Cursos hotel management

Con esta formación Ud. aprenderá a realizar Auditorías bajo la técnica de Mystery Shopper, y la confección de las herramientas necesarias para llevar a cabo la actividad.

Objetivo del curso: Capacita al alumno para dirigir hoteles u otros establecimientos del sector turístico y para incorporarse a las centrales de las grandes empresas turísticas y cadenas hoteleras de dimensión internacional. Dirigido a: Diplomados en Gestión de Empresas Hoteleras del Centro Superior de Hostelería de Galicia.

Este curso le proporcionará las herramientas para formular un proyecto de SPA y lograr evaluarlo económica y comercialmente. Asimismo, verá todo el equipamiento necesario para un SPA.

Logrará comprender los pasos para poder formular y evaluar un proyecto de inversión de hotel. Asimismo, conocer todo el equipamiento de cada área del mismo.

Este curso lo preparará para desempeñarse como Instructor de Formación Profesional en un hotel, AA&BB, SPA, Hospitales. Contará con las técnicas del Método Activo de enseñanza y las herramientas necesarias para organizar capacitaciones.

El ceremonial en las empresas está tomando gran importancia, a tal punto que los departamentos de comunicación tienen un especialista en este tema. A la hora de establecer un orden de precedencias, a parte de basarnos en la Ley correspondiente (criterio legal), nos tenemos que basar en otros criterios, pues no todos los cargos ni todos los rangos vienen descritos en la...

De la misma forma que el control de los alimentos es importante, también lo es el tiempo de vuelo. Para un trayecto de corta o media duración, entre una a seis horas, el principal peligro no son los agentes responsables de infecciones sino los asociados a intoxicaciones alimentarias.

Objetivo del curso: Conocer las características cuali-cuantitativas de los alimentos y las diferentes necesidades nutricionales de cada individuo, las características de una alimentación equilibrada, las modificaciones que sufren los alimentos en la elaboración y su valor nutricional y digestibilidad y las operaciones coquinarias adecuadas para aprovechar los nutrientes...

Con este curso aprenderá a valorar la alimentación no sólo como un instrumento terapéutico, sino también como un medio para mantener la salud y evitar las enfermedades y además conocer las distintas técnicas y modificaciones químicas a que deben ser sometidos los alimentos, para adecuarlos a las distintas patologías.

Ser profesionales es la mejor herramienta para un servicio con garantía de éxito, por eso es importante conocer las reglas del Protocolo, Ceremonial y Buenos modales.

La transformación de la uva en vino es el momento en que este hace propios la pasión y los conocimientos de sus creadores. La tecnología y el cuidado dan como resultado vinos con características únicas, que reflejan todos los cuidados brindados a las vides desde un principio.

Con este curso logrará diseñar y coordinar con flexibilidad y creatividad un momento único e irrepetible en la vida de dos personas: su BODA.

Con este curso comprenderá la importancia que tiene una queja como medidor de satisfacción del cliente, además aprenderá a resolverla en 8 pasos y la importancia de la negociación en este proceso.

La mayoría de las veces el cliente no sabe claramente que es lo que quiere. El organizador debe decodificar cual es la idea y el objetivo del cliente. Si el cliente no elaboró el o los objetivos, ayudarlo en esta tarea hasta que quede claramente definido. En la actualidad se acepta la palabra evento en su sentido opuesto cuando nos referimos a un acontecimiento en el que...

No es fácil inventar un nuevo cóctel, pues eso requiere un arte, un conocimiento de la idiosincrasia del bebedor y esa infinidad de circunstancias que el buen barman sabe captar, arte en verdad difícil, que pocos llegan a dominar.

Con este curso logrará adquirir y/o vigorizar principios y procedimientos de la operación en el servicio, para cubrir las demandas laborales en restaurantes, banquetes, hoteles y otros servicios de alimentos y bebidas, además aprenderá a desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según...

Todo comerciante del sector alimenticio y cada trabajador que esté en contacto con alimentos de forma directa o indirecta, debe conocer todos los aspectos sanitarios involucrados en su correcto manejo y las normas legales a seguir.