HOTR0108 Operaciones básicas de cocina (Online)

• Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
• Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.

El certificado de profesionalidad Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) está dirigido a todas aquellas personas que quieran acceder a un puesto de trabajo o mejorar su actividad profesional en el sector Hostelería y Turismo en centros o entidades que impartan formación profesional para el empleo, tanto para trabajadores en activo, en situación de desempleo, así como a colectivos especiales. Su desempeño laboral lo lleva a cabo en empresas, organizaciones y entidades de carácter público o privado, que impartan formación por cuenta propia o ajena.

Para acceder a la formación del presente certificado de profesionalidad, de nivel 1 no se exigirán requisitos académicos ni profesionales.

Además, según se establece en el art. 6.2 de la Orden ESS/1897/2013, de 10 de octubre por el que se regulan los certificados de profesionalidad el alumno tendrá las destrezas suficientes para ser usuario de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa. A tal objeto, antes del inicio de la acción formativa, se comprobará que es capaz de utilizar las herramientas necesarias para seguir la formación.

Acreditación laboral oficial que certifica que la persona que lo posee tiene los conocimientos y las habilidades para desarrollar su actividad laboral en el ámbito de Operaciones básicas de cocina, con validez a nivel europeo, expedida por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

La titulación acredita el Certificado de Profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina (RD 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad.