Fundación Altius

Gestión de procesos de servicio en restauración

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En Madrid
  • Fundación Altius

Gratis
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso intensivo
Nivel Nivel intermedio
Lugar Madrid
Horas lectivas 530h
Duración 4 Meses
Inicio 17/09/2018
Prácticas en empresa
  • Curso intensivo
  • Nivel intermedio
  • Madrid
  • 530h
  • Duración:
    4 Meses
  • Inicio:
    17/09/2018
  • Prácticas en empresa
Descripción

Si estás pensando en orientar o dirigir tu futuro profesional hacia el sector de la restauración, debes saber que desde Emagister podemos ofrecerte la formación idónea para ti. Se trata del curso Gestión de Procesos de Servicio en Restauración con el que podrás dar un salto cualitativo a tu currículum.

Con la realización de este curso disfrutarás de ventajas como la de aprender a dirigir actividades propias en un restaurante o en un servicio de alimentos y bebidas. Conviértete en gerente de restaurante, jefe de de sala, jefe de comedor o maitre.

Durante el transcurso de la formación, abarcarás temas tales como la planificación de procesos de servicio en restauración, la gestión de departamento de la restauración y la aplicación de normas en dicho sector entre otros muchos. No olvides que se trata de un curso subvencionado por la Comunidad de Madrid en el que se imparten los conocimientos básicos para ser Jefe de Sala o Maitre.

No dudes más, si te interesa este curso puedes solicitar información a través de nuestra página emagister.com. Un asesor comercial se pondrá en contacto contigo con la mayor brevedad posible y sin ningún tipo de compromiso para resolverte todas las dudas que puedas tener.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
17 sep 2018
Madrid
Calle Ronda de Segovia 34, 28005, Madrid, España
Ver mapa
Inicio 17 sep 2018
Ubicación
Madrid
Calle Ronda de Segovia 34, 28005, Madrid, España
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Preguntas Frecuentes

· Titulación

Bachillerto o FP Grado Superior (si es título extranjero debe estar homologado)

¿Qué aprendes en este curso?

Hostelería
Catering
Restauración
Atención al cliente
Inglés
Administración
Enología
Cata de vinos
Gestión por procesos
Dirección de personal
Servicio de restaurante
Restaurante
Bar
Maître
Jefe de sala
Jefe de comedor
Vinos
Gestión de servicios
Dirección
Planificacion

Profesores

 José María Chaos
José María Chaos
Profesor

Temario

  • Definir y planificar procesos de servicio en restauración

  • Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.

  • Gestionar departamentos de servicio en restauración.

  • Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas

  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.

  • Aplicar las normas de protocolo en restauración.

  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

  • Comunicarse en inglés con un nivel de usuarios independiente, en los servicio de restauración.