Gestión de procesos de servicio en restauración (Jefe de sala/Maître)
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Un curso que me ha parecido positivo y a la vez bastante productivo en cuanto a las materias y como estas se llevaban a cabo en el día a día.
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He tenido el honor de realizar uno de los cursos que se dictan en este centro de la cual la experiencia ha sido muy buena. Los docentes conforman un equipo de muy buenos profesionales, los contenidos son muy prácticos, actualizados. El ambiente de trabajo es muy cómodo y cercano. Recomendable 100%!!
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Curso
Semipresencial Madrid
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Disfruta del sector de la restauración.
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Horas lectivas
530h
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Duración
4 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
Si estás pensando en orientar o dirigir tu futuro profesional hacia el sector de la restauración, debes saber que desde Emagister podemos ofrecerte la formación idónea para ti. Se trata del curso Gestión de Procesos de Servicio en Restauración con el que podrás dar un salto cualitativo a tu currículum.
Con la realización de este curso disfrutarás de ventajas como la de aprender a dirigir actividades propias en un restaurante o en un servicio de alimentos y bebidas. Conviértete en gerente de restaurante, jefe de de sala, jefe de comedor o maitre.
Durante el transcurso de la formación, abarcarás temas tales como la planificación de procesos de servicio en restauración, la gestión de departamento de la restauración y la aplicación de normas en dicho sector entre otros muchos. No olvides que se trata de un curso subvencionado por la Comunidad de Madrid en el que se imparten los conocimientos básicos para ser Jefe de Sala o Maitre.
No dudes más, si te interesa este curso puedes solicitar información a través de nuestra página emagister.com. Un asesor comercial se pondrá en contacto contigo con la mayor brevedad posible y sin ningún tipo de compromiso para resolverte todas las dudas que puedas tener.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Tener alguna de las siguientes titulaciones: Bachillerto o FP Grado Superior (si es titulación extranjero debe estar homologado). Si no tiene alguna de las anteriores o su título no está homologado puede presentar prueba acceso (nivel bachillerato)
-Estar en situación de desempleo apuntado en la oficina de empleo
Certificado de profesionalidad
Opiniones
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Un curso que me ha parecido positivo y a la vez bastante productivo en cuanto a las materias y como estas se llevaban a cabo en el día a día.
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He tenido el honor de realizar uno de los cursos que se dictan en este centro de la cual la experiencia ha sido muy buena. Los docentes conforman un equipo de muy buenos profesionales, los contenidos son muy prácticos, actualizados. El ambiente de trabajo es muy cómodo y cercano. Recomendable 100%!!
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Laura Bareiro
Ana Iz Mar
Materias
- Maître
- Inglés
- Administración
- Enología
- Catering
- Gestión por procesos
- Cata de vinos
- Servicio de restaurante
- Dirección
- Atención al cliente
- Gestión de servicios
- Hostelería
- Planificacion
- Restauración
- Restaurante
- Bar
- Vinos
- Dirección de personal
- Jefe de sala
- Jefe de comedor
Profesores
María Teresa Lucena
Docente
Temario
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Definir y planificar procesos de servicio en restauración
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Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.
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Gestionar departamentos de servicio en restauración.
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Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
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Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
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Aplicar las normas de protocolo en restauración.
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Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
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Comunicarse en inglés con un nivel de usuarios independiente, en los servicio de restauración.
Información adicional
Si estás interesado en este curso ponte en contacto con Pilar Peña vía mail a ppena@fundacionaltius.org
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Gestión de procesos de servicio en restauración (Jefe de sala/Maître)