GESTIÓN DE PROCESOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
Curso subvencionado para desempleados
En Alcorcón
subvencionado por el Estado
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Dirige tu futuro hacia el sector culinario.
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Alcorcón
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Horas lectivas
530h
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Duración
5 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
Para que puedas ampliar tu formación y, por consiguiente, puedas continuar creciendo como profesional, Emagister pone a tu disposición el curso en Gestión de Procesos en Servicios de Restauración. Se trata de una formación impartida por el prestigioso y avalado centro Foro Trainning.
Podrás desarrollar tu actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En puestos como maitre, y jefe/a de sala, comedor bares o banquetes.
La formación se define a través de un completo y amplio temario que se caracteriza por ofrecer, entre otros muchos más, los siguientes temas: diseño de procesos de servicio en restauración, servicio de vinos, normas de protocolo en restauración y protección ambiental en hostelería.
Si quieres saber más sobre esta formación, solicita información en emagister.com. Contactaremos contigo con la mayor rapidez posible para dar respuesta a todas tus preguntas.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.
A personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector Hostelería y Turismo.
Trabajadores ocupados, autónomos, residentes y prestando sus servicios en centros de trabajo de la Comunidad de Madrid.
Y con alguno de estos requisitos:
• Título de Bachillerato
• Certificado de profesionalidad del mismo nivel
• Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Superior
• Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia profesional
• Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 y/o 45 años.
Certificado de Profesionalidad de GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN con reconocimiento oficial en todo el territorio nacional y Europeo.
Opiniones
Materias
- Restauración en hostelería
- Maître
- Jefe de sala
- Gestión en procesos de Restauración y Hosteleria
- Sumiller
- Protocolo en restauración
- Elaboraciones culinarias
- Cocina
- Cata de vinos
- Jefe de Bares
- Gestión de alimentos y bebidas
- Higiene
- Protocolo
- Gestión por procesos
- Bares
Profesores
Javier Deleyto
Profesor
Temario
Diseño de procesos de servicio en restauración.
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración.
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
Bebidas.
Servicio de vinos.
Normas de protocolo en restauración.
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
Inglés profesional para servicios de restauración.
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Gestión de procesos de servicio en restauración
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GESTIÓN DE PROCESOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
subvencionado por el Estado