requiere sobre amasado o pasarlo varias veces por rodillos (sobadora). Cualquier duda, nos escribes y listoMucha suerteArturo Abuchaibe ver debate

Escrito por Zohira

Hola Arturo. Gracias por responderme en el 2011. He hecho varios cursos de Panadería y Pastelería. En Venezuela estudie Cocina y algo de Pastelería en Espacio Gastronómico en Lechería, y aqui también en Gato Dumas. Siempre tratando de aprender más. El hecho es que aunque tengo una Pastelería y además hacemos pan de forma artesanal (Baguetes, canillas, cachitos, quesadillas, pan de leche, roscas, golfeados, pan campesino, pan de jamón, stollen etc) y tratamos de mantener las tradiciones por estos lares. Todavía no se como hacer el pan sobado tradicional de nuestras panaderías. En mi próximo viaje ... ver debate

3 mensajes
894 visitas

Curso de cocina - panaderia

Creado por Maria

Hola a todos, vivo en campo maior (portugal) pero soy argentina y me gustaria mucho poder hacer un curso de cocina, en especial de panaderia de ser posible y debido al idioma y la cercania con badajoz queria saber si alguien conoce algun sitio que me recomiende. MUCHAS GRACIAS!!!

Escrito por PATRICIO

http://www.mausisebess.com/espanol/home.asp ver debate

Escrito por gisela

Hola soy una Venezolana que quiero hacer un curso de panaderia artesanal quien me puede informar ........Gracias ver debate

5 mensajes
1136 visitas

Cursos del Instituto Tecnologico del Pan en Montevideo

Creado por Francisco José

El CIPU a través del Instituto Tecnologico del Pan ha anunciado la programación de actividades y una serie de Cursos para panaderos y confiteros para el año 2011. AUXILIAR TÉCNICO EN PANIFICACIÓN, AUXILIAR TÉCNICO EN CONFITERÍA, TECNOLOGÍA DE LA PANIFICACIÓN y una serie de cursos cortos para elaborar PANES ESPECIALES, ELABORACIONES DE PASCUA, GALLETAS Y GALLETITAS TIPO SNACKS y ELABORACIONES PARA EL DÍA DE LA MADRE son los objetivos propuestos.Aquí el detalle de los cursos: Curso: AUXILIAR TÉCNICO EN PANIFICACIÓNEste curso busca formar jóvenes con interés y buena disposición para trabajar en el sector panadero, preparándolos convenientemente ... ver debate

1 mensajes
624 visitas

cursos de pasteleria

Creado por carmen

Hola, me gustaria saber donde podria realizar un curso de pasteleria panaderia en asturias. Si alguien puede orientarme, gracias de antemano.

Escrito por ruben

Hola que tal? soy nuevo en este foro y acabo de encontrarme con tu mensaje, yo llevo varios años fuera de ASTURIAS, pero si te parece, visita mi blog y vete a la seccion de pasteleria. un saludo paisano. http://cocinandoconelguaje.blogspot.com/ ver debate

2 mensajes
741 visitas

CIRCULO PANADERO

Creado por Francisco José

Buscamos Profesores de Panadería y Pastelería... ¿Te gusta enseñar? ¿Tienes conocimientos de panadería y pastelería? No lo pienses más, esta es tu oportunidad… Si tienes experiencia como formador y además tienes conocimientos de panadería y pastelería, ponte en contacto con nosotros. Estamos buscando profesores para futuros cursos que vamos a impartir en nuestras instalaciones relativos al sector. Si estás interesad@ mándanos tu curriculum[Leer más De nuevo récord para el pastel de manzana de Valleseco ¡Conseguido! El municipio de Valleseco, por segundo año consecutivo ha superado el record del pastel de manzana más ... ver debate

1 mensajes
416 visitas

Opiniones destacadas

Gracias a este curso que he realizado de pastelero profesional he encontrado trabajo en una empresa fuerte. Estoy muy contento. Agradecer también a la ...

Julia Navarlaz Perera Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

Trabajo en una pastelería y este curso me ha ayudado muchísimo, no imaginaba que pudiera aprender tanto.

Sergio Bosch Robles Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

Ya es el segundo curso que hago y estoy muy contenta.

Marina Borrás Martínez Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

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