EXPERTO EN AYUDANTE DE COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS- con Prácticas Garantizadas

ESCUELA EL GREMIO
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CUM LAUDE

Curso

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Precio Emagister

1.020 € 2.040 € IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    900h

  • Inicio

    Enero
    otras fechas

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Si quieres acceder a una formación completa, este curso es para ti. Emagister ahora incluye en su catálogo formativo el programa de Ayudante de Cocina en Instituciones Sanitarias, impartido por la Escuela El Gremio y pensado para que puedas lograr tus objetivos.

Durante la formación también aprenderá todos los procesos que intervienen en la producción culinaria de purés, cremas, fondos de hortalizas, sofritos, caldos y otros platos que suelen servirse habitualmente en este tipo de centros. La Escuela El Gremio, entiende la importancia de las preparaciones como un todo, lo que implica que durante el curso el estudiante aprenderá a dominar la maquinaria, el utillaje y las herramientas utilizadas durante los procesos de cocinado, así como las distintas técnicas de cocinado para platos con pescado, legumbres, arroces, pastas y aves, entre otros tipos de alimentos.

Descubre todas las novedades que tenemos para ti! y no dejes escapar la oportunidad de avanzar en tu crecimiento profesional. Recuerda que en Emagister.com trabajamos para traer a tu disposición las mejores oportunidades académicas en tu camino al éxito.

Información importante

Documentos

  • GREPR071.pdf

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FebreroMatrícula abierta
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AbrilMatrícula abierta
MayoMatrícula abierta
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AgostoMatrícula abierta
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2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Ayudante de cocina
  • Gestión de la formación
  • Alergias alimentarias
  • Platos
  • Educación para la salud
  • Dieta saludable
  • Cocina
  • Hospital
  • Pastas
  • Hortalizas
  • Elaboraciones básicas
  • Platos elementales
  • Funcionamiento del comedor escolar
  • Exigencias formativas
  • Nutrición del niño
  • Legumbres secas
  • Arroces y huevos
  • Nutrimientos
  • Platos elementales con pescado
  • Platos elementales con carnes

Temario

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA

MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

MÓDULO 3. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

MÓDULO 4. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA






















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