Grado en Ingeniería Alimentaria

Primer curso

• Matemáticas
• Física general
• Química general
• Expresión gráfica
• Biología aplicada a la ingeniería alimentaria
• Matemáticas
• Física aplicada a la ingeniería alimentaria
• Química aplicada a la ingeniería alimentaria
• Geología, edafología y climatología
• Nutrición humana
• Taller de procesado de alimentos

Segundo curso

• Bioquímica
• Cálculo numérico y programación
• Ecuaciones diferenciales y modelización
• Introducción a la administración de empresas
• Electrotecnia y electrónica
• Procesos y gestión de subproductos en la industria agroalimentaria
• Estadística
• Geomatica
• Mecánica de materiales y análisis estructural
• Microbiología alimentaria
• Principios de economía
• Producción de materias primas de origen vegetal

Tercer curso

• Elementos de edificación y geotecnia
• Instalaciones eléctricas y automatizacion
• Operaciones unitarias
• Operaciones unitarias II
• Producción de materias primas de origen animal
• Valoración de empresas agroalimentarias
• Análisis de alimentos
• Estructuras de hormigón y de acero
• Gestión de la calidad y seguridad alimentaria
• Ingeniería del calor
• Ingeniería del frio
• Técnicas emergentes de conservación y envasado

Cuarto curso

• Bases de ecología. Evaluación y corrección de impacto ambiental
• Inglés para la comunicación académica y profesional
• Procesos y tecnología en la industria cárnica
• Procesos y tecnología en la industria de cereales
• Procesos y tecnología en la industria enológica
• Procesos y tecnología en la industria láctea
• Proyectos
• Gestión y aprovechamiento de residuos
• Optativas/ practicas externas
• Trabajo fin de grado