Formaciónde Camareros

Programa

MÓDULO 1: NORMAS DE COMPORTAMIENTO E HIGIENE EN EL TRABAJO.

 Normas de comportamiento y trato al cliente
 La higiene
 Normas en relación al atuendo
 Regulación de las condiciones de seguridad e higiene en los establecimientos hoteleros.

MÓDULO 2: NORMAS BÁSICAS PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.

 Aptitudes físicas. Aptitudes intelectuales. Aptitudes profesionales. Normas generales para el servicio de mesa. Importancia del servicio.

MÓDULO 3: SERVICIO DE COMEDOR

 Puesta a punto del comedor.
 Transporte de vajilla.
 Cambio y distribución de la lencería. Montaje de aparatos.
 Servicio de mesa