Grado de ciencia y tecnología de los alimentos

El grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ofrece una preparación multidisciplinaria con el objetivo de dotar a los estudiantes de una alta cualificación profesional para trabajar en todas las áreas relacionadas con los alimentos y la alimentación. La industria agroalimentaria es el sector industrial que más contribuye al producto interior bruto de España y Cataluña. Además, sobre todo en Cataluña, hay una gran implantación de este sector en forma de pymes. Esta estructura dificulta la competitividad en un mercado global y por ello se considera indispensable reforzarla con profesionales capaces de mejorar e innovar procesos y productos.

Interés por el conocimiento de los aspectos científicos y tecnológicos de los alimentos y por el trabajo de laboratorio.
Buen nivel de química, con conocimientos básicos de química orgánica e inorgánica, y conocimientos generales de biología.
Formación básica en matemáticas y física.
Conocimientos de informática a nivel de usuario.
Buen nivel de inglés, sobre todo en cuanto a comprensión lectora.

En función de los estudios previos, hay diferentes vías para cursar estudios en la UB:
Pruebas de acceso a la universidad para alumnado de bachillerato (PAU)
Acceso para personas tituladas de ciclos formativos de grado superior (CFGS)
Acceso para personas que hayan iniciado estudios universitarios españoles
Pruebas de acceso a la universidad para mayores de 25 años (MG25)
Acceso para mayores de 40 años mediante la acreditación de experiencia laboral (MG40)
Pruebas de acceso a la universidad para mayores de 45 años (MG45)
Admisión con estudios extranjeros: estudios de grado

Un asesor se pondrá en contacto contigo.

A pesar de que no hay una profesión regulada y específicamente definida para los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, el plan de estudios de este grado se ha diseñado para formar expertos en los diferentes perfiles profesionales en los que podrían desarrollar su actividad:

Gestión de la calidad de procesos y productos en las industrias agroalimentarias.
Desarrollo e innovación de procesos y productos en el ámbito alimentario.
Análisis de los alimentos, prevención y gestión del fraude.
Calidad y seguridad alimentarias.
Asesoría legal, científica y técnica en el sector agroalimentario.
Docencia e investigación en ámbitos relacionados con los alimentos y la alimentación.